പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 13 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 0.8% | 6.2% | 12954 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.8% | 6.2% | 12667 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.02 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 280000 ഗ്രാം | ||
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 1.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.9% | 6.9% | 11526 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6% | 46.2% | 1667 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 95.32 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.2% | 32.3% | 2385 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.96 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.029 മി | 1.5 മി | 1.9% | 14.6% | 5172 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.022 മി | 1.8 മി | 1.2% | 9.2% | 8182 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.144 മി | 5 മി | 2.9% | 22.3% | 3472 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.038 മി | 2 മി | 1.9% | 14.6% | 5263 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4 μg | 400 μg | 1% | 7.7% | 10000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 8.5 മി | 90 മി | 9.4% | 72.3% | 1059 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.39 മി | 20 മി | 2% | 15.4% | 5128 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 170 മി | 2500 മി | 6.8% | 52.3% | 1471 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 24 മി | 1000 മി | 2.4% | 18.5% | 4167 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11 മി | 400 മി | 2.8% | 21.5% | 3636 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 238 മി | 1300 മി | 18.3% | 140.8% | 546 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 6 മി | 1000 മി | 0.6% | 4.6% | 16667 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 13 മി | 800 മി | 1.6% | 12.3% | 6154 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.25 മി | 18 മി | 1.4% | 10.8% | 7200 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.066 മി | 2 മി | 3.3% | 25.4% | 3030 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 20% | 3846 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 3.1% | 27500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.7 മി | 12 മി | 5.8% | 44.6% | 1714 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.026 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.035 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.002 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.004 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.009 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.1% | 0.8% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.009 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.2% | 1.5% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 13 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് (1 ″ സമചതുര) = 146 ഗ്രാം (19 കിലോ കലോറി)
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 13 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മത്തങ്ങ കൂവയ്ക്ക് (കുപ്പി മത്തങ്ങ, വിയറ്റ്നാമീസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) ഉപയോഗപ്രദമായത്, ഉപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കൂർക്ക, (കുപ്പി മത്തങ്ങ, വിയറ്റ്നാമീസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ), വേവിച്ച, ഉപ്പ്