സിനിമകളിലെന്നപോലെ: നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിനിമകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക

ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിനിമകൾ നമുക്ക് പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പ്രചോദനവും നൽകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടെ. സ്ക്രീനിലെ കഥാപാത്രങ്ങൾ അത് കഴിക്കുന്ന ആനന്ദം നോക്കി, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു പാചകവും സിനിമാറ്റിക് തിരഞ്ഞെടുപ്പും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ഞങ്ങൾ സിനിമകളിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിച്ചു. 

മാംസത്തിന്റെ രഹസ്യ ഘടകം

പാചകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മികച്ച സിനിമകളിൽ ഒന്ന് "ജൂലിയും ജൂലിയയും. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്തോഷം തയ്യാറാക്കുന്നു ”ഇത് രണ്ട് സ്ത്രീകളുടെ കഥ പറയുന്നു, ഓരോരുത്തരും പാണ്ഡിത്യത്തിലേക്കുള്ള സ്വന്തം പാത കടന്നുപോയി. ഈ സിനിമയുടെ പ്രധാന വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബെഫ് ബോർഗിഗ്നൺ ആണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ ഗോമാംസം, 180 ഗ്രാം ഉണക്കിയ ബേക്കൺ, 1 കാരറ്റ്, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി (1 പിസി.), 750 മില്ലി ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, 2 ടീസ്പൂൺ. ഗോമാംസം ചാറു, 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 70 ഗ്രാം വെണ്ണ, 3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, 200 ഗ്രാം കൂൺ, 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ. വെണ്ട, 2 ടീസ്പൂൺ മാവ്.

ഗോമാംസം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൂൺ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഗോമാംസം സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക (മാംസം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പായസം പാടില്ല!). മാംസത്തിൽ മാവ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എണ്നയിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് അതിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കൺ വറുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങൾ മാംസം എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുന്നു. ബീഫ് ചാറു ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 1.5-2 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാംസം വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ കൂൺ ഇടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ മാംസം വിളമ്പുക.

ചീഞ്ഞ പിസ്സ

ചിലപ്പോൾ മനസ്സമാധാനം കണ്ടെത്താൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും: പുതിയ ഇംപ്രഷനുകൾ, ശോഭയുള്ള സൂര്യൻ, രുചികരമായ ഭക്ഷണം. "തിന്നുക, പ്രാർത്ഥിക്കുക, സ്നേഹിക്കുക" എന്ന സിനിമയിലെ നായിക സ്വയം കണ്ടെത്തിയ സന്തോഷത്തിനുള്ള പാചകമാണിത്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം നേടിയ എലിസബത്ത് ഗിൽബെർട്ടിനെ നിയോപൊളിറ്റൻ പിസ്സയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് 500 ഗ്രാം മാവ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 25 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 1 കപ്പ് വെള്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഒരു യഥാർത്ഥ നിയോപൊളിറ്റൻ പിസ്സയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ലളിതമാണ്: 350 ഗ്രാം തക്കാളി, 250 ഗ്രാം മോസറെല്ല, 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, കുറച്ച് ബാസിൽ ഇലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ.

യീസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് വിടുക (2 പിസ്സയ്ക്ക് ഈ അളവിലുള്ള കുഴെച്ച മതി). ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നും വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക, മുകളിൽ മൊസറെല്ലയും ബാസിൽ ഇലകളും ഇടുക. 210 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ 10-15 മിനുട്ട് പിസ്സ ചുടുക. പിസ്സ തയ്യാറാണ്!

ആസ്പിക് മത്സ്യം

"എന്തൊരു വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന കാര്യം, എത്ര വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന സംഗതിയാണ് നിങ്ങളുടെ ഈ ആസ്പിക് മത്സ്യം! " - ഐറോണി ഓഫ് ഫേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച്" എന്ന സിനിമയിൽ നിന്ന് ഇപ്പോളിറ്റ് വിലപിച്ചു, നിലനിൽപ്പിന്റെ ശാശ്വത ചോദ്യങ്ങളാൽ പീഡിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് യോഗ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, പ്രധാന കാര്യം അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം പിങ്ക് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ, 350 മില്ലി വെള്ളം, 60 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി, 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 1 നാരങ്ങ, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

മത്സ്യം കഴുകി ഉണക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. മത്സ്യം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ബേ ഇലയും അരിഞ്ഞ നാരങ്ങയും ചേർക്കുക. പാൻ തീയിൽ ഇട്ട് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, തയ്യാറാകുമ്പോൾ ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക. ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം കുറച്ച് മിനിറ്റ് തീയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു വിഭവത്തിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളുള്ള മത്സ്യം ഇടുക, ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറി എന്നിവ ഇടുക. എല്ലാ ചാറു ഒഴിച്ച് 8-10 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ആരും തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മത്സ്യത്തെ വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതായി വിളിക്കില്ല!

പച്ച ഉള്ളി സൂപ്പ്

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ബ്രിഡ്ജറ്റ് ജോൺസിൽ നിന്നുള്ള വിഭവം സമ്പന്നമായ നീല നിറമായിരുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശരി, നിങ്ങൾക്ക് സിനിമയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സൂപ്പിലേക്ക് ഒരു നീല ത്രെഡ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത് - അതേ നിറം നിങ്ങൾക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്നു!

ഈ സൂപ്പിന് നമുക്ക് വേണ്ടത്: 1 കിലോ ലീക്സ്, 1 കുല പച്ച ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1 pc.), ഒലിവ് ഓയിൽ, ക്രൗട്ടോൺസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുറിക്കുക, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! ഇതിലേക്ക് ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കൂ!

ബ്ലൂബെറി ദിനരാത്രങ്ങൾ

ജീവിതത്തിൽ നിരാശ അനുഭവിച്ച ഒരു പെൺകുട്ടി, "കീ" എന്ന കഫേയിൽ സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നു. പുതിയ കൂടിക്കാഴ്ചകളും പരിചയക്കാരും, മനുഷ്യന്റെ വിധികളുടെ സങ്കീർണ്ണത-ഇതെല്ലാം നായികയെ ഐക്യത്തിലേക്കും സ്നേഹത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു. ഈ റൊമാന്റിക് സിനിമയിൽ നിന്ന് ഒരു ബ്ലൂബെറി പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മാവ്: 250 ഗ്രാം മാവ്, 125 ഗ്രാം വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കൽ: 500 ഗ്രാം ബ്ലൂബെറി, 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള, 1 വാഴപ്പഴം, 50 ഗ്രാം ബദാം, 0.5 ടീസ്പൂൺ. കറുവപ്പട്ട.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക, ബ്ലൂബെറി, അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം, ചതച്ച ബദാം, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (അടിത്തറയ്ക്കും മുകൾ ഭാഗത്തിനും), രണ്ടും ഒരു വൃത്തത്തിൽ ഉരുട്ടുക. മിക്കപ്പോഴും, വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൈ കുത്തുക, മുട്ട കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 45-130 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഒരു പന്ത് ക്രീം ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം. 

മോഹിപ്പിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ

"ഡികങ്കയ്ക്കടുത്തുള്ള ഒരു കൃഷിയിടത്തിലെ സായാഹ്നങ്ങൾ" എൻവി ഗോഗോളിന്റെ സൃഷ്ടി മാത്രമല്ല, അതേ പേരിൽ ഒരു സോവിയറ്റ് സിനിമ കൂടിയാണ്. നമ്മളിൽ ആർക്കാണ് സോറോചിൻസ്കി മേളയും പറക്കുന്ന പിശാചും സാറിന്റെ ചെറെവിച്ച്കിയും ഓർമ്മയില്ലാത്തത്? തീർച്ചയായും, പലരും വായിലേക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ പറത്തിയ പാറ്റ്സ്യുക്കിനെ ഓർക്കുന്നു. ഓ, അത്തരം സാങ്കേതികവിദ്യകൾ നമ്മുടെ യാഥാർത്ഥ്യത്തിലേക്ക് വരും! അതിനിടയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - സിനിമയിലെന്നപോലെ അവ മേശയിൽ നിന്ന് "പറന്നുപോകും" എന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 2 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് മാവ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, ⅓ ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം, 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പറങ്ങോടൻ മാഷ്, പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക. പാൽ, വെള്ളം, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മാവ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവ് ഉരുട്ടി വൃത്തങ്ങൾ മുറിക്കുക, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ഉരുളകൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

ജ്വലിക്കുന്ന മധുരം

ഒരു ചെറിയ ഫ്രഞ്ച് പട്ടണത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഷോപ്പ് തുറന്ന ഒരു അപരിചിതന് പ്രദേശവാസികൾക്ക് സന്തോഷവും സന്തോഷവും നൽകിക്കൊണ്ട് അവരെ മാറ്റാൻ കഴിഞ്ഞു. ഒരുപക്ഷേ ഇത് മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചല്ല, പക്ഷേ അവ ഇല്ലാതെ അത് തീർച്ചയായും ചെയ്തില്ല. സിനിമയിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 400 മില്ലി പാൽ, 100 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, കറുവപ്പട്ട ഒരു വടി, 2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് പൊടിച്ചത്, ആസ്വദിക്കാൻ ചമ്മട്ടി.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, കറുവപ്പട്ട, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഒരു വടി ചേർത്ത് തീയിൽ ഇടുക. ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. പൊട്ടിയ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ പാനീയം കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് പൊടിക്കുക, ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഒപ്പം ആസ്വദിക്കൂ!

ഗ്രീക്ക് കോലാഹലം

ഒരു കല്യാണം എപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒരാൾക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംശയമുള്ള ധാരാളം ബന്ധുക്കൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു യഥാർത്ഥ ബഹളം ആരംഭിക്കുന്നു. ചലച്ചിത്രത്തിലെ കഥാപാത്രങ്ങൾ "എന്റെ വലിയ ഗ്രീക്ക് കല്യാണം" വെല്ലുവിളികളെ നേരിടുമോ? ഈ നല്ല കോമഡി കാണാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നാൽ അതിനിടയിൽ, ഒരു ഗ്രീക്ക് സ്പിനകോപിറ്റ പൈ തയ്യാറാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 400 ഗ്രാം ഫിലോ മാവ്, 300 ഗ്രാം ഫെറ്റ, 400 ഗ്രാം ചീര, ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, 2 മുട്ട, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

ചീര ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. സവാള, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീരയിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പും ജാതിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പച്ചിലകൾ ഒഴിക്കുക. ചീസ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക, ഫില്ലിംഗിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഫിലോ മാവ് സമചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒരെണ്ണം കൊണ്ട് മൂടുക, അരികുകൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളാൽ മൂടുക. കുഴെച്ച പാളികൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ പാളികൾ പരത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തൂക്കിയിടുന്ന അറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ അവസാന പാളി അടയ്ക്കുക. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ കേക്ക് ചുടേണം. ബോൺ വിശപ്പ്!

വിദേശ കാവിയാർ

"വിദേശ കാവിയാർ - വഴുതന ..." - "ഇവാൻ വാസിലിവിച്ച് തന്റെ തൊഴിൽ മാറ്റുന്നു" എന്ന ചിത്രത്തിലെ ഫ്യോഡർ ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് ഭയത്തോടെ സംസാരിച്ചു. ഇന്ന്, അവയിൽ നിന്നുള്ള വഴുതനങ്ങയോ കാവിയറോ ആരും ആശ്ചര്യപ്പെടില്ല. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള സ്നേഹം കുറഞ്ഞിട്ടില്ല. വഴുതന കാവിയറിനുള്ള ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും.

ചേരുവകൾ: 1.5 കിലോ വഴുതന, 1.5 കിലോ തക്കാളി, 1 കിലോ കാരറ്റ്, 0.5 കിലോ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, 300 ഗ്രാം ഉള്ളി, 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, 4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് . 

വഴുതനയും കുരുമുളകും മുറിക്കുക, തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് 180 ° C ൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു എണ്നയിൽ സവാള സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് വഴുതനങ്ങയും കുരുമുളകും അരിഞ്ഞത്. തക്കാളിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, ചട്ടിയിലെ പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, തീയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും. "വിദേശ" വിഭവം തയ്യാറാണ്! 

എരിവുള്ള കറി

പാചകം സ്നേഹമുള്ള ഹൃദയങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കാനും യുദ്ധം ചെയ്യുന്ന കുടുംബങ്ങളെ അനുരഞ്ജിപ്പിക്കാനും കഴിയുമോ? ടൈറ്റിൽ റോളിൽ ഗംഭീരമായ ഹെലൻ മിറൻ ഉള്ള "സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അഭിനിവേശങ്ങളും" എന്ന സിനിമയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം. ഇതിലെ നായകന്മാർ ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു മസാല പച്ചക്കറി കറി തിരഞ്ഞെടുത്തു. സ്വയം സഹായിക്കുക!

ചേരുവകൾ: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ -1 പി.സി. l., വറ്റല് ഇഞ്ചി -1 ടീസ്പൂൺ. l., പച്ചക്കറി ചാറു -1 കപ്പ്, കറി -1 ടിസ്പൂൺ

പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മുറിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച കടല വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഒലിവ് ഓയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ചോറിനൊപ്പം പച്ചക്കറി കറി വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

കിനോപൊയിസ്ക്, ഒബ്‌സോർക്കിനോ എന്നീ വെബ്‌സൈറ്റുകളിൽ നിന്നാണ് ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രെയിമുകൾ എടുത്തത്.