പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 262 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 15.6% | 6% | 643 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.26 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3% | 1.1% | 3363 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 16.46 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 29.4% | 11.2% | 340 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 26.3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 12% | 4.6% | 833 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2.8 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 14% | 5.3% | 714 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 52.73 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.3% | 0.9% | 4311 ഗ്രാം |
ചാരം | 2.26 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.116 മി | 1.5 മി | 7.7% | 2.9% | 1293 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.025 മി | 1.8 മി | 1.4% | 0.5% | 7200 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.438 മി | 5 മി | 8.8% | 3.4% | 1142 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.25 മി | 2 മി | 12.5% | 4.8% | 800 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.7 മി | 90 മി | 1.9% | 0.7% | 5294 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 2.25 മി | 20 മി | 11.3% | 4.3% | 889 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 391 മി | 2500 മി | 15.6% | 6% | 639 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 14 മി | 1000 മി | 1.4% | 0.5% | 7143 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 21 മി | 400 മി | 5.3% | 2% | 1905 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 548 മി | 1300 മി | 42.2% | 16.1% | 237 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 107 മി | 800 മി | 13.4% | 5.1% | 748 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.57 മി | 18 മി | 3.2% | 1.2% | 3158 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.166 മി | 2 മി | 8.3% | 3.2% | 1205 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.34 മി | 12 മി | 2.8% | 1.1% | 3529 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.06 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഫാറ്റി ആസിഡ് | |||||
ട്രാൻസ്ജെൻറർ | 0.106 ഗ്രാം | പരമാവധി 1.9 | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് | 0.062 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് | 0.044 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.263 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.987 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 0 മാർഗരിൻ | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 1.073 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.095 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.052 ഗ്രാം | ~ | |||
24: 0 ലിഗ്നോസെറിക് | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 8.525 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 50.7% | 19.4% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 8.328 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 സിസ് | 8.266 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ട്രാൻസ് | 0.062 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.167 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 4.945 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 44.2% | 16.9% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 4.558 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 4.513 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ട്രാൻസ്, ട്രാൻസ് | 0.044 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.378 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ഒമേഗ -3, ആൽഫ ലിനോലെനിക് | 0.378 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 2 ഇക്കോസാഡിയെനോയിക്, ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.378 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 42% | 16% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 4.522 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 96.2% | 36.7% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 262 കിലോ കലോറി ആണ്.
- 2 z ൺസ് = 56 ഗ്രാം (146.7 കിലോ കലോറി)
മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ഡ്രാനിക്കി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 12,5%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 11,3%, പൊട്ടാസ്യം - 15,6%, ഫോസ്ഫറസ് - 13,4%
- വിറ്റാമിൻ B6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്നു, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 262 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മക്ഡൊണാൾഡ്സ് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ, മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, പാൻകേക്കുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ