ചേരുവകൾ സൈഡ് ഡിഷ് കോംപ്ലക്സ് 1
| വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | 75.0 (ഗ്രാം) |
| പായസം കാബേജ് | 75.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 143.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 8.5% | 5.9% | 1174 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.6% | 3.2% | 2171 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 7.7 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 13.8% | 9.6% | 727 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 16.1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 7.4% | 5.2% | 1360 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 3.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 16% | 11.2% | 625 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 159.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 7% | 4.9% | 1424 ഗ്രാം |
| ചാരം | 1.9 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 23.2% | 300 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.3 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.1 മി | 1.5 മി | 6.7% | 4.7% | 1500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.09 മി | 1.8 മി | 5% | 3.5% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 0.5 മി | 500 മി | 0.1% | 0.1% | 100000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 4.2% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.3 മി | 2 മി | 15% | 10.5% | 667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 2.2% | 3150 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 25.7 മി | 90 മി | 28.6% | 19.9% | 350 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1.2 മി | 15 മി | 8% | 5.6% | 1250 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 2.081 മി | 20 മി | 10.4% | 7.3% | 961 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 1.5 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 695.5 മി | 2500 മി | 27.8% | 19.4% | 359 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 49.5 മി | 1000 മി | 5% | 3.5% | 2020 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.03 മി | 30 മി | 0.1% | 0.1% | 100000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 34.4 മി | 400 മി | 8.6% | 6% | 1163 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 20.3 മി | 1300 മി | 1.6% | 1.1% | 6404 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 53.3 മി | 1000 മി | 5.3% | 3.7% | 1876 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 81 മി | 800 മി | 10.1% | 7% | 988 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 70.4 മി | 2300 മി | 3.1% | 2.2% | 3267 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 1048.4 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 241.4 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 107.5 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 1.4 മി | 18 മി | 7.8% | 5.4% | 1286 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 6 μg | 150 μg | 4% | 2.8% | 2500 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 6 μg | 10 μg | 60% | 41.8% | 167 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 53.8 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.264 മി | 2 മി | 13.2% | 9.2% | 758 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 159.4 μg | 1000 μg | 15.9% | 11.1% | 627 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 13.3% | 522 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 14.6 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.04 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 375.9 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.08 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 31.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 12618 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 10.8 μg | 50 μg | 21.6% | 15.1% | 463 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.6043 മി | 12 മി | 5% | 3.5% | 1986 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 9.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 4.6 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 143,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
സങ്കീർണ്ണമായ സൈഡ് ഡിഷ് 1 വിറ്റാമിൻ എ - 33,3%, വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 15%, വിറ്റാമിൻ സി - 28,6%, പൊട്ടാസ്യം - 27,8%, കോബാൾട്ട് - 60%, മാംഗനീസ് - 13,2%, ചെമ്പ് - 15,9%, മോളിബ്ഡിനം - 19,1%, ക്രോമിയം - 21,6%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്നു, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
- മൊളിബ്ഡെനം സൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ ഒരു കോഫക്ടറാണ്.
- ക്രോം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് കുറയുന്നു.
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 143,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി കോംപ്ലക്സ് സൈഡ് ഡിഷ് 1, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ