ഉള്ളടക്കം
പാസെൻസ് ഡി സഫ്ര ടൗൺ അതിന്റെ XNUMXst ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഫെയർ നടത്തും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിനും പാചകത്തിനും ചുറ്റുമുള്ള നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു.
അടുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ 7 മുതൽ 10 ഏപ്രിൽ വരെ, അതാകട്ടെ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഫ്രെയിം ചെയ്തു സ്പ്രിംഗ് മേള എക്‌സ്ട്രീമദുര പട്ടണത്തിൽ, ആ ദിവസങ്ങളിൽ നടക്കുന്ന പാചക, പാപ്പരത്വ സെഷനുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സ്പോൺസർ ചെയ്യുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് മുഴുവൻ കാർഷിക-ഭക്ഷ്യ മേഖലയെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഇത് ശ്രമിക്കും.
ഇതിന്റെ ആഘോഷങ്ങൾ ആദ്യ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മേള, പ്രാദേശിക കൗൺസിൽ സംഘടിപ്പിക്കുകയും ബഡാജോസ് പ്രൊവിൻഷ്യൽ കൗൺസിൽ, മഹൗ ബിയർ ബ്രാൻഡ്, ഇലക്‌ട്രോകാഷ്, കഫേ ബൗ, ഇംപ്രന്റാസ് കാസ്‌ട്രോ എന്നീ കമ്പനികൾ സ്പോൺസർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ്പോട്ട്ലൈറ്റുകളിൽ ആദ്യത്തേത് ആയിരിക്കും ഐ ദേശീയ പാചക മത്സരം, കോൺഫറൻസിനുള്ളിൽ ഒരു പ്രത്യേക പ്രസക്തി ഉള്ളത്, അതിൽ, തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കാർ ചുവന്ന കിടാവിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കണം.
6 സ്ഥാനാർത്ഥികൾ ഇതിനകം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, സ്പെയിനിന്റെ നാനാഭാഗത്തുനിന്നും വന്ന 326 അപേക്ഷകരിൽ ഏതാണ്, അവരുടെ ശേഷി, പാഠ്യപദ്ധതി, മുൻകൂർ അപേക്ഷകളുടെ അവതരണത്തിലെ സർഗ്ഗാത്മകത എന്നിവയാൽ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിന്നു.
നിർഭയരായ നിർമ്മാതാക്കൾ, മോണ്ടില്ല ഡി കോർഡോബയിൽ നിന്നുള്ള സെർജിയോ ജിമെനെസ് ഗല്ലാർഡോ), മോണ്ടിജോ ഡി ബഡാജോസിൽ നിന്നുള്ള ക്രിസ്റ്റ്യൻ ഡേവിഡ് കാർഡെനാസ് അർഗെല്ലസ്, മാഡ്രിഡിൽ നിന്നുള്ള സോണിയ വെരാ സെർഡെയ്‌റസ്, മിലാഗ്രോസ് ട്രിഗോസോ പോർട്ടോകാരേരോ, മെറിഡ സെർജിയോ പെനലോസ ലാൻ, സെർജിയോ പെനലോസ ലാനിൽ നിന്നുള്ള സെർജിയോ പെനലോസ ലാൻ 9-ാം തീയതിക്കായി അവർ ആകാംക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുകയാണ്, അവിടെ Retinto de Extremadura വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു Retinto Sirloin തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അവർ വെല്ലുവിളി നേരിടുന്നു, ആരാണ് അവാർഡ് നേടുന്നതെന്ന് കാണാൻ.
മാർച്ച് 18 ന് പാരഡോർ നാഷനൽ ഡി ടൂറിസ്മോ ഡി സഫ്രയിൽ നടന്ന സെമിഫൈനലിലെ വിജയികൾ ഫൈനലിസ്റ്റുകളെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ജൂനിയർ ഷെഫ് അതിന്റെ കുട്ടികളുടെ പതിപ്പോടെ മത്സര പ്രവർത്തനം പൂർത്തിയാകും.
എക്‌സ്‌ട്രീമദുരയിലെ വയോജനങ്ങൾക്കായുള്ള കേന്ദ്രങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്‌ട്രോണമി മത്സരത്തിന്റെ ആഘോഷത്തോടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പൂർത്തിയാകും, കൂടാതെ രണ്ട് ഉത്സവ പരിപാടികളുടെയും മികച്ച വിനോദം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന്, റോസിറോസ് ഗായകസംഘങ്ങളുടെ മത്സരം നടത്തും.
തപസ്സും ഗ്യാസ്ട്രോണമിയും സമൃദ്ധമായി
മത്സരങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് സമാന്തരമായി, മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ, ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മേളയ്ക്ക് അനുബന്ധമായ വിവിധ പരിപാടികൾ നടക്കും.
4 ഉത്സവ ദിവസങ്ങളിൽ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷണൽ പവലിയനിൽ 14 പരിസരം സഫ്ര റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് അവരുടെ മികച്ച തപകളും റേഷനുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ലഭ്യമാകും, അത് സന്ദർശകർക്ക് നൽകാനും അതാകട്ടെ, മികച്ച തപയ്ക്കുള്ള അവാർഡിൽ പങ്കെടുക്കാനും കഴിയും. പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഏറ്റവും വിലമതിക്കുന്നയാൾക്ക് സമ്മാനിച്ചു.
ഫുഡ് ട്രക്കുകളും വ്യത്യസ്‌ത യാത്രാസംഘങ്ങളും മേളയുടെ വ്യത്യസ്‌ത ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സെഷനുകളുടെ മുഴുവൻ വികസനത്തിനും ഒപ്പം എല്ലായ്‌പ്പോഴും പ്രദർശനാത്മകവും ബഹളമയവും ആയിരിക്കും, ഗാസ്ട്രോമോട്ടറ താമസം, വാരാന്ത്യ ആഘോഷങ്ങളുടെ മറ്റ് ആകർഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കും.
ഇവയ്‌ക്കൊപ്പം, എ ജിൻ-ടോണിക് ഹാവിയർ അഗൂസ നടത്തിയ "കട്ടിംഗ് ദി ഹാം" എന്ന കലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഐബീരിയൻ അവതരണവും 2014-ലെ ഗിന്നസ് റെക്കോർഡ് തകർത്തതിന് ആഘോഷിക്കുന്നു. ഐബീരിയൻ ഹാം കട്ട്, 33 മണിക്കൂർ പല കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം.
പ്രമേഹരോഗികൾക്കും സീലിയാക്കൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള തത്സമയ പാചക ശിൽപശാലകളും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു മോണോഗ്രാഫും ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കി പ്രവർത്തനങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കും.