കലോറി ചിക്കൻ, ബ്രോയിലർ കോഴികൾ, മുല, മാംസം മാത്രം, പായസം. രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം151 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി9%6%1115 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ28.98 ഗ്രാം76 ഗ്രാം38.1%25.2%262 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്3.03 ഗ്രാം56 ഗ്രാം5.4%3.6%1848 ഗ്രാം
വെള്ളം68.27 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം3%2%3329 ഗ്രാം
ചാരം0.91 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE6 μg900 μg0.7%0.5%15000 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.006 മി~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.042 മി1.5 മി2.8%1.9%3571 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.119 മി1.8 മി6.6%4.4%1513 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ78.5 മി500 മി15.7%10.4%637 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.573 മി5 മി11.5%7.6%873 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.33 മി2 മി16.5%10.9%606 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്3 μg400 μg0.8%0.5%13333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ0.23 μg3 μg7.7%5.1%1304 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ0.1 μg10 μg1%0.7%10000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി 3, കൊളേക്കാൽസിഫെറോൾ0.1 μg~
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.27 മി15 മി1.8%1.2%5556 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ0.2 μg120 μg0.2%0.1%60000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല8.469 മി20 മി42.3%28%236 ഗ്രാം
ബീറ്റയിൻ5.7 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ187 മി2500 മി7.5%5%1337 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.13 മി1000 മി1.3%0.9%7692 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.24 മി400 മി6%4%1667 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ63 മി1300 മി4.8%3.2%2063 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്289.8 മി1000 മി29%19.2%345 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി165 മി800 മി20.6%13.6%485 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ0.88 മി18 മി4.9%3.2%2045 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.018 മി2 മി0.9%0.6%11111 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു43 μg1000 μg4.3%2.8%2326 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ22.3 μg55 μg40.5%26.8%247 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.97 മി12 മി8.1%5.4%1237 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *1.748 ഗ്രാം~
വാലൈൻ1.437 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.9 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ1.53 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ2.175 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ2.462 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.802 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ1.224 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.339 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ1.15 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ1.581 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്2.583 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ1.424 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്4.34 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ1.192 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.997 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.978 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.371 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ77 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.85 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
12: 0 ലോറിക്0.01 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.03 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.58 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ0.21 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ1.03 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.86.1%4%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.12 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)0.87 ഗ്രാം~
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9)0.02 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.66 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്5.9%3.9%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.5 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.02 ഗ്രാം~
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക്0.05 ഗ്രാം~
20: 5 ഇക്കോസാപെന്റനോയിക് (ഇപി‌എ), ഒമേഗ -30.01 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.06 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്6.7%4.4%
22: 5 ഡോകോസാപെന്റനോയിക് (ഡിപിസി), ഒമേഗ -30.01 ഗ്രാം~
22: 6 ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് (ഡിഎച്ച്എ), ഒമേഗ -30.02 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.55 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്11.7%7.7%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 151 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • യൂണിറ്റ് (1 lb റെഡി-ടു-കുക്കിൽ നിന്നുള്ള വിളവ്) = 57 ഗ്രാം (86.1 kCal)
  • കപ്പ്, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് = 140 ഗ്രാം (211.4 കിലോ കലോറി)
  • 0,5 സ്തനം, അസ്ഥി, ചർമ്മം എന്നിവ നീക്കംചെയ്‌തു = 95 (143.5 кКал)
ചിക്കൻ, ബ്രോയിലർ കോഴികൾ, ബ്രെസ്റ്റ്, മാംസം മാത്രം, പായസം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: കോളിൻ - 15,7%, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 11,5%, വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 16,5%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 42,3%, ഫോസ്ഫറസ് - 20,6%, സെലിനിയം - 40,5%
  • മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
  • വിറ്റാമിൻ B6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്നു, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
  • വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 151 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, കോഴിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായത്, ബ്രോയിലർ കോഴികൾ, ബ്രെസ്റ്റ്, മാത്രം മാംസം, പായസം, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ചിക്കൻ, ബ്രോയിലർ, ബ്രെസ്റ്റ്, മാത്രം മാംസം, പായസം

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക