കുട്ടികളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം

പ്രഭാതഭക്ഷണം: ഞങ്ങൾ വ്യാവസായിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു

ധാന്യങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ... നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെയും അലമാരയിൽ ഉണ്ട്. സൂപ്പർ പ്രായോഗികം, ഇവ

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിതമായി ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം അവ പലപ്പോഴും പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും (രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്,

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര), ഇത് രാവിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആസക്തിക്ക് കാരണമാകുകയും ഏകാഗ്രത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ”മഗാലി വാൽകോവിച്ച്സ്, ഡയറ്റീഷ്യൻ-പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ * കുറിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ധാരാളം അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ സാധാരണയായി കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും നൽകുന്ന അൾട്രാ റിഫൈൻഡ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. "ധാന്യങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ" ക്ലെയിമുകളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ ജാഗ്രത പുലർത്തുന്നു, അവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, കാരണം അവയുടെ ഉള്ളടക്കം പലപ്പോഴും യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ വളരെ കുറവാണ്. ഒഴിവാക്കേണ്ട മറ്റൊരു കെണി, പഴച്ചാറുകൾ. കാരണം അവയിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ഫ്രൂട്ട് ഷുഗർ ആണെങ്കിലും.

പ്രാതൽ: ഊർജത്തിനുള്ള പ്രോട്ടീൻ

മുട്ട, ഹാം, ചീസ്... മെനുവിൽ പ്രോട്ടീൻ ഇടുന്നത് നമ്മൾ ശരിക്കും ശീലമാക്കിയിട്ടില്ല.

പ്രാതൽ. എന്നിട്ടും, ഈ ദിവസത്തിൽ അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ നിങ്ങളെ നിറഞ്ഞതായി തോന്നുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് സമയത്ത് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു

രാവിലെ. കൂടാതെ, പമ്പ് സ്ട്രോക്കുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ അവ ഊർജ്ജസ്രോതസ്സാണ്. തന്റെ കുട്ടിക്ക് രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകുന്നതിലൂടെ, അവൻ അത് ആസ്വദിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അവൻ മധുരമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, ചീസിനേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ കുറവാണെങ്കിൽപ്പോലും ഞങ്ങൾ സാധാരണ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ (തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് മുതലായവ) തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. സമയം കിട്ടുമ്പോൾ, പയറുവർഗ്ഗ മാവ് (ചെറുപയർ, പയർ മുതലായവ) ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകളോ യഥാർത്ഥ പാൻകേക്കുകളോ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഇവ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നു.

എണ്ണക്കുരു: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പോഷക ഗുണങ്ങൾ

ബദാം, വാൽനട്ട്, ഹസൽനട്ട്... നല്ല കൊഴുപ്പ്, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സെറിബ്രൽ പ്രവർത്തനത്തിന് രസകരം എന്നിവ നന്നായി നൽകുന്നു. “കൂടാതെ, രാവിലെ നല്ല കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ പഞ്ചസാരയോടുള്ള നിങ്ങളുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു,” പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. പൊതുവേ, പ്രഭാതഭക്ഷണ മെനുവിൽ നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹോൾമീൽ ബ്രെഡിൽ ഓർഗാനിക് വെണ്ണ പുരട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് ചീസിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. എന്നാൽ മാത്രമല്ല. എണ്ണക്കുരുക്കളിൽ പ്രോട്ടീനും മഗ്നീഷ്യം പോലുള്ള ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്ഷീണവും സമ്മർദ്ദവും നേരിടാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിൽ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് പാലിലും നിലക്കടല വെണ്ണയും പരത്തുന്നു.

മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക്, അവർ ഒരു പിടി ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം പൊടിയും അൽപ്പം കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ആസ്വദിക്കാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണം: ആഴ്ച മുഴുവൻ ഞങ്ങൾ സ്വയം ക്രമീകരിക്കുന്നു

പ്രഭാത സമ്മർദം ഒഴിവാക്കാൻ, ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ

അത്യാഗ്രഹി. ഞങ്ങൾ ഞായറാഴ്ച വൈകുന്നേരം ചുടേണം, ഒരു കേക്ക് ഉണങ്ങിയ കുക്കികൾ, അവർ കഴിയും

കുറേ ദിവസങ്ങൾ കഴിച്ചു. രണ്ടോ മൂന്നോ ഇനം എണ്ണക്കുരു, രണ്ടോ മൂന്നോ ഇനം പഴങ്ങൾ, മുഴുപ്പായ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി-ധാന്യ ബ്രെഡ്, ഓർഗാനിക് വെണ്ണ, എണ്ണക്കുരു പാലുകൾ, മുട്ട, ഒന്നോ രണ്ടോ ഇനം ചീസ് എന്നിവ അലമാരയിലുണ്ട്.

പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ: ഞങ്ങൾ അവ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നു

അവൻ വ്യാവസായിക ധാന്യങ്ങളുടെ ആരാധകനാണ്!? സാധാരണ, അവ സ്വാദിഷ്ടമാണ്, മൊരിഞ്ഞതും ഉരുകുന്നതുമായ ടെക്സ്ചറുകൾ ഉണ്ട്... എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് വേഗമേറിയതും രുചികരവുമാണ്. മഗലി വാക്കോവിക്‌സിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്: 50 ഗ്രാം ധാന്യ അടരുകൾ (താനിന്നു, ഓട്‌സ്, സ്പെല്ലഡ് മുതലായവ) 250 ഗ്രാം എണ്ണക്കുരുക്കൾ (ബദാം, മക്കാഡാമിയ മുതലായവ) നന്നായി അരിഞ്ഞത്, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തുക. 4 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വാനില. എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും 150 ° C. 35 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത് അടച്ച പാത്രത്തിൽ ദിവസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കുക.

* "P'tits Déj ആൻഡ് കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര സ്നാക്ക്സ്", തിയറി സൗകാർ എഡിഷനുകളുടെ രചയിതാവ്.