പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 107 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 6.4% | 6% | 1574 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.8% | 1.7% | 5429 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 2.7 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 4.8% | 4.5% | 2074 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 20 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 9.1% | 8.5% | 1095 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 74.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 3.1% | 3043 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.2 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.001 മി | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 4 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.01 മി | 1.5 മി | 0.7% | 0.7% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.06 മി | 1.8 മി | 3.3% | 3.1% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 16 മി | 500 മി | 3.2% | 3% | 3125 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.02 മി | 2 മി | 1% | 0.9% | 10000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.67 മി | 15 മി | 4.5% | 4.2% | 2239 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.04 മി | 20 മി | 0.2% | 0.2% | 50000 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 133 മി | 2500 മി | 5.3% | 5% | 1880 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 36 മി | 1000 മി | 3.6% | 3.4% | 2778 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 5 മി | 400 മി | 1.3% | 1.2% | 8000 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 897 മി | 1300 മി | 69% | 64.5% | 145 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 14 മി | 1000 മി | 1.4% | 1.3% | 7143 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 77 മി | 800 മി | 9.6% | 9% | 1039 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.25 മി | 18 മി | 1.4% | 1.3% | 7200 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.18 മി | 12 മി | 1.5% | 1.4% | 6667 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5.35 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.494 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.313 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.122 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.64 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 3.8% | 3.6% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.62 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.444 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 12.9% | 12.1% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 1.271 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.171 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.171 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 19% | 17.8% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.271 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 27% | 25.2% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 107 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 264 ഗ്രാം (282.5 കിലോ കലോറി)
- tbsp = 17 ഗ്രാം (18.2 kCal)
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 107 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് പുളിച്ച ക്രീം കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മോരും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ്, കുറഞ്ഞ കലോറി, കൊഴുപ്പ് രഹിത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മോരും എണ്ണകളും, കുറഞ്ഞ കലോറി, കൊഴുപ്പ് രഹിത