രസകരമായ ഒരു രുചിയുള്ള ഒരു പഴം, അവോക്കാഡോ ഈയിടെയായി റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുകളിലേക്കും വീട്ടുപകരണങ്ങളിലേക്കും കൂടുതലായി തുളച്ചുകയറുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സ്മൂത്തികൾ, ടോസ്റ്റുകൾ, സോസുകൾ, അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സലാഡുകൾ എന്നിവ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
എന്നാൽ അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചില ദോഷങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. യുകെയിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വെച്ചാണ് അദ്ദേഹത്തെ കുറിച്ച് ആദ്യം സംസാരിച്ചത്. കാരണം, അവോക്കാഡോകൾ വളരുന്നത് ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന് കാരണമാകുകയും പ്രാദേശിക ജലവിതരണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ പഴങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിന് ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് എസ്റ്റാബ്ലിഷ്മെന്റ് ഉടമകൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, ഇത് തെക്കേ അമേരിക്ക പോലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലെ ഭൂമിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
“പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിലെ അവോക്കാഡോ ഭ്രമം കർഷകരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് അഭൂതപൂർവമായ ഡിമാൻഡിലേക്ക് നയിച്ചു,” വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി കഫേ അതിന്റെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പേജിൽ എഴുതുന്നു. “അവക്കാഡോ തോട്ടങ്ങൾക്ക് വഴിയൊരുക്കുന്നതിനായി കാടുകൾ വെട്ടിത്തെളിക്കുന്നു.
ബ്രിസ്റ്റോളിലെയും സൗത്ത് ലണ്ടനിലെയും റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവോക്കാഡോകൾക്ക് നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവോക്കാഡോ ബഹിഷ്‌കരിക്കാനുള്ള പ്രവണത ഉടൻ തന്നെ പഴം പോലെ തന്നെ ജനപ്രിയമാകുമെന്ന് വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു.