ബീഫ് ട്രിപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഹേ

ട്രൈപ്പ് ഹെഹ് ഒരു കൊറിയൻ വിഭവമാണ്. ഏതെങ്കിലും ട്രെബുഹ അനുയോജ്യമാണ്: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻകുട്ടി. അവൻ പല ഘട്ടങ്ങളിലായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

ട്രിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ

ട്രിപ്പ് വൃത്തിയാക്കാനും അസുഖകരമായ ഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യാനും, അത് ഒരു ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം ട്രിപ്പ് മൂടണം, ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ മതിയാകും. തവികളും. 3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പുതിയൊരെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് പരിഹാരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. 3 ചികിത്സകൾ നടത്തുന്നു. നാലാമത്തെ തവണ, വിനാഗിരി ലായനിയിൽ ചേർക്കുന്നു. 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ട്രിപ്പ് കഴുകി 3-1,5 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത, സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാറുകൾ മുറിച്ച്.

പാചകം ഹേ

അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി 70-10 മിനിറ്റ് വിനാഗിരിയിൽ (15%) പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 2 ഉള്ളിക്ക് - 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി. ഉള്ളിയുടെ അളവ് പകുതി ഓഫൽ ആണ്. ഉള്ളി, ട്രിപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി എന്നിവ ഇളക്കുക.

മസാല സസ്യ എണ്ണ തയ്യാറാക്കി: ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി, നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, മല്ലി, എള്ള്, പപ്രിക) ചേർത്തു. തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ, തീയിൽ നിന്ന് എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക, ഹെഹ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ - സോയ സോസ്, വറുത്ത എള്ള്, ചീര. വിഭവം ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ, ലിഡ് കീഴിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.

/ /