പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 131 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 7.8% | 6% | 1285 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.19 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.2% | 3.2% | 2382 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 7.13 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 12.7% | 9.7% | 785 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 13.58 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 6.2% | 4.7% | 1613 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 75.47 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 2.5% | 3012 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.77 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 113 μg | 900 μg | 12.6% | 9.6% | 796 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.113 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.102 മി | 1.5 മി | 6.8% | 5.2% | 1471 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.115 മി | 1.8 മി | 6.4% | 4.9% | 1565 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 16.8 മി | 500 മി | 3.4% | 2.6% | 2976 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.077 മി | 2 മി | 3.9% | 3% | 2597 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 6.5% | 1176 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.38 μg | 3 μg | 12.7% | 9.7% | 789 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12 ചേർത്തു | 0.38 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 15.3 മി | 90 മി | 17% | 13% | 588 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 14.5% | 526 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1.7 മി | 15 മി | 11.3% | 8.6% | 882 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ ചേർത്തു | 1.7 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 10.2 μg | 120 μg | 8.5% | 6.5% | 1176 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.28 മി | 20 മി | 6.4% | 4.9% | 1563 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 153 മി | 2500 മി | 6.1% | 4.7% | 1634 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 134 മി | 1000 മി | 13.4% | 10.2% | 746 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 14 മി | 400 മി | 3.5% | 2.7% | 2857 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 45 മി | 1300 മി | 3.5% | 2.7% | 2889 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 106 മി | 800 മി | 13.3% | 10.2% | 755 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 2.3 മി | 18 മി | 12.8% | 9.8% | 783 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.3% | 1042 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.53 മി | 12 മി | 12.8% | 9.8% | 784 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 13.58 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 3.038 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.12 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.08 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.654 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.296 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 1.568 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.278 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.72 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 16.2% | 12.4% | |
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 2.72 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.371 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 12.2% | 9.3% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 1.251 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.12 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.12 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 13.3% | 10.2% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.251 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 26.6% | 20.3% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 131 കിലോ കലോറി ആണ്.
- fl oz = 30.8 ഗ്രാം (40.3 kCal)
മുലപ്പാൽ പകരക്കാരനായ MEAD JOHNSON, PROSOBEE, ഇരുമ്പ്, ദ്രാവക സാന്ദ്രത, കണ്ടെത്താത്ത വിറ്റാമിൻ എ - 12,6%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 12,7%, വിറ്റാമിൻ സി - 17%, വിറ്റാമിൻ ഡി - 19%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 11,3%, കാൽസ്യം - 13,4% എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. , ഫോസ്ഫറസ് - 13,3%, ഇരുമ്പ് - 12,8%, സിങ്ക് - 12,8%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- ജീവകം ഡി കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്തുന്നു, അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം അസ്ഥികളിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ദുർബലമാക്കുന്നു, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ഡീമിനറലൈസേഷൻ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- പിച്ചള 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് അനീമിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 131 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് മുലപ്പാൽ പകരം, MEAD JOHNSON, PROSOBEE, ഇരുമ്പ്, ദ്രാവക സാന്ദ്രത, വീണ്ടെടുക്കാത്ത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ മുലപ്പാൽ പകരക്കാരൻ, MEAD JOHNSON, PROSOBEE , ഇരുമ്പ് , ദ്രാവക സാന്ദ്രത, വീണ്ടെടുക്കാത്ത