കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണം: പുതിയ രുചികൾ കണ്ടെത്തുന്നു

കുട്ടികളുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

പാചകം, തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുക. ചിലപ്പോൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി ഇഷ്ടപ്പെടില്ല, കാരണം അവർക്ക് അതിന്റെ പാകം ചെയ്ത ഘടന ഇഷ്ടമല്ല, അതേസമയം അവർക്ക് അത് അസംസ്കൃതമായി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. ഇത് പലപ്പോഴും തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ എൻഡിവ്, ഉദാഹരണത്തിന്. കോർട്ട് ബൂയിലണിനേക്കാൾ ഫിഷ് ഗ്രാറ്റിൻ, വിഭവത്തേക്കാൾ ബെക്കാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ നന്നായി സ്വീകരിക്കുന്നു. പല പച്ചക്കറികളും മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് നന്നായി സ്വീകരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഓരോ കുട്ടിക്കും അവരവരുടെ മുൻഗണനകളുണ്ട്, ചിലത് അൽപ്പം ആവർത്തിക്കുന്നവയാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഉൾപ്പെടുത്തുക. അവനെ ഭക്ഷണവുമായി പരിചയപ്പെടുത്താൻ മാത്രം. അയാൾക്ക് വിനൈഗ്രേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു വിഭവത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സാലഡിൽ വേവിച്ച മുട്ട ചതയ്ക്കാം ...

അവന്റെ കുട്ടിയുടെ സ്പർശനവും കാഴ്ചയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുക. കുട്ടികൾ വളരെ സ്പർശിക്കുന്നവരാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ തൊടുകയോ പൈ ക്രസ്റ്റ് കുഴയ്ക്കുകയോ ചെയ്യട്ടെ. അവതരണങ്ങളും നിറങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കുക. ഒരു കുട്ടി ആദ്യം രുചി അറിയുന്നത് കണ്ണുകളിലൂടെയാണ്. ഒരു പ്ലേറ്റ് വിശപ്പുള്ളതായി കാണണം. അതിനാൽ വ്യത്യസ്തമാക്കുകയും നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്: ചോക്കലേറ്റ് ഷേവിംഗുകളുള്ള ഓറഞ്ച് സാലഡ്, വൈറ്റ് ബീൻസ് ഉള്ള പച്ച പയർ, സമചതുര ഹാം. ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും പരീക്ഷിക്കുക.

ഭക്ഷണ സമയത്ത് കുടുംബവുമായി ചർച്ച ചെയ്യുക. 3 നും 7 നും ഇടയിൽ, ഒരു കുട്ടി മുതിർന്നവരെപ്പോലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ മിമിക്രി നമുക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്താം, അതിലൂടെ ഊണ് ഒരു നിമിഷവും സന്തോഷവുമാണെന്ന് അദ്ദേഹം മനസ്സിലാക്കുന്നു. എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണം പങ്കിടുകയും അഭിപ്രായങ്ങൾ പറയുകയും ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്: "കാരറ്റിലെ ഫ്രഷ് ക്രീം നല്ലതാണോ?" ഇത് വറ്റല് കാരറ്റിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് ”.

അവതരണങ്ങൾ ഗുണിക്കുക. ഒരു ഭക്ഷണം എത്രയധികം അറിയപ്പെടുന്നുവോ അത്രയധികം സുഖകരമായ സംവേദനവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അത് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. ഒരു കളി കളിക്കൂ. ഭക്ഷണം രുചിക്കുമ്പോൾ അയാൾക്ക് എങ്ങനെ തോന്നുന്നുവെന്ന് വാചാലനാകാൻ അവനെ സഹായിക്കുക: “ഇത് കുത്തുന്നുണ്ടോ, കയ്പുണ്ടോ, മധുരമാണോ? ". നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് കുട്ടികളെ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, "കണ്ടെത്തൽ ഗെയിമുകൾ" മെച്ചപ്പെടുത്തുക. എല്ലാവരും അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പഴങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളും അന്നജവും മിക്സ് ചെയ്യുക. തൃപ്‌തികരവും മധുരമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളോട് കുട്ടികൾക്ക് വ്യക്തമായ മുൻഗണനയുണ്ട്, അതിനാൽ അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ. പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ അവനെ സഹായിക്കുന്നതിന്, ഇവ രണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക: ഉദാഹരണത്തിന്, കടലയും ചെറി തക്കാളിയും ഉള്ള പാസ്ത, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഗ്രാറ്റിൻ ...

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പ്ലേറ്റ് പൂർത്തിയാക്കാൻ നിർബന്ധിക്കരുത്. അവൻ രുചിച്ചു, കൊള്ളാം. ശഠിക്കരുത്, അത് "അവന് നല്ലത്" ആണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അവനെ ഓഫ് ചെയ്യാം. ഒന്നോ രണ്ടോ കടികൾ കഴിക്കുന്നത് ക്രമേണ ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ഒരു പ്ലേറ്റ് പൂർത്തിയാക്കാൻ അവനെ നിർബന്ധിക്കുന്നത് അവന്റെ വിശപ്പിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, അത് സ്വാഭാവികമായും നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.