കൊല്ലുന്നത് നിർത്തൂ! എന്നാൽ വിഷലിപ്തമായ പാക്കേജിംഗ്, ഭക്ഷണത്തിലെ കീടനാശിനികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാനികരമായ ഭക്ഷണം ... ഇന്ന് കഴിക്കുന്നതും കൊല്ലുന്നു എങ്കിലോ?

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുന്ന പഠനങ്ങൾ എണ്ണത്തിൽ വർധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പലപ്പോഴും പരസ്പര വിരുദ്ധമാണ്, മാത്രമല്ല ഹ്രസ്വകാലമോ ദീർഘകാലമോ ആയ പദാർത്ഥങ്ങളെ എല്ലായ്പ്പോഴും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നതിൽ കലാശിക്കുന്നില്ല.

അസ്പാർട്ടേമിന്റെ അവസ്ഥ ഇതാണ്, ഇതിന്റെ സുരക്ഷ ഇപ്പോഴും വിവാദമാണ്. പ്രതിദിനം ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 40 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു അപകടവും ഉണ്ടാക്കില്ലെന്ന് നിലവിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില വിദഗ്ധർ അസ്പാർട്ടേമിന്റെ അപകടകരമായ സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നത് തുടരുന്നു.

2006-ൽ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പഠനം അസ്പാർട്ടേം വിഷാംശമാണെന്ന് അവകാശപ്പെട്ട് വിവാദം ഉയർത്തി. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അടിസ്ഥാനരഹിതമാണെന്ന് ആരോഗ്യ സംഘടനകൾ കണക്കാക്കി.

അസ്പാർട്ടേമിന്റെ കാര്യം ഒറ്റപ്പെട്ടതല്ല. കുഞ്ഞു കുപ്പികളിൽ ബിസ്‌ഫെനോൾ എ, ഭ്രാന്തൻ പശു പകർച്ചവ്യാധി, മത്സ്യത്തിലെ മെർക്കുറി... ഒടുവിൽ, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഭയപ്പെടാതെ ഇനിയും എന്തെങ്കിലും പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കാമോ?