അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ലക്ഷണമാണ് ഓർമ്മക്കുറവ്. 

പെട്ടെന്നുള്ള ഓർമ്മയായാലും ദീർഘകാല ഓർമ്മയായാലും ഈ രോഗം ക്രമേണ ഓർമശക്തി കുറയാൻ കാരണമാകുന്നു. തീയതികളോ ആളുകളുടെ പേരുകളോ സ്ഥലങ്ങളോ മറന്നുപോയി. ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, രോഗബാധിതനായ രോഗി തൻ്റെ അടുത്ത പരിവാരങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നില്ല.