സസ്യാഹാരത്തിന്റെ വ്യാപനം ഭാഷയെ ബാധിക്കുമോ?

നൂറ്റാണ്ടുകളായി, ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമായി മാംസം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാംസം കേവലം ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതലായിരുന്നു, അത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും ചെലവേറിയതുമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുവായിരുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, അദ്ദേഹം പൊതു അധികാരത്തിന്റെ പ്രതീകമായി കാണപ്പെട്ടു.

ചരിത്രപരമായി, ഉയർന്ന വിഭാഗങ്ങളുടെ മേശകൾക്കായി മാംസം നീക്കിവച്ചിരുന്നു, അതേസമയം കർഷകർ കൂടുതലും സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു. തൽഫലമായി, മാംസ ഉപഭോഗം സമൂഹത്തിലെ പ്രബലമായ അധികാര ഘടനകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്നുള്ള അഭാവം ഒരു വ്യക്തി ജനസംഖ്യയിലെ അധഃസ്ഥിത വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടയാളാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇറച്ചി വിതരണം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ജനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് തുല്യമായിരുന്നു.

അതേ സമയം, മാംസം നമ്മുടെ ഭാഷയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കാൻ തുടങ്ങി. നമ്മുടെ ദൈനംദിന സംസാരം പലപ്പോഴും മാംസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണ രൂപകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

മാംസത്തിന്റെ സ്വാധീനം സാഹിത്യത്തെ മറികടന്നിട്ടില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇംഗ്ലീഷ് എഴുത്തുകാരിയായ ജാനറ്റ് വിന്റേഴ്സൺ തന്റെ കൃതികളിൽ മാംസം ഒരു പ്രതീകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവളുടെ The Passion എന്ന നോവലിൽ, നെപ്പോളിയൻ കാലഘട്ടത്തിലെ അധികാരത്തിന്റെ അസമത്വത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നത് മാംസത്തിന്റെ ഉത്പാദനവും വിതരണവും ഉപഭോഗവും ആണ്. പ്രധാന കഥാപാത്രമായ വില്ലനെല്ലെ, കോടതിയിൽ നിന്ന് വിലയേറിയ മാംസം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി റഷ്യൻ സൈനികർക്ക് സ്വയം വിൽക്കുന്നു. സ്ത്രീശരീരം ഈ പുരുഷന്മാർക്ക് മറ്റൊരുതരം മാംസം മാത്രമാണെന്നും അവർ മാംസഭോജിയായ ആഗ്രഹത്താൽ ഭരിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും ഒരു രൂപകമുണ്ട്. മാംസാഹാരത്തോടുള്ള നെപ്പോളിയന്റെ അഭിനിവേശം ലോകത്തെ കീഴടക്കാനുള്ള അവന്റെ ആഗ്രഹത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.

തീർച്ചയായും, മാംസത്തിന് ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്ന് ഫിക്ഷനിലൂടെ കാണിക്കുന്ന ഒരേയൊരു എഴുത്തുകാരൻ വിന്റേഴ്സൺ മാത്രമല്ല. എഴുത്തുകാരി വിർജീനിയ വൂൾഫ് തന്റെ ടു ദ ലൈറ്റ് ഹൗസ് എന്ന നോവലിൽ മൂന്ന് ദിവസമെടുത്ത് ബീഫ് പായസം തയ്യാറാക്കുന്ന രംഗം വിവരിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഷെഫ് മട്ടിൽഡയിൽ നിന്ന് വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്. ഒടുവിൽ മാംസം വിളമ്പാൻ തയ്യാറായപ്പോൾ, "വില്യം ബാങ്കുകൾക്കായി പ്രത്യേകം ടെൻഡർ കട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്" എന്നാണ് ശ്രീമതി റാംസെയുടെ ആദ്യ ചിന്ത. ഒരു പ്രധാന വ്യക്തിക്ക് ഏറ്റവും നല്ല മാംസം കഴിക്കാനുള്ള അവകാശം നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ് എന്ന ആശയം ഒരാൾ കാണുന്നു. വിന്റേഴ്സന്റെ അർത്ഥം തന്നെയാണ്: മാംസം ശക്തിയാണ്.

ഇന്നത്തെ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ, മാംസത്തിന്റെ ഉൽപാദനവും ഉപഭോഗവും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിനും പാരിസ്ഥിതിക തകർച്ചയ്ക്കും എങ്ങനെ കാരണമാകുന്നു എന്നതുൾപ്പെടെ നിരവധി സാമൂഹിക രാഷ്ട്രീയ ചർച്ചകൾക്ക് മാംസം ആവർത്തിച്ച് വിഷയമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാംസാഹാരം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതായി പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പലരും സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് പോകുന്നു, ഭക്ഷണ ശ്രേണി മാറ്റാനും മാംസത്തെ അതിന്റെ പരകോടിയിൽ നിന്ന് അട്ടിമറിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ ഭാഗമായിത്തീരുന്നു.

ഫിക്ഷൻ പലപ്പോഴും യഥാർത്ഥ സംഭവങ്ങളെയും സാമൂഹിക പ്രശ്‌നങ്ങളെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, മാംസ രൂപകങ്ങൾ അതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് അവസാനിപ്പിച്ചേക്കാം. തീർച്ചയായും, ഭാഷകൾ നാടകീയമായി മാറാൻ സാധ്യതയില്ല, പക്ഷേ നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദാവലിയിലും പദപ്രയോഗങ്ങളിലും ചില മാറ്റങ്ങൾ അനിവാര്യമാണ്.

സസ്യാഹാരം എന്ന വിഷയം ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ പുതിയ പദപ്രയോഗങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അതേസമയം, ഭക്ഷണത്തിനായി മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്നത് സാമൂഹികമായി അസ്വീകാര്യമായാൽ മാംസ രൂപകങ്ങൾ കൂടുതൽ ശക്തവും അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്നതുമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങും.

സസ്യാഹാരം ഭാഷയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, വംശീയത, ലിംഗവിവേചനം, ഹോമോഫോബിയ തുടങ്ങിയ പ്രതിഭാസങ്ങളുള്ള ആധുനിക സമൂഹത്തിന്റെ സജീവമായ പോരാട്ടം കാരണം, ചില വാക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാമൂഹികമായി അസ്വീകാര്യമായി മാറിയെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. വെഗനിസം ഭാഷയിലും അതേ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. ഉദാഹരണത്തിന്, PETA നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ, “ഒരു കല്ലുകൊണ്ട് രണ്ട് പക്ഷികളെ കൊല്ലുക” എന്ന സ്ഥാപിത പദപ്രയോഗത്തിന് പകരം, “ഒരു ടോർട്ടില ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് പക്ഷികളെ പോറ്റുക” എന്ന വാചകം നമുക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങാം.

എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ ഭാഷയിലെ മാംസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പരാമർശങ്ങൾ ഒറ്റയടിക്ക് അപ്രത്യക്ഷമാകുമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല - എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ വളരെക്കാലം എടുത്തേക്കാം. എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ നല്ല ലക്ഷ്യത്തോടെയുള്ള പ്രസ്താവനകൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആളുകൾ എത്രത്തോളം തയ്യാറാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

കൃത്രിമ മാംസത്തിന്റെ ചില നിർമ്മാതാക്കൾ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ പ്രയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്, അത് യഥാർത്ഥ മാംസം പോലെ "രക്തം ഒഴുകും". അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചെങ്കിലും, മനുഷ്യരാശിയുടെ മാംസഭോജി ശീലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ചിട്ടില്ല.

എന്നാൽ അതേ സമയം, പല സസ്യാധിഷ്ഠിത ആളുകളും "സ്റ്റീക്ക്സ്," "അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി" എന്നിങ്ങനെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന പകരക്കാരെ എതിർക്കുന്നു, കാരണം യഥാർത്ഥ മാംസം പോലെ തോന്നിപ്പിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, സമൂഹത്തിന്റെ ജീവിതത്തിൽ നിന്ന് മാംസത്തെയും അതിന്റെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലുകളെയും നമുക്ക് എത്രമാത്രം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സമയം മാത്രമേ പറയൂ!