കറുപ്പും വെളുപ്പും പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക് (റുസുല അൽബോനിഗ്ര) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

വെള്ള-കറുത്ത പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക് (റുസുല അൽബോനിഗ്ര)

• റുസുല വെള്ള-കറുപ്പ്

വെള്ള-കറുത്ത പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക് (റുസുല അൽബോനിഗ്ര) - റുസുല ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു, റുസുല കുടുംബത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂണിന്റെ അത്തരം പേരുകളും ഉണ്ട്: കറുപ്പും വെളുപ്പും പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക്, റുസുല വൈറ്റ്-ബ്ലാക്ക്, നിഗല്ല വൈറ്റ്-ബ്ലാക്ക്. കൂണിന് പൾപ്പിന്റെ രസകരമായ ഒരു പുതിന രുചി ഉണ്ട്.

വെള്ളയും കറുപ്പും നിറമുള്ള പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്കിന് ഏഴ് മുതൽ പന്ത്രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു തൊപ്പിയുണ്ട്. ആദ്യം, മാംസം കുത്തനെയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അതിന് ഒരു അരികുണ്ട്. ഫംഗസ് വികസിക്കുമ്പോൾ, തൊപ്പി പരന്നതും കോൺകീവ് ആയി മാറുന്നു. തൊപ്പിയുടെ നിറവും മാറുന്നു - വെള്ളയിൽ നിന്ന് വൃത്തികെട്ട നിറമുള്ള തവിട്ട്, മിക്കവാറും കറുപ്പ്. ഇതിന് മാറ്റ്, മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമുണ്ട്. സാധാരണയായി ഇത് വരണ്ടതാണ്, ആർദ്ര കാലാവസ്ഥയിൽ മാത്രം - ചിലപ്പോൾ സ്റ്റിക്കി. പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത വന അവശിഷ്ടങ്ങൾ അത്തരമൊരു തൊപ്പിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാം. തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

അത്തരം ഒരു ഫംഗസിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ ഇടുങ്ങിയതും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ളതുമാണ്. ചട്ടം പോലെ, അവ വ്യത്യസ്ത നീളമുള്ളവയാണ്, പലപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ തണ്ടിലേക്ക് മാറുന്നു. പ്ലേറ്റുകളുടെ നിറം ആദ്യം വെളുത്തതോ ചെറുതായി ക്രീം നിറമോ ആണ്, പിന്നീട് അവ ക്രമേണ കറുത്തതായി മാറുന്നു. സ്പോർ പൗഡറിന് വെള്ളയോ ഇളം ക്രീം നിറമോ ആണ്.

വെളുത്ത-കറുത്ത ലോഡറിന് ഒരു ചെറിയ കാലുണ്ട് - മൂന്ന് മുതൽ ഏഴ് സെന്റീമീറ്റർ വരെ. അതിന്റെ കനം രണ്ടര സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. ഇത് മിനുസമാർന്നതും ഇടതൂർന്നതും സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. കൂൺ പാകമാകുമ്പോൾ, അത് ക്രമേണ കറുത്തതായി മാറുന്നു.

ഈ കൂണിന് ഇടതൂർന്ന, കഠിനമായ തണ്ട് ഉണ്ട്. കൂൺ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അത് വെളുത്തതാണ്, പക്ഷേ പിന്നീട് ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു. കൂൺ മണം ദുർബലമാണ്, അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്. എന്നാൽ രുചി സൗമ്യമാണ്, ഇളം പുതിന കുറിപ്പുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ മൂർച്ചയുള്ള രുചിയുള്ള മാതൃകകൾ ഉണ്ടാകാം.

വെളുത്ത-കറുത്ത പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക് പല വനങ്ങളിലും വളരുന്നു - coniferous, വിശാലമായ ഇലകൾ. വളരുന്ന സമയം - ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ ആദ്യം വരെ. എന്നാൽ യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ, വടക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ വനങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ അപൂർവമാണ്.

ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളുടേതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി സാധാരണമാണ്. ചില പാശ്ചാത്യ ഗവേഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല അല്ലെങ്കിൽ വിഷമുള്ളതാണ്. ഫംഗസ് ദഹനനാളത്തിന് കാരണമാകും.

സമാനമായ ഇനം

• കറുപ്പ് നിറയ്ക്കൽ podgruzdok - വെള്ള-കറുപ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു വലിയ കൂൺ ആണ്. ഇതിന് അത്തരം പതിവ് പ്ലേറ്റുകൾ ഇല്ല, മാംസം ചുവപ്പായി മാറുന്നു, തുടർന്ന് കട്ട് കറുത്തതായി മാറുന്നു.
• ലോഡർ (റുസുല) പലപ്പോഴും പ്ലേറ്റ് ആകൃതിയിലാണ് - നമ്മുടെ വനങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ഒരേ പതിവ് പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ മുറിച്ച മാംസവും അതിന്റെ നിറം വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് ഇരുണ്ടതും കറുപ്പും ആയി മാറ്റുന്നു. എന്നാൽ ഈ കൂണിന്റെ പൾപ്പിന് അസുഖകരമായ കത്തുന്ന രുചിയുണ്ട്.
• റുസുല കറുപ്പ് - ഈ കൂണിന്റെ പൾപ്പ് നല്ല രുചിയാണ്, മുറിക്കുമ്പോൾ ഇത് കറുത്തതായി മാറുന്നു. ഈ ഫംഗസിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ, ഇരുണ്ട നിറത്തിലാണ്.

അത്തരം കൂൺ, വെള്ള-കറുപ്പ് ലോഡിനൊപ്പം, ഒരു പ്രത്യേക കൂട്ടം കറുത്ത കൂൺ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കട്ട് ന് പൾപ്പ് സ്വഭാവം സ്വഭാവം കാരണം, അത് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ബ്രൗൺ ഘട്ടം കടന്നുപോകാതെ അതിന്റെ നിറം കറുപ്പ് മാറുന്നു കാരണം. ഫെറസ് സൾഫേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഫംഗസിന്റെ പൾപ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിറം മാറുന്നത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്: ആദ്യം അത് പിങ്ക് നിറമാകും, തുടർന്ന് അത് പച്ച നിറം നേടുന്നു.