പച്ച പേസ്ട്രികൾ: പടിപ്പുരക്കതകി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര എന്നിവയുള്ള ഏഴ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പച്ച പേസ്ട്രി: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏഴ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചീര

പച്ചക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും നമ്മുടെ ദൈനംദിന മെനുവിലെ സ്ഥിരമാണ്. ഇവ യഥാർത്ഥത്തിൽ സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അത് ഏത് വിഭവത്തിലും ഒരു സ്ഥാനം കണ്ടെത്തും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരിക്കൽ കൂടി ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

രുചികരമായ കല

ഒരുപക്ഷേ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്നാണ്. 150 ഗ്രാം വെണ്ണ മുറിക്കുക, 300 ഗ്രാം മാവ് നിറയ്ക്കുക, നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുക, 6 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. എൽ. ഐസ് വെള്ളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒരു പാളിയിൽ പരത്തി, വശങ്ങൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു. 2 പടിപ്പുരക്കതകിനെയും 2 കാരറ്റുകളെയും ഒരു പച്ചക്കറി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് നീളമുള്ളതും വീതിയേറിയതുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പകരമായി, ഞങ്ങൾ അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വശത്ത്, വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് സർപ്പിളമായി വയ്ക്കുക. 4 മുട്ടകൾ, 300 മില്ലി ക്രീം, 150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവയുടെ ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക. ജാതിക്കയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും. പച്ചക്കറികളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് 180 ° C താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇത് വളരെ മനോഹരമായി മാറും, പൈയുടെ രുചി അതിശയകരമാണ്.   

ചോക്ലേറ്റിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

ഒരു സാധാരണ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് മധുരമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പേസ്ട്രികൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ 2½ കപ്പ് മാവ്, ½ കപ്പ് കൊക്കോപ്പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, 1½ കപ്പ് പഞ്ചസാരയും 2 മുട്ടയും ഒഴിക്കുക, ഒരു കപ്പ് ഉരുകിയ വെണ്ണയും 1 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോഫിയും ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ മാവു അടിത്തറ പരിചയപ്പെടുത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിൽ മഫിൻ പൂപ്പൽ നിറച്ച് 40 ° C താപനിലയിൽ 180 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് അത്തരം പേസ്ട്രികൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു വലിയ കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. എന്തായാലും, അത്തരം രസകരമായ ഒരു രുചികരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കുടുംബം സന്തോഷിക്കും.

ദ്രുത പൈ

എനിക്ക് അടുത്തുള്ള യൂലിയ ഹെൽത്തി ഫുഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ചീസും ചേർന്ന ഒരു പൈയിൽ കൂടുതൽ പരിചിതമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ കാണാം. പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു പാളിയായി ഉരുട്ടി, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഇടിച്ചു, വശങ്ങൾ പിടിക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും ചുടലും ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടക്കുക. 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു മോർട്ടറിൽ, ഒരു കൂട്ടം അരുഗുല, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു പിടി പിസ്ത, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ തടവുക. ഞങ്ങൾ 250 ഗ്രാം ആട് ചീസ് സർക്കിളുകളിലും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്ലേറ്റുകളിലും അരുഗുല ഡ്രസിംഗിലും കേക്കിൽ വിതറി. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൈ 5 മിനിറ്റ് ചുട്ടു. വീട്ടുകാർക്ക് പെട്ടെന്ന് വിശക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവൻ എപ്പോഴും രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിന് വരും. 

പച്ചക്കറികളുടെ കൊട്ട

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം വേഗത്തിൽ ബേക്കിംഗിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പച്ചക്കറി ടാർട്ട്ലെറ്റുകളാണ്. അവർക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം. പാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ടാർട്ട്‌ലെറ്റ് അച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക, 200 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ 10 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക, 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്-നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ. 40 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു മോർട്ടറിൽ ശക്തമായി തടവുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എരിവുള്ള ചീസ് നിറയ്ക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു വലിയ സ friendly ഹൃദ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. 

ബ്രെഡ് മങ്ങൽ

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നും പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അപ്പം നിങ്ങൾ എപ്പോഴും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, 3 മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് ആപ്പിൾ സോസ്, ¼ കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 ചെറിയ വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു നുള്ള് വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ 3 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്ത മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ¼ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു പിടി ചതച്ച പരിപ്പ്, 3 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ½ ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവ് ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ബ്രെഡ് പാനിൽ ഇട്ടു, അതിനെ നിരപ്പാക്കി 165 ° C താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഇത്തരത്തിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പേസ്ട്രി തന്നെ മനോഹരമാണ്. പച്ചക്കറി ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എത്ര രുചികരമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു! 

ചീസ് ക്ലാസിക്കുകൾ

ചീര, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുള്ള ഒരു പൈ പച്ചക്കറി ബേക്കിംഗ് ആരാധകരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. 1½ കപ്പ് മാവ്, ¼ കപ്പ് വെള്ളം, 250 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്ത് ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മാവ് കുഴച്ച് ഉരുട്ടി, പാളി വൃത്താകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, വശങ്ങൾ പിടിച്ച് 15 ° C താപനിലയിൽ 180 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പ്രോവൻകൽ ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. 3 മില്ലി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് 250 മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ഇവിടെ 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ് പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 കപ്പ് പുതിയ ചീരയും വറുത്ത ഉള്ളിയും അടിയിൽ ഇടുക, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചീര പൈ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു. കൂടുതൽ ഗംഭീരമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് ഇത് പാചകം ചെയ്യുക.

ഇന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ചീര പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് കടല മാവ്, ¼ കപ്പ് ധാന്യം, ¼ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 ടീസ്പൂൺ കായൻ കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ¾ കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തല ഉള്ളി, ഒരു ഗ്ലാസ് വേവിച്ച കടല, 300 ഗ്രാം പുതിയ ചീര, 1 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ചേരുവകൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചീര പേസ്ട്രി ഇന്ത്യയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ, മധുരമുള്ള പ്ലം ചട്നി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ പച്ചക്കറി പേസ്ട്രികൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? രസകരമായ പാചക ആശയങ്ങളും രചയിതാവിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പടിപ്പുരക്കതകി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര എന്നിവയുമായി അഭിപ്രായങ്ങളിൽ പങ്കിടുക.