ആൽഗയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതും 80% നാരുകൾ അടങ്ങിയതുമായ അഗർ-അഗർ വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറിയും സ്വാഭാവിക ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റാണ്, ഇത് ആമാശയത്തിൽ ഒരു ജെൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.¹.

2005-ൽ ജപ്പാനിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനം, ടൈപ്പ് 76 പ്രമേഹമുള്ള 2 പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരിൽ അഗർ-അഗറിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി പരിശോധിച്ചു.². 76 പേരെ 2 ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: പരമ്പരാഗതമായി ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണക്രമത്തിന് വിധേയമായ ഒരു കൺട്രോൾ ഗ്രൂപ്പ്, അതേ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ഒരു ഗ്രൂപ്പ്, എന്നാൽ അഗർ-അഗർ സപ്ലിമെന്റ്, 12 ആഴ്ചത്തേക്ക്. 12 ആഴ്ചയുടെ അവസാനത്തിൽ, ശരാശരി ശരീരഭാരം, BMI (= ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സ്), രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ്, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവ 2 ഗ്രൂപ്പുകളിൽ ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, എന്നാൽ അധിക അഗർ-അഗർ ലഭിച്ച ഗ്രൂപ്പിന് മികച്ച ഫലം ലഭിച്ചു: 2,8 കി.ഗ്രാം ഭാരക്കുറവ് 1,3 കി.ഗ്രാം, നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പിലെ ബി.എം.ഐ 1,1 വേഴ്സസ് 0,5.

അഗർ-അഗർ 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ ജെല്ലിയായി മാറുന്നു, മുമ്പ് ചൂടാക്കിയതിനുശേഷം മാത്രം. അതിനാൽ, ചൂടുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ, അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോഗത്തിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കണം. അതിനാൽ ചൂടാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയമായി കഴിക്കാം, അങ്ങനെ അഗർ-അഗർ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ ജെല്ലിയായി മാറുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡുകൾ, ക്രീമുകൾ, ജെല്ലികൾ എന്നിവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. പ്രതിദിനം 4 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ അഗർ-അഗർ കഴിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ അസാധാരണമാണെങ്കിലും, ഇത് വയറുവേദനയോ വയറിളക്കമോ ഉണ്ടാക്കാം.

S. Lacoste, My bible of phytotherapy: the reference guide for healing with plant, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., വൈകല്യമുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും ഉള്ള പൊണ്ണത്തടിയുള്ള രോഗികളിൽ അഗർ (കാന്റേൻ) ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഇഫക്റ്റുകൾ, പ്രമേഹം ഒബെസ് മെറ്റാബ്, 2005