ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം നിരസിക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാകുന്നില്ല - ഇത് ഒരു വസ്തുതയാണ്.... അതിനിടയിൽ, ഇത് നിരവധി അസുഖങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ന്യായമായ പ്രവൃത്തിയാണ് - ഉദാഹരണത്തിന് പ്രമേഹം.
ആളുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമം രോഗങ്ങളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് പഠിച്ച സിംഗപ്പൂർ ഡോക്ടർമാരാണ് ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാക്കിയത്. സിംഗപ്പൂരിൽ നടത്തിയ പരീക്ഷണം 4 വർഷം നീണ്ടുനിന്നു. അത് കണ്ടെത്താൻ ഡോക്ടർമാർക്ക് അവസരമൊരുക്കുകയും ചെയ്തു മാംസാഹാരം പകുതിയായി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത 14% കുറയ്ക്കും… തിരിച്ചും. ഭക്ഷണത്തിലെ മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അളവ് ഇരട്ടിയാണെങ്കിൽ, നിലവിലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഒരെണ്ണം കൂടി ചേർക്കാൻ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ (4 വർഷം) സാധ്യമാണ്. അതായത്, പ്രമേഹം ചേർക്കുക.
കുറച്ച് മുമ്പ്, മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അവ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനവും പഠിക്കുമ്പോൾ, മാംസം ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ സൂചിപ്പിച്ചതായി ഓർക്കുക. ചുവന്ന മാംസം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് വിഷമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ കണക്കാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ അവർ നിർദ്ദേശിച്ചു.