ഡാച്ച ലിയോണിഡ് പാർഫെനോവ്: ഫോട്ടോ

“ഞങ്ങൾ 13 വർഷമായി ഈ വീട്ടിലാണ് താമസിക്കുന്നത്,” പർഫെനോവിന്റെ ഭാര്യ എലീന ചെക്കലോവ പറയുന്നു. - ഇത് ക്രമേണ നിർമ്മിക്കുകയും സജ്ജീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. കൂടാതെ ഇവിടെ വിലയേറിയ വസ്തുക്കളൊന്നുമില്ല. ചില ഫർണിച്ചറുകൾ ഒരു ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററിൽ ചെറിയ തുകയ്ക്ക് വാങ്ങി. വാങ്ങിയ കാബിനറ്റുകളിൽ നിന്ന് അവർ സാധാരണ വാതിലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഗ്രാമങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തിയവ തിരുകുകയും ചെയ്തു. കസേരകളും സോഫകളും പാറ്റേണുകളുള്ള കവറുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു, അവർ ബൾബുകൾ വരച്ചു. എല്ലാം സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് മനസ്സിൽ കൊണ്ടുവന്നു. കാറ്റലോഗ് അനുസരിച്ച് എല്ലാം ഏകതാനമായ സമ്പന്നമായ വീടുകൾ എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല. അവയിൽ വ്യക്തിത്വമില്ല. ഇവിടെ ഇന്റീരിയറിന്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഒരു മുഴുവൻ കഥയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ലെനിന്റെ പഠനത്തിൽ, "ലിവിംഗ് പുഷ്കിൻ" എന്ന സിനിമ ഷൂട്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ എത്യോപ്യയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന കവചമാണ് പ്രധാന അലങ്കാരം. കഠിനമായ ഷൂട്ടിംഗ് ആയിരുന്നു. കൊള്ളക്കാരെക്കൊണ്ട് ഭർത്താവിനെ തടവിലാക്കി. അവരുടെ സംഘം കൊള്ളയടിക്കപ്പെട്ടു, എന്നിട്ട് അവർ വെടിവയ്ക്കാൻ പോലും ആഗ്രഹിച്ചു. അവർ എങ്ങനെയെങ്കിലും കടന്നുകയറാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ എല്ലാ വസ്തുക്കളുടെയും പിന്നിൽ ചില പ്ലോട്ടുകൾ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. 200-300 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കർഷകർ വരച്ച മതപരമായ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ചിത്രങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്. ഇതൊരു അപ്പോക്രിഫൽ പെയിന്റിംഗ് ആണ്. ലെനിയുടെ സുഹൃത്ത് മിഖായേൽ സുറോവ് ഗ്രാമങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുത്ത പഴയ ഫർണിച്ചറുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. ശരി, നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഇത് പുറത്തെടുത്തത്? ഞാൻ അത് മാറ്റി. ആളുകൾക്ക് വീട്ടിൽ ഭയാനകമായ ഒരു മതിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടായിരുന്നു, അവരുടെ പൂർവ്വികർ കാര്യങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന അതിശയകരമായ ക്ലോസറ്റ് ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി. എല്ലാ സോവിയറ്റ് പൗരന്മാർക്കും ഇത് സാധാരണമായിരുന്നു. വിപ്ലവത്തിന് മുമ്പ് ഒരു കുലീന കുടുംബത്തിൽ ജനിച്ച എന്റെ മുത്തശ്ശിക്ക് മനോഹരമായ ഫർണിച്ചറുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അവൾ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ, അമ്മയും അച്ഛനും അവളെ ചന്തയിൽ കൊണ്ടുപോയി ഒരു പേടിസ്വപ്നമുള്ള മതിൽ വാങ്ങി. എനിക്ക് വോട്ടവകാശം ഇല്ല, അന്ന് എനിക്ക് പ്രതിഷേധിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ എന്റെ ഭർത്താവിനും എനിക്കും അത്തരം എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഒരു അവശിഷ്ടമാണ്. ഈ പുരാവസ്തുക്കളാണ് നമ്മുടെ വീട്ടിലെ ആശ്വാസവും വെളിച്ചവും energyർജ്ജവും സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. "

സിസിലിയിലെ ഒരു പ്രാദേശിക ബാരന്റെ എസ്റ്റേറ്റിലാണ് ഞാൻ ആദ്യം ഉപജീവന കൃഷി നേരിട്ടത്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ കുടുംബം വർഷങ്ങളായി ദ്വീപിലെ പ്രധാന വൈൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉത്പാദകരാണ്. അവർക്ക് സ്വന്തമായി എല്ലാം ഉണ്ട്: അപ്പം, ചീസ്, വെണ്ണ, പഴം, മാംസം. അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം അവർ വളർത്തിയതാണ്, വാങ്ങിയതല്ല. നൂറുകണക്കിന് ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് 80 തൊഴിലാളികൾ ജോലി ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഏറ്റവും ആശ്ചര്യകരമായ കാര്യം, അത്താഴത്തിൽ എല്ലാവരും ബാരണിനൊപ്പം ഒരേ മേശയിൽ ഇരിക്കുന്നു. അവർ ഒരു വലിയ കുടുംബമായി ജീവിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഞങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മൃഗങ്ങളും വളർത്താൻ തീരുമാനിക്കുകയും ഒരു സഹായിയെ ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്തപ്പോൾ, ഇവിടെ അദ്ദേഹത്തിന് വീട്ടിൽ തോന്നാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചെയ്തു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സമയക്കുറവ് ഞങ്ങൾക്ക് ഉപജീവന കൃഷി സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിലെ പ്രധാന പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അറിവുള്ള ഒരാളുടെ സഹായമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് 30 മുയലുകൾ, അര ഡസൻ കോഴികൾ, ഗിനി പക്ഷികൾ എന്നിവയുണ്ട്. ടർക്കികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷിച്ചു. ഈ ദിവസങ്ങളിലൊന്ന് ഞങ്ങൾ പുതിയവയിലേക്ക് പോകും. ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി ജൂണിൽ വാങ്ങുകയും നവംബർ അവസാനം വരെ ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യും. അവ 18 കിലോഗ്രാം വരെ വളരും. ഈ വർഷം ഞങ്ങൾ ബ്രോയിലർ കോഴികളെ വളർത്താൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ ഒന്നും സംഭവിച്ചില്ല. അടുത്തിടെ അവർ മഴയിൽ കുടുങ്ങി, പകുതി മരിച്ചു. അവർ നനവ് സഹിക്കില്ലെന്ന് മനസ്സിലായി. പ്രത്യേകിച്ചും ഇവ കൃത്രിമമായി വളർത്തുന്ന പക്ഷികളായതിനാൽ, ഇനിമുതൽ അവ ആരംഭിക്കരുതെന്ന് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഞങ്ങൾക്ക് വലിയ മൃഗങ്ങളില്ല, കന്നുകാലികൾ. ഞങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് വരണമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇതുവരെ, ഇപ്പോൾ ഉള്ളത് നമുക്ക് മതി. മുയലിന് അതിശയകരമായ മാംസം ഉണ്ട് - ഭക്ഷണക്രമവും രുചികരവും. ഞങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി പാൽ കുടിക്കില്ല. ഇപ്പോൾ ശാസ്ത്രം ഇതിനകം തന്നെ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, വർഷങ്ങളായി ഇത് കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് കഴിക്കണം, ഇത് കുട്ടികൾക്ക് മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ലെനിയയ്ക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന തൈര് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ പാൽ വാങ്ങി തൈര് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഞാൻ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് കടകളിൽ പോകാൻ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. ഒരിക്കൽ കൂടി ഒന്നും വാങ്ങാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫാം തുടങ്ങി. ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഇത് താങ്ങാൻ കഴിയില്ല എന്നത് ഖേദകരമാണ്. ഇതൊരു ആഡംബരമാണ്. ലേബലുകളും ബാർകോഡുകളുമുള്ള ഈ പരിഷ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം ആളുകളെ കൊല്ലുകയാണ്. പൊണ്ണത്തടി ഒരുതരം പകർച്ചവ്യാധിയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്താണ് ഇതിന് കാരണം? ആളുകൾ ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തതിനാൽ, അവർ തെറ്റായി ജീവിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവർ ഭക്ഷണത്തിനായി ഭ്രാന്തൻ പണം നൽകുന്നു. അവർ സ്വയം പീഡിപ്പിക്കുന്നു, അവരുടെ ശരീരം. അതോടൊപ്പം തന്നെ എല്ലാവരും തടി കൂടുകയും തടി കൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർ വെറുതെ ചിന്തിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ: എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാത്തതും അതേ സമയം ബിൽഡിൽ തികച്ചും സാധാരണമായതും? കാരണം, സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളല്ല, ശുദ്ധീകരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത, മുഴുവനായും അവർ കഴിച്ചിരുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വയം എന്തെങ്കിലും വളർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനി പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല. തീർച്ചയായും, ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ, സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ആവശ്യമുള്ളത്. ലെനിയോട് നിരന്തരം ചോദിക്കുന്നു: "എങ്ങനെയുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ഭാര്യ വളരെയധികം പാചകം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ വളരെ മെലിഞ്ഞവനാണോ?" സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനാലാണിത്. 50-കളിൽ അവൻ എങ്ങനെ മികച്ചവനാണ് എന്ന് കാണുക. ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉള്ളതാണ് ഇതിന് പ്രധാനമായും കാരണം.

എനിക്ക് പ്ലോട്ട് ഇല്ലാത്തപ്പോൾ, എന്റെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിലെ വിൻഡോസിൽ ഞാൻ പച്ചപ്പ് വളർത്തി. ലെനിന്റെ മാതാപിതാക്കളും അതുതന്നെ ചെയ്തു. വർഷത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും അവർ ഗ്രാമത്തിലാണ് താമസിച്ചിരുന്നത്, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അവർ ചെറെപോവെറ്റിലേക്ക് മാറിയപ്പോൾ, ജനാലയിൽ പാർസ്ലിയുടെയും ചതകുപ്പയുടെയും കലങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

എന്നാൽ ഇപ്പോൾ എനിക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാം കിടക്കകളിലുണ്ട്: തക്കാളി, മുള്ളങ്കി, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്, കാരറ്റ്. വാണിജ്യ പച്ചക്കറികളിൽ കീടനാശിനികൾ എന്തായിരിക്കുമെന്ന് അറിയില്ല. ഞങ്ങൾ സൈറ്റിൽ ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് കുഴി പോലും ഉണ്ടാക്കി. ചാണകം, പുല്ല്, ഇലകൾ - എല്ലാം അവിടെ പോകുന്നു. ഇത് നന്നായി അടയ്ക്കുന്നു, മണം ഇല്ല. എന്നാൽ ജൈവ, നിരുപദ്രവകരമായ വളങ്ങൾ ഉണ്ട്.

അതേസമയം, ഞാൻ ഇതുപോലൊന്ന് മുമ്പ് ചെയ്തിട്ടില്ല. പക്ഷേ എന്റെ ജീവിതം മുഴുവൻ എന്റെ മാതാപിതാക്കളുടെ അനുഭവത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരുന്നു. അത് തള്ളിക്കളഞ്ഞു, അതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ അകലാൻ ശ്രമിച്ചു. ഒരേ നഗരക്കാരനാകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. എന്റെ അച്ഛൻ ഒരു പത്രപ്രവർത്തകനായിരുന്നു, എന്റെ അമ്മ ഒരു ഭാഷാപണ്ഡിതനായിരുന്നു. അവർ ബൗദ്ധിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സ്വയം സമർപ്പിച്ച ആളുകളാണ്. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ അവർ തികച്ചും നിസ്സംഗരായിരുന്നു. അവർക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ, സോസേജുകൾ എന്നിവ വാങ്ങാം. എന്താണെന്നത് പ്രശ്നമല്ല. പ്രധാന കാര്യം തിയേറ്റർ, പുസ്തകങ്ങളാണ്. എനിക്ക് അത് തീരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും സുഖപ്രദമായ ഒരു വീട് ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ ഞാൻ ആ createഷ്മളത സൃഷ്ടിക്കാൻ എല്ലാം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്.

ഞങ്ങൾ ദേശീയ ശൈലിയിൽ കാബിനറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി, കാര്യങ്ങൾ ഉചിതമായ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു

എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഒരു കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്ന ആശയം വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികളുമായി നല്ല ബന്ധം പുലർത്തുന്നത്. ഇതൊരു ഭക്ഷണ സംസ്കാരമല്ല. എല്ലാവരും മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കുമ്പോൾ, ആഘോഷത്തിന്റെ ഒരു തോന്നൽ ഉണ്ടെന്ന് മാത്രം. കുട്ടികൾ അത്തരമൊരു വീട്ടിൽ വരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവർക്ക് ശരിക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്. കുട്ടി തന്റെ മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം 5 മിനിറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ഉടൻ തന്നെ ക്ലബിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു കടമയല്ല. അവളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുടെ മകൾ വീട്ടിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുന്നു, പെൺകുട്ടികളുടെ മകൻ ഞങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അവർ ആരുമായാണ് ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണണമെന്ന് അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്റെ മകന് അടുത്തിടെ ഒരു ജന്മദിനം ഉണ്ടായിരുന്നു. അവനും സുഹൃത്തുക്കളും ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ അത് ആഘോഷിച്ചു. അതിഥികൾ ചോദിച്ചു: “എന്തുകൊണ്ടാണ് മാതാപിതാക്കൾ ഇല്ലാത്തത്? അവർ ഇവിടെ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആ നിമിഷം ഞാൻ മോസ്കോയിൽ ഇല്ലായിരുന്നു, പക്ഷേ ലെന്യ വന്നു. സുഹൃത്തുക്കൾ സന്തോഷിച്ചു. സമ്മതിക്കുക, ഇതൊരു സാധാരണ സാഹചര്യമല്ല.

വീട്ടിലെ ഒത്തുചേരലുകൾ കുടുംബത്തെ വളരെയധികം ഒന്നിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാനും സംസാരിക്കാനും അവസരം നൽകുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് സുരക്ഷിതത്വബോധം ഉണ്ട്. ഇത് വളരെ പ്രധാനപെട്ടതാണ്. അവർക്ക് എപ്പോഴും വരാൻ കഴിയുന്ന സ്ഥലമാണ് വീട്.