തത്സമയവും ചത്തതുമായ ഭക്ഷണം

ഭക്ഷണമില്ലാതെ ഒരു വ്യക്തിക്കും അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ പ്രകൃതിയാൽ മനുഷ്യർക്ക് എന്ത് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ് വിഭാവനം ചെയ്തതെന്നും ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ് നമുക്ക് നൽകുന്നതെന്നും നമ്മൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ടോ? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു ഭക്ഷണത്തെ ജീവനുള്ള ഭക്ഷണം എന്നും മറ്റൊന്ന് നിർജീവ ഭക്ഷണം എന്നും വിളിക്കുന്നത്? പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമമാണ് രോഗത്തിനും ആരോഗ്യക്കുറവിനും കാരണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാമെന്ന് തോന്നുന്നു. ഇത് അല്ലെങ്കിൽ അത് ദോഷകരമാണ് എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് സാധാരണയായി ഇതെല്ലാം വരുന്നു. ഇപ്പോൾ പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും ശരിയായ പോഷകാഹാര നിയമങ്ങളും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രകൃതി തന്നെ സൃഷ്ടിച്ച പോഷകാഹാര തത്വങ്ങളുണ്ട്. നാമെല്ലാവരും ബാഹ്യ സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, പക്ഷേ പ്രായോഗികമായി ആന്തരിക സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്നില്ല. പക്ഷേ, നമ്മുടെ ഉള്ളിൽ മാലിന്യം കുന്നുകൂടുന്നു. നമ്മുടെ വിസർജ്ജന സംവിധാനങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അനാവശ്യമായ ജങ്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല അവ ഈ മാലിന്യങ്ങളെല്ലാം നമ്മുടെ ആന്തരിക അവയവങ്ങളിലേക്ക് തള്ളാൻ തുടങ്ങുന്നു. ശരീരം ഒരിക്കലും വൃത്തിയാക്കിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു അവഗണിക്കപ്പെട്ട പ്ലംബിംഗ് പോലെ മാറുന്നു. അതിനാൽ പൊണ്ണത്തടി, അസുഖം, അതനുസരിച്ച്, മോശം ആരോഗ്യം. ഈ ഭക്ഷണം പ്രകൃതി തന്നെ നമുക്ക് നൽകിയതാണ്. മനുഷ്യ പോഷണത്തിന് സ്വാഭാവികമായ ആ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഇവ അവ്യക്തമായി:

- പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും

- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ

- വറുത്ത വിത്തുകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും

- ധാന്യങ്ങളുടെയും പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെയും തൈകൾ

- 42 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ

- ധാന്യങ്ങൾ ലൈവ് ഭക്ഷണം രാസ സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമാകില്ല. ഭക്ഷണ ആസക്തിക്ക് കാരണമാകുന്ന അഡിറ്റീവുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതായത്, ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും അതിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുകയും അത് നമുക്ക് ശക്തിയും energy ർജ്ജവും നൽകുകയും സൂര്യന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും energy ർജ്ജവും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയവങ്ങളിൽ വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും അടിഞ്ഞുകൂടാതെ അത്തരം ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

ഈ നിയമങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പട്ടിക വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും. എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശ്രദ്ധിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് എന്തുതോന്നുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അറിഞ്ഞിരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാകും. കൃത്രിമമായി സൃഷ്ടിച്ച എല്ലാ ഭക്ഷണവും ചത്ത ഭക്ഷണമാണ്. മനുഷ്യനിർമ്മിത പ്രകൃതിവിരുദ്ധ, രാസ ഭക്ഷണമാണ് മിക്ക രോഗങ്ങൾക്കും കാരണം. ചത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

- സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ വേദനാജനകമായ അവസ്ഥയിൽ വളർത്തിയ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാംസം

- GMO- കൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

- ഇ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം

- energyർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ

- രാസ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

കൂടാതെ, തത്സമയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഈ ലിസ്റ്റ് വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, പലരും യീസ്റ്റ് ബ്രെഡും യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയ മറ്റ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് നിർത്തണം, ചില മുതിർന്നവർക്ക് പാൽ നന്നായി ദഹിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ മോശമായി സഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവർ ഗോതമ്പ്, റൈ, ഓട്സ് എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടിവരും. നിങ്ങളുടെ വിപുലീകൃത ഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ചേർക്കേണ്ടതെന്ന് കണ്ടെത്തേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്. വീണ്ടും, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷവും നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിരീക്ഷിക്കുകയും ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിനുള്ള ഏക മാർഗം.

ഒരു ഉൽപ്പന്നം കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഇനിപ്പറയുന്ന ഒന്നോ അതിലധികമോ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ:

- ക്ഷീണം

- ഉറങ്ങാനുള്ള ആഗ്രഹം

- നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കൽ, ശരീരവണ്ണം, തലവേദന

- കഴിച്ചതിനുശേഷം ഇരുപത് മുതൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ നശിക്കുന്നു

- ഉത്കണ്ഠ

- വായിൽ നിന്നോ ശരീരത്തിൽ നിന്നോ ഒരു മണം ഉണ്ട്

- അകത്തും പുറത്തും ഫംഗസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു

- വൃക്ക പ്രദേശത്ത് വേദനയുണ്ട്

ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല എന്നതിന്റെ വ്യക്തമായ സൂചനയാണിത്. നിങ്ങളെ രോഗികളാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എഴുതി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.

പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ദഹനത്തെക്കുറിച്ച് പഠിച്ച രസതന്ത്രജ്ഞനായ ഹെൽമോണ്ട്, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പദാർത്ഥങ്ങളില്ലാതെ ശരീരത്തിൽ തകർക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇതിന് അദ്ദേഹം എൻസൈമുകൾ (ലാറ്റിൽ അർത്ഥം അഴുകൽ) അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഇപ്പോൾ പറയുന്നതുപോലെ എൻസൈമുകൾ എന്ന പേര് നൽകി.

എൻസൈമുകളുടെ സഹായത്തോടെ എല്ലാ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും ശരീരത്തിൽ നടക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയകളെ 2 തരങ്ങളായി തിരിക്കാം:

- അനാബോളിസം (പുതിയ ടിഷ്യൂകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ)

- കാറ്റബോളിസം (കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ലളിതമായ സംയുക്തങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്ന പ്രക്രിയ)

ജനനം മുതൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ എൻസൈമുകൾ ഉണ്ട്. ഈ എൻസൈം റിസർവ് ഒരു ജീവിതകാലം മുഴുവൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

എൻസൈമുകളില്ലാത്ത ചത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം അതിന്റെ കരുതൽ ശേഖരത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഈ എൻസൈമുകൾ എടുക്കണം. ഇത് ശരീരത്തിൽ അവയുടെ വിതരണം കുറയുന്നു. തത്സമയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ എൻസൈമുകൾ സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്വന്തമായി തകരുന്നു.

ഇത് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് മൂലധനവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാം. ഈ മൂലധനം ചെലവഴിക്കുകയും നികത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, "പാപ്പരത്തം" സംഭവിച്ചേക്കാം. അനുചിതമായ പോഷകാഹാരം വളരെ വേഗത്തിൽ ഈ ബാങ്കിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു. എൻസൈമുകൾ പുനർനിർമ്മിക്കപ്പെടാത്ത നിമിഷം വരുമ്പോൾ, ജീവിതം അവസാനിക്കുന്നു. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന്, സാധാരണ ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ energyർജ്ജം നമുക്ക് ലഭിക്കും. എന്തുകൊണ്ടാണ്, നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും ഒരു തോന്നൽ ഉണ്ടാകുന്നത്: ഒന്നിനും ശക്തിയില്ല. ക്ഷോഭവും ബലഹീനതയും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യന്റെ energyർജ്ജ ശരീരം ശരീരത്തിന്റെ സ്ലാഗിംഗിനോട് വളരെ സൂക്ഷ്മമായി പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. Flowsർജ്ജപ്രവാഹം കുറയുന്നു, ഇത് ചൈതന്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. "നാരങ്ങ പോലെ ഞെക്കി" എന്നൊരു തോന്നൽ ഉണ്ട് ഉത്തരം വ്യക്തമാണ്: വേണ്ടത്ര .ർജ്ജം ഇല്ല. അനുചിതമായ പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് വരുന്നത്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു ഭക്ഷണം നമുക്ക് energyർജ്ജം നൽകുന്നത്, മറ്റൊന്ന്, മറിച്ച്, എടുത്തുകളയുന്നത്?

ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, സസ്യങ്ങൾക്ക് സൗരോർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും നമുക്ക് ശക്തി നൽകുന്നത്. ജീവനുള്ള ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സൗരോർജ്ജം പകരുന്നു. ചത്ത ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം energy ർജ്ജവും energy ർജ്ജവും ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല, മാത്രമല്ല ചത്തതും മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യാതെ പാഴാക്കാതെ നമ്മുടെ energy ർജ്ജ ശേഷി സംരക്ഷിക്കുന്നു. ജി‌എം‌ഒകളും ഇ- ഉം ഉൾപ്പെടെയുള്ള രാസപരമായി ലഭിച്ച ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ. അഡിറ്റീവുകൾ, അടുത്തിടെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ രൂപപ്പെട്ടു, നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം: ഒരു ജീവജാലം തത്സമയ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.