സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ രാസ അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത ഔഷധസസ്യങ്ങളാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ മാത്രമേ അവർ അവയുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും വെളിപ്പെടുത്തുകയുള്ളൂ, അതിനാൽ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ദൃഡമായി അടച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക മാർഗം ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾ മുളക്, പപ്രിക, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഈ രീതിയിൽ അവ അവയുടെ ഊർജ്ജസ്വലമായ നിറം നിലനിർത്തും. മിൽ ചെയ്യാത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 5 വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അരിഞ്ഞത്, അയ്യോ, 2 മാത്രം. സ്വാഭാവിക വാനില (പഞ്ചസാരയല്ല) ഗ്ലാസിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിന്റെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ അവയെ സിങ്കിൽ നിന്നും ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.
ഓർക്കുക:
- ഒരു മരം ബോർഡിൽ അല്ല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് വളരെക്കാലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യും; ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ആണ്, അനുയോജ്യമായത് പോർസലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ മാർബിൾ ആണ്.
- ഓരോ സെക്കൻഡിലും സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ മുറിക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾ അവ കലർത്തിയാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മോശമാകില്ല - പാചക പരീക്ഷണങ്ങളെ ഭയപ്പെടരുത്!