എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എത്രനേരം?

ഏറ്റവും ലളിതമായ രീതി അനുസരിച്ച്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് തൊലി കളയാതെ, വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 40-50 മിനുട്ട് ഒരു എണ്നയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകമാകും.

ഒരു എണ്ന ലെ എന്വേഷിക്കുന്ന പാകം എങ്ങനെ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് - ഒരു പൗണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട്, വെള്ളം

• ബീറ്റ്റൂട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പം, കടുപ്പമുള്ളതും സ്പർശനത്തിന് ചെറുതായി നനഞ്ഞതുമാണ്.
• എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ തൊലികളഞ്ഞ് വാൽ മുറിക്കേണ്ടതില്ല. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഒരു സ്പോഞ്ചിന്റെ പരുക്കൻ വശം ഉപയോഗിച്ച്, എന്വേഷിക്കുന്ന മണ്ണ് ചുരണ്ടുക.
• ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക.
• ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 40-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വളരെ വലുതും പഴയതുമായ എന്വേഷിക്കുന്ന 1,5 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. വെറും ഒരു മണിക്കൂർ വലിയ, എന്നാൽ യുവ എന്വേഷിക്കുന്ന പാകം. ബീറ്റ്റൂട്ട് അരച്ചാൽ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകമാകും.

  തിളച്ചതിനുശേഷം, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചുകൊണ്ട് അവയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: പൂർത്തിയായ പച്ചക്കറികൾ പരിശ്രമിക്കാതെ യോജിച്ചതാണെങ്കിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിച്ചതാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. നാൽക്കവല പൾപ്പിലേക്ക് നന്നായി യോജിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വീണ്ടും സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.

• തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഫിനിഷ്ഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, അങ്ങനെ പുറംതൊലിയിലും അരിഞ്ഞിലും സ്വയം കത്തിച്ചുകളയരുത്. എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ, അവർ തിളപ്പിച്ച്!

യുവ എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള വഴി

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് ലെവലിൽ നിന്ന് 2 സെന്റീമീറ്റർ വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

2. തീയിൽ പാൻ ഇടുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക (അങ്ങനെ പാചക താപനില 100 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിലായിരിക്കും) ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

3. വെള്ളം കളയുക, ഐസ് വെള്ളം കൊണ്ട് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക (ആദ്യത്തെ വെള്ളം ഊറ്റി വീണ്ടും നിറയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അത് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ തുടരും). താപനില വ്യത്യാസം കാരണം, എന്വേഷിക്കുന്ന 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിൽ എത്തുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ - 7-8 മിനിറ്റ്

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഇടുക, ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക.

2. 800 W ലേക്ക് വൈദ്യുതി ക്രമീകരിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, 7-8 മിനിറ്റ് വലിയ കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക.

3. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇത് അൽപ്പം മൃദുവാക്കുക, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിലേക്ക് മടങ്ങുക.

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം കൂടുതൽ

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ - 10 മിനിറ്റ്

പ്രഷർ കുക്കറിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, "പാചകം" മോഡിൽ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, വളരെ വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 15-ൽ. പാചകം അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം, മർദ്ദം കുറയാൻ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പ്രഷർ കുക്കർ പ്രയത്നം കൂടാതെ സുരക്ഷിതമായി തുറക്കാൻ കഴിയും.

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ - 50 മിനിറ്റ്

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 50 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.

സമചതുര - 20 മിനിറ്റ്

ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയുക, 2 സെന്റിമീറ്റർ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തിളയ്ക്കുന്ന എന്വേഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന വിവരങ്ങൾ

– ബീറ്റ്റൂട്ട് ശരിയായി ഉപ്പില്ലാത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടണം - എന്വേഷിക്കുന്ന മധുരമുള്ളതിനാൽ. കൂടാതെ, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറി "ടാൻ" ഉപ്പ്, അത് കഠിനമാക്കുന്നു. നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഉപ്പ് - അപ്പോൾ ഉപ്പിട്ട രുചി ഓർഗാനിക് ആയിരിക്കും.

- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളം ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അത് തണുപ്പിക്കാൻ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഇടാം.

- ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിറം നിലനിർത്താൻ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 9% വിനാഗിരി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

– ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ രൂക്ഷഗന്ധം അകറ്റാൻ, ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിച്ച ചട്ടിയിൽ ഒരു കറുത്ത റൊട്ടി ഇടുക.

- ഇളം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ (മുകൾഭാഗങ്ങൾ) ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്: വെള്ളം തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം 5 മിനിറ്റ് ബലി പാകം ചെയ്യണം. സൂപ്പുകളിലും പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങളിലും നിങ്ങൾ ടോപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

- നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കണം: എന്വേഷിക്കുന്ന ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, പച്ചക്കറിയുടെ നിറം കടും ചുവപ്പ് ആയിരിക്കണം. സ്റ്റോറിൽ ചർമ്മത്തിന്റെ കനം നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അത് നേർത്തതായിരിക്കണമെന്ന് അറിയുക.

- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന സാധ്യമാണ് സൂക്ഷിക്കുക 2 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന രുചി നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയതിനുശേഷം, അവ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങും. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന 3 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കരുത്.