പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 97 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 5.8% | 6% | 1736 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.02 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.7% | 2.8% | 3762 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.19 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.3% | 0.3% | 29474 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 20.09 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 9.2% | 9.5% | 1090 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5% | 5.2% | 2000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 76.63 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.4% | 3.5% | 2966 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.07 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.02 മി | 1.5 മി | 1.3% | 1.3% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.013 മി | 1.8 മി | 0.7% | 0.7% | 13846 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 2.1 മി | 500 മി | 0.4% | 0.4% | 23810 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.215 മി | 5 മി | 4.3% | 4.4% | 2326 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.026 മി | 2 മി | 1.3% | 1.3% | 7692 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.04 മി | 15 മി | 0.3% | 0.3% | 37500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.29 മി | 20 മി | 1.5% | 1.5% | 6897 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 10 മി | 2500 മി | 0.4% | 0.4% | 25000 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 2 മി | 1000 മി | 0.2% | 0.2% | 50000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 5 മി | 400 മി | 1.3% | 1.3% | 8000 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 5 മി | 1300 മി | 0.4% | 0.4% | 26000 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 20.2 മി | 1000 മി | 2% | 2.1% | 4950 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 8 മി | 800 മി | 1% | 1% | 10000 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.14 മി | 18 മി | 0.8% | 0.8% | 12857 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.262 മി | 2 മി | 13.1% | 13.5% | 763 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.41 മി | 12 മി | 3.4% | 3.5% | 2927 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.05 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.168 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.123 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.087 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.167 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.073 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.072 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.023 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.108 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.117 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.19 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.092 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.393 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.095 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.106 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.067 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.041 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.039 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.07 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.4% | 0.4% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.07 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.069 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.6% | 0.6% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.066 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.003 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 0.3% | 0.3% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.066 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1.4% | 1.4% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 97 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 174 ഗ്രാം (168.8 കിലോ കലോറി)
വെളുത്ത സ്റ്റിക്കി റൈസ് (ഏഷ്യൻ), വേവിച്ചു വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയത്: മാംഗനീസ് - 13,1%
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 97 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ വൈറ്റ് സ്റ്റിക്കി അരി (ഏഷ്യൻ), പാകം, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വൈറ്റ് സ്റ്റിക്കി അരി (ഏഷ്യൻ), പാകം