റുസുല ഗോൾഡൻ (റുസുല ഓറിയ)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: ഇൻസെർട്ടേ സെഡിസ് (അനിശ്ചിത സ്ഥാനമുള്ളത്)
- ഓർഡർ: Russulales (Russulovye)
- കുടുംബം: Russulaceae (Russula)
- ജനുസ്സ്: റുസുല (റുസുല)
- തരം: റുസുല ഓറിയ (റുസുല ഗോൾഡൻ)
ഒരു ഇളം പഴത്തിന്റെ തൊപ്പി ഫ്ലാറ്റ്-പ്രോസ്ട്രേറ്റ് ആണ്, പലപ്പോഴും മധ്യഭാഗത്ത് വിഷാദം, അരികുകൾ വാരിയെല്ലുകൾ. ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി മെലിഞ്ഞതും തിളങ്ങുന്നതുമാണ്, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് മാറ്റ്, ചെറുതായി വെൽവെറ്റ്. ആദ്യം ഇതിന് സിന്നബാർ ചുവപ്പ് നിറമുണ്ട്, തുടർന്ന് ചുവന്ന പാടുകളുള്ള മഞ്ഞ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഇത് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ക്രോം മഞ്ഞ ആയിരിക്കും. 6 മുതൽ 12 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള വലുപ്പം.
പ്ലേറ്റുകൾക്ക് 6-10 മില്ലീമീറ്റർ വീതിയുണ്ട്, പലപ്പോഴും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, തണ്ടിന് സമീപം സ്വതന്ത്രമാണ്, തൊപ്പിയുടെ അരികുകളിൽ വൃത്താകൃതിയിലാണ്. നിറം ആദ്യം ക്രീം, പിന്നീട് മഞ്ഞ, ക്രോം-മഞ്ഞ എഡ്ജ്.
ബീജകോശങ്ങൾ ചീപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള മെഷ് ഉള്ളതും മഞ്ഞകലർന്ന നിറമുള്ളതുമാണ്.
തണ്ട് സിലിണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വളഞ്ഞതാണ്, 35 മുതൽ 80 മില്ലിമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 15 മുതൽ 25 മില്ലിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. മിനുസമാർന്നതോ ചുളിവുകളുള്ളതോ, നഗ്നമായതോ, മഞ്ഞകലർന്ന വെളുത്ത നിറമുള്ളതോ. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് സുഷിരമായി മാറുന്നു.
മാംസം വളരെ ദുർബലമാണ്, വളരെയധികം തകരുന്നു, മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിറം മാറില്ല, ഇതിന് വെളുത്ത നിറമുണ്ട്, തൊപ്പിയുടെ ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ. ഇതിന് മിക്കവാറും രുചിയും മണവും ഇല്ല.
ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെ മണ്ണിൽ ഇലപൊഴിയും coniferous വനങ്ങളിൽ വിതരണം നടക്കുന്നു.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത - വളരെ രുചികരവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ കൂൺ.
എന്നാൽ മനോഹരമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത റുസുല ഗോൾഡൻ റുസുലയോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അത് മുഴുവൻ ഫലവൃക്ഷവും കഠിനമാണ്, തൊപ്പിയുടെ നിറം നിരന്തരം കറുവപ്പട്ട-വെറൈറ്റി-ചുവപ്പ്, മാംസത്തിന് പഴങ്ങളുടെ മണം ഉണ്ട്, പ്രത്യേക രുചിയില്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇതിന് ടർപേന്റൈൻ മണം ഉണ്ട്, ഇലപൊഴിയും coniferous വനങ്ങളിൽ ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ വളരുന്നു. അതിനാൽ, സുവർണ്ണ റുസുല കൂൺ ശേഖരിക്കുമ്പോഴും തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം!