കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് അതിന്റെ അനുയായികളെ അവരുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളായ മാംസം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുകൂലമായി - അനാരോഗ്യകരമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. മറ്റ് ഡയറ്റുകളെപ്പോലെ, കീറ്റോ ഡയറ്റും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഡയറ്റുകളും നിരവധി ആരോഗ്യ അപകടങ്ങളുമായി വരുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരം അവയ്ക്ക് മുന്നിൽ തുറന്നുകാട്ടുന്നതിനുപകരം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പട്ടിക ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് പരിഗണിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്!
1. ശരീരഭാരം കുറയുകയോ...?
കീറ്റോ ഡയറ്റ് അതിന്റെ അനുയായികൾക്ക് കെറ്റോസിസ് പ്രക്രിയയിലൂടെ "മെറ്റബോളിക് മാറ്റങ്ങൾ" എന്ന മറവിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഭാരം കുറയുന്നു - കുറഞ്ഞത് തുടക്കത്തിലെങ്കിലും - കുറച്ച് കലോറികൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും പേശികളുടെ അളവ് കുറയുന്നതിലൂടെയും. കുറച്ച് കലോറി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അത് ഒരിക്കലും ഉപവാസം പോലെ തോന്നരുത്, മാത്രമല്ല ഇത് പേശികളുടെ നഷ്ടത്തിനും കാരണമാകരുത്. മോശം, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, കീറ്റോ ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കുന്ന പലരും വീണ്ടും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവർ ആരംഭിച്ച സ്ഥലത്തേക്ക് മടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. പഠനങ്ങളുടെ മെറ്റാ അനാലിസിസ് അനുസരിച്ച്, 12 മാസത്തെ കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം, ശരാശരി ഭാരം ഒരു കിലോഗ്രാമിൽ താഴെയാണ്. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ മുഴുവനായും കഴിക്കുന്നത്, അതേസമയം, വളരെ ഫലപ്രദമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള തന്ത്രമാണ്.
2. കീറ്റോ ഫ്ലൂ
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനുപകരം കൊഴുപ്പ് അതിന്റെ പ്രധാന ഇന്ധന സ്രോതസ്സായി മാറുമ്പോൾ ശരീരം ഗുരുതരമായ രോഗം അനുഭവിക്കാൻ തുടങ്ങുമെന്ന് കീറ്റോ ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാളും അറിഞ്ഞിരിക്കണം. കീറ്റോ ഫ്ലൂ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത് ഒരാഴ്ച മുതൽ ഒരു മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, ഇത് കഠിനമായ മലബന്ധം, തലകറക്കം, വയറുവേദന, മലബന്ധം, പ്രകോപനം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. മുഴുവൻ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുമ്പോൾ, ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല, നേരെമറിച്ച്, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമേ കഴിയൂ.
3. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ
ഗണ്യമായ അളവിൽ മാംസം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ അവരുടെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് ഗൗരവമായി ശ്രദ്ധിക്കണം. റിഫ്രാക്റ്ററി അപസ്മാരം ബാധിച്ച കുട്ടികളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായാണ് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് ആദ്യം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്, എന്നാൽ ഈ ഗ്രൂപ്പിലെ രോഗികളിൽ പോലും ഈ ഭക്ഷണക്രമം കാരണം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കീറ്റോ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന മുതിർന്ന രോഗികളിലും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിൽ വർദ്ധനവ് നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു. മറുവശത്ത്, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങളിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
4. ആരോഗ്യംഹൃദയങ്ങൾ
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്. മൃഗക്കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന അതിജീവിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ജനസംഖ്യ ഇൻയൂട്ട് ആണ്, അവർ ശരാശരി പാശ്ചാത്യ ജനസംഖ്യയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു. ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹരോഗികളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുന്നവർക്ക് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ വളർച്ചയെ തടയുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
5. മരണനിരക്ക്
മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മരണ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 272 ആളുകളുടെ ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ്, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകളെ അപേക്ഷിച്ച് മരണനിരക്ക് 216% കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. മരണത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ അവ സെലിനിയം പോലുള്ള ഒരു മൂലകത്തിന്റെ കുറവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
6. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ
വലിയ അളവിൽ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഗുരുതരമായ പ്രശ്നം വൃക്കയിലെ കല്ലുകളാണ്. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ വളരെ വേദനാജനകമാണ്, ഇത് മൂത്രാശയ തടസ്സം, അണുബാധ, വൃക്ക തകരാറുകൾ തുടങ്ങിയ സങ്കീർണതകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
7. പ്രമേഹം
കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിർഭാഗ്യവശാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളുടെ ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ്, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണവും ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണവും തമ്മിലുള്ള പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, മുഴുവൻ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ തടയുകയും ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. കൂടാതെ കൂടുതൽ...
ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, അസ്ഥി ഒടിവുകൾ, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുകൾ, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവുകൾ, മന്ദഗതിയിലുള്ള വളർച്ച, അസിഡോസിസ് തുടങ്ങിയ നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് കാരണമാകും. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് - ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിൽ അശ്രദ്ധരാണെങ്കിൽ ഒഴികെ.