പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 16 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 1% | 6.3% | 10525 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.21 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.6% | 10% | 6281 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.18 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.3% | 1.9% | 31111 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 2.25 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1% | 6.3% | 9733 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5.5% | 34.4% | 1818 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 94.64 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.2% | 26.3% | 2402 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.62 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.9% | 9000 ഗ്രാം |
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.12 മി | 5 മി | 2.4% | 15% | 4167 ഗ്രാം |
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 2125 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.048 മി | 1.5 മി | 3.2% | 20% | 3125 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.142 മി | 1.8 മി | 7.9% | 49.4% | 1268 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 6.7 മി | 500 മി | 1.3% | 8.1% | 7463 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.155 മി | 5 മി | 3.1% | 19.4% | 3226 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.218 മി | 2 മി | 10.9% | 68.1% | 917 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 45.6% | 1379 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 17 മി | 90 മി | 18.9% | 118.1% | 529 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.12 മി | 15 മി | 0.8% | 5% | 12500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.487 മി | 20 മി | 2.4% | 15% | 4107 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 262 മി | 2500 മി | 10.5% | 65.6% | 954 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 15 മി | 1000 മി | 1.5% | 9.4% | 6667 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 17 മി | 400 മി | 4.3% | 26.9% | 2353 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 2 മി | 1300 മി | 0.2% | 1.3% | 65000 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 12.1 മി | 1000 മി | 1.2% | 7.5% | 8264 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 38 മി | 800 മി | 4.8% | 30% | 2105 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.35 മി | 18 മി | 1.9% | 11.9% | 5143 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.175 മി | 2 മി | 8.8% | 55% | 1143 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 31.9% | 1961 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.29 മി | 12 മി | 2.4% | 15% | 4138 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.2 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 0.75 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 0.95 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.053 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.042 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.069 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.065 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.041 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.062 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.144 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.044 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.126 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.048 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.044 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.038 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.016 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.089 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.8% | 5% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.056 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.056 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 6.2% | 38.8% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.033 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.7% | 4.4% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 16 കിലോ കലോറി ആണ്.
- വലിയ = 323 gr (51.7 കിലോ കലോറി)
- ഇടത്തരം = 196 ഗ്രാം (31.4 കിലോ കലോറി)
- ചെറുത് = 118 ഗ്രാം (18.9 കിലോ കലോറി)
- സ്ലൈസ് = 9.9 ഗ്രാം (1.6 കിലോ കലോറി)
- കപ്പ്, അരിഞ്ഞത് = 113 ഗ്രാം (18.1 കിലോ കലോറി)
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 18,9%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 16 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്താണ്, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ