ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം ” അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഹേക്ക് »
ഹേക്ക് തൊലി കളയുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കേന്ദ്ര അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം പരത്തുക, ഒലിവ് ഓയിൽ പ്രീ-വയ്ച്ചു. മയോണൈസും പുളിച്ച വെണ്ണയും മിക്സ് ചെയ്ത് അതിൽ മത്സ്യം പൂശുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടാൻ ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക.
പാചകത്തിന്റെ ചേരുവകൾ “അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു Hake"
- ഹേക്ക് - 2000 ഗ്രാം.
- മയോന്നൈസ് - 30 ഗ്ര.
- പുളിച്ച ക്രീം - 30 ഗ്രാം.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം.
“അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹേക്ക്” എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 102 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 16 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 4.2 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.1 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളും കലോറിയും ” അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഹേക്ക്»
ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കലോറി, കിലോ കലോറി |
പുതിയ ഹാക്ക് | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
പാൽ മേശ മയോന്നൈസ് | 30 ഗ്രാം | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
പുളിച്ച വെണ്ണ 10% (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത്) | 30 ഗ്രാം | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
ഒലിവ് എണ്ണ | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
ആകെ | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
1 സേവനം | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
100 ഗ്രാം | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |