ബോർഷ് എങ്ങനെ മറികടക്കാതിരിക്കണം - ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ആദ്യ കോഴ്‌സിൽ ധാരാളം ചേരുവകളും പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഒരു കൂട്ടം പച്ചക്കറികൾ: ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേരുകൾ, ചെടികൾ, വെളുത്തുള്ളി, മാംസം ചാറിൽ തിളപ്പിക്കുക, അതിശയകരമായ രുചിയും സ .രഭ്യവും ഉണ്ടാക്കുക.

അതിനാൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിതമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെ പിന്നീട് അമിതമായി മുളപ്പിച്ച ബോർഷ് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കരുത്. ആദ്യം, മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ താളിക്കുക ഉടനെ പൂർണമായി അലിഞ്ഞുപോകുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ബോർഷ് ആസ്വദിക്കുക.

ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നു - എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും മുൻഗണനകൾ കണക്കിലെടുക്കുക. ഒരുപക്ഷേ ഉപ്പിട്ട വിഭവങ്ങൾ ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർക്ക് മേശയിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ബോർഷിന്റെ സാധാരണ രുചി ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ അധിക താളിക്കുകയാണെങ്കിൽ - മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു, ഓർക്കുക: അവയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രശ്നം ഇതിനകം സംഭവിച്ചു. ഇത് രുചിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ദു griefഖവും അസുഖകരമായ രുചിയും അനുഭവപ്പെട്ടു - ധാരാളം ഉപ്പ്. ശരി, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു പോംവഴിയുണ്ട്:

ബോർഷ് ഒരു കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ വിഭവമാണ്, നിങ്ങൾ വെള്ളം ചേർത്താൽ കുഴപ്പമില്ല, ചാറുമായി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര കഷണങ്ങൾ ചാറിൽ മുക്കി. സമചതുര ഉപ്പ് പിൻവലിക്കുന്നു, അവ തകരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കരുത്. പുറത്തിറങ്ങി പുതിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക;

Option രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്, അത് അധിക ഉപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. 10 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, സംരക്ഷിക്കുന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക;

· മൂന്നാമത്തെ ഓപ്ഷൻ - ചീസ്ക്ലോത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ പഴകിയ അപ്പം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല - അപ്പം നനയും, നുറുക്കുകൾ വിഭവത്തിൽ നിലനിൽക്കും, ബോർഷ് മേഘാവൃതമാകും;

Raw നാലാമത്തെ വഴി ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ടയാണ്. ബോർഷിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ എടുക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, ചാറു കൊണ്ട് നേർപ്പിക്കുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. രുചി തീർച്ചയായും മാറും, പക്ഷേ മോശമല്ല. മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും ഒരു പ്രത്യേക ഉന്മേഷം നൽകും.

നിങ്ങൾ ബോർഷറ്റിനെ അമിതമായി മറികടന്നാൽ എന്തുചെയ്യും? നിങ്ങൾ ചാറു ഉപ്പുവെള്ളമാക്കി മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം സംരക്ഷിക്കാം. സാൾട്ട് ഷേക്കറിന്റെ ലിഡ് അബദ്ധത്തിൽ തുറക്കപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ബോർഷ് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ഇത് പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഒരു കാര്യം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു: കുറച്ച് ദ്രാവകം ഒഴിച്ച് ശുദ്ധമായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു പുതിയ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുക തുടങ്ങിയവ.