ബുദ്ധ ബൗൾ ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള അടിസ്ഥാന വസ്തുതകൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രവണത "ബുദ്ധന്റെ ബൗൾ" കിഴക്ക് നിന്ന് നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് വന്നു. ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ബുദ്ധൻ, ധ്യാനത്തിനുശേഷം, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം എടുത്തു, അതിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നവർ ഭക്ഷണം വിളമ്പി. വഴിയിൽ, ഈ ആചാരം ഇപ്പോഴും ബുദ്ധമതക്കാർക്കിടയിൽ വ്യാപകമാണ്. പണ്ടുകാലത്ത് ഉദാരമതികളായിരുന്നു ദരിദ്രർ എന്നതിനാൽ, പ്ലെയിൻ ചോറും പയറും കറിയും മിക്കപ്പോഴും പ്ലേറ്റിലുണ്ടായിരുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗം കഴിയുന്നത്ര ലളിതവും വളരെ ചെറുതുമാണെന്ന വസ്തുതയാണ് ഈ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്.

"ബുദ്ധന്റെ പാത്രം" എന്ന ഫാഷൻ 7 വർഷം മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, സസ്യാഹാരികൾക്കിടയിൽ വ്യാപകമായിരുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സസ്യ പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ പ്ലേറ്റിൽ നിർദ്ദേശിച്ചു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടമാണ് ഒരു സമയത്ത് കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചത്.

ഇൻറർനെറ്റ് വേഗത്തിൽ പാത്രത്തെക്കുറിച്ച് കിംവദന്തികൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു, ബ്ലോഗർമാർ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ പങ്കിടാൻ തുടങ്ങി. അരി, ബാർലി, മില്ലറ്റ്, ചോളം അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോവ, ബീൻസ്, കടല അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു എന്നിവയുടെ രൂപത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ, അസംസ്കൃത, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ് പ്ലേറ്റുകളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ. അതേസമയം, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സൗന്ദര്യാത്മക ആനന്ദം ലഭിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും മനോഹരമായി നിരത്തിയിരിക്കണം.

ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ് പ്രധാന അവസ്ഥ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഗ്യാരണ്ടിയും മനോഹരമായ രൂപവുമാണ്. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മോശം പാചക ശീലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്കിടയിൽ ഇത് ജനപ്രിയമായി. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും സമതുലിതവുമായ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കാൻ ഒരു മത്സരം ആരംഭിച്ചു.

ബുദ്ധ ബൗൾ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണവും ആകാം. തീർച്ചയായും, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വ്യത്യസ്ത സമയമെടുക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ, കാബേജ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കസ്കസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമാക്കുന്നത് പോഷകസമൃദ്ധവും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്, കൂടാതെ ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് മികച്ച അപ്പെരിറ്റിഫ് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

“ബുദ്ധന്റെ പാത്രം” എന്നതിനുള്ള പ്രധാന താവളം

• പച്ചിലകൾ,
• ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും,
• പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ,
• വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ
• പച്ചക്കറികൾ,
• ആരോഗ്യകരമായ സോസുകൾ.

ഈ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകൾ ആസ്വദിച്ച് വൈവിധ്യത്തിനായി യോജിപ്പിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

സസ്യാഹാരികൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞിരുന്നുവെന്നും രക്തഗ്രൂപ്പ് അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണക്രമങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ എഴുതിയിരുന്നു, അതനുസരിച്ച് പലരും ഇപ്പോൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി.