ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ പച്ച പയർ

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅക്കംറൂൾ **100 ഗ്രാം സാധാരണ%100 കിലോ കലോറിയിൽ സാധാരണ%100% മാനദണ്ഡം
കലോറി47 കലോറി1684 കലോറി2.8%6%3583 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ2.53 ഗ്രാം76 ഗ്രാം3.3%7%3004 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.1 ഗ്രാം56 ഗ്രാം0.2%0.4%56000 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്9.17 ഗ്രാം219 ഗ്രാം4.2%8.9%2388 ഗ്രാം
വെള്ളം87.47 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം3.8%8.1%2599 ഗ്രാം
ചാരം0.73 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, ആർഎഇ23 μg900 mcg2.6%5.5%3913 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.085 മി1.5 മി5.7%12.1%1765
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ0.099 മി1.8 മി5.5%11.7%1818
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.051 മി5 മി1%2.1%9804 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.024 മി2 മി1.2%2.6%8333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്45 mcg400 mcg11.3%24%889 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്16.2 മി90 മി18%38.3%556 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, നം0.63 മി20 മി3.2%6.8%3175 ഗ്രാം
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ290 മി2500 മി11.6%24.7%862 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.44 മി1000 മി4.4%9.4%2273 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.42 മി400 മി10.5%22.3%952 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ240 മി1300 മി18.5%39.4%542 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്25.3 മി1000 മി2.5%5.3%3953 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി57 മി800 മി7.1%15.1%1404 ഗ്രാം
ധാതുക്കൾ
അയൺ, ​​ഫെ0.98 മി18 മി5.4%11.5%1837
മാംഗനീസ്, Mn0.201 മി2 മി10.1%21.5%995 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു47 μg1000 mcg4.7%10%2128 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ1.5 μg55 mcg2.7%5.7%3667 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.36 മി12 മി3%6.4%3333 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.177 ഗ്രാം~
വലീൻ0.146 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.082 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.135 ഗ്രാം~
ലുസൈൻ0.18 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.166 ഗ്രാം~
മെഥിഒനിനെ0.036 ഗ്രാം~
ത്രോണിൻ0.094 ഗ്രാം~
ടിറ്ടോപ്പൻ0.029 ഗ്രാം~
phenylalanine0.139 ഗ്രാം~
അമിനോ അമ്ലം
ടൈറോയിൻ0.103 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.038 ഗ്രാം~
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.026 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7 ഗ്രാം
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.021 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിക്0.003 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.009 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം0.1%0.2%
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9)0.005 ഗ്രാം~
22: 1 എറുസിക് (ഒമേഗ -9)0.003 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.042 ഗ്രാം11.2-20.6 ഗ്രാം മുതൽ0.4%0.9%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.024 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.017 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.017 ഗ്രാം0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ1.9%4%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.024 ഗ്രാം4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ0.5%1.1%

Value ർജ്ജ മൂല്യം 47 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • കപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ = 104 ഗ്രാം (48.9 കിലോ കലോറി)
  • പോഡ് = 14 ഗ്രാം (6.6 കിലോ കലോറി)
പച്ച പയർ, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പ് വിറ്റാമിൻ B9 - 11.3 %, വിറ്റാമിൻ സി 18 %, പൊട്ടാസ്യം - 11,6 % എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
  • വിറ്റാമിൻ B9 ന്യൂക്ലിക്, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കോയിൻ‌സൈം എന്ന നിലയിൽ. ഫോളേറ്റ് കുറവ് ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും സമന്വയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വളർച്ചയും കോശവിഭജനവും തടസ്സപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിവേഗം വ്യാപിക്കുന്ന ടിഷ്യൂകളിൽ: അസ്ഥി മജ്ജ, കുടൽ എപിത്തീലിയം മുതലായവ. , പോഷകാഹാരക്കുറവ്, അപായ വൈകല്യങ്ങൾ, കുട്ടികളുടെ വികസന തകരാറുകൾ. ഫോളേറ്റ്, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ശക്തമായ ബന്ധം കാണിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണയിൽ അയവുള്ളതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമത മൂലം മൂക്കിലെ രക്തസ്രാവവും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും.
  • പൊട്ടാസ്യം ജലം, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ്, ആസിഡ് ബാലൻസ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ അയോൺ, നാഡി പ്രേരണകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഡയറക്‌ടറി.

    ടാഗുകൾ: കലോറി 47 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, വേവിച്ചപ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ച പയർ അധികം, ഉപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, വേവിച്ച സമയത്ത് പച്ച പയർ ഗുണം ഗുണങ്ങൾ, ഉപ്പ്

    നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക