കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച തക്കാളി (തക്കാളി). രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം18 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി1.1%6.1%9356 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ0.95 ഗ്രാം76 ഗ്രാം1.3%7.2%8000 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.11 ഗ്രാം56 ഗ്രാം0.2%1.1%50909 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്3.31 ഗ്രാം219 ഗ്രാം1.5%8.3%6616 ഗ്രാം
അലിമെന്ററി ഫൈബർ0.7 ഗ്രാം20 ഗ്രാം3.5%19.4%2857 ഗ്രാം
വെള്ളം94.34 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം4.2%23.3%2409 ഗ്രാം
ചാരം0.6 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE24 μg900 μg2.7%15%3750 ഗ്രാം
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ0.293 മി5 മി5.9%32.8%1706 ഗ്രാം
Lycopene3041 μg~
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ94 μg~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.036 മി1.5 മി2.4%13.3%4167 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.022 മി1.8 മി1.2%6.7%8182 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.129 മി5 മി2.6%14.4%3876 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.079 മി2 മി4%22.2%2532 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്13 μg400 μg3.3%18.3%3077 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്22.8 മി90 മി25.3%140.6%395 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.56 മി15 മി3.7%20.6%2679 ഗ്രാം
ബീറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ0.01 മി~
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ0.21 മി~
ടോക്കോഫെറോൾ0.01 മി~
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ2.8 μg120 μg2.3%12.8%4286 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല0.532 മി20 മി2.7%15%3759 ഗ്രാം
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ218 മി2500 മി8.7%48.3%1147 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.11 മി1000 മി1.1%6.1%9091 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.9 മി400 മി2.3%12.8%4444 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ247 മി1300 മി19%105.6%526 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്9.5 മി1000 മി1%5.6%10526 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി28 മി800 മി3.5%19.4%2857 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ0.68 മി18 മി3.8%21.1%2647 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.105 മി2 മി5.3%29.4%1905 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു75 μg1000 μg7.5%41.7%1333 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.14 മി12 മി1.2%6.7%8571 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)2.49 ഗ്രാംപരമാവധി 100
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്‌ട്രോസ്)1.18 ഗ്രാം~
ഫ്രക്ടോസ്1.31 ഗ്രാം~
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.026 ഗ്രാം~
വാലൈൻ0.027 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.016 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.026 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ0.039 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.039 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.009 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ0.027 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.008 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.028 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ0.03 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്0.148 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.026 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്0.393 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.02 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.028 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.018 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.014 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ9 മി~
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.015 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.011 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ0.004 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.016 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.80.1%0.6%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.001 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)0.016 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.044 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്0.4%2.2%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.042 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.002 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.002 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്0.2%1.1%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.042 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്0.9%5%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 18 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • കപ്പ് = 240 ഗ്രാം (43.2 കിലോ കലോറി)
  • 0,5 കപ്പ് = 120 ഗ്രാം (21.6 കിലോ കലോറി)
  • NLEA സേവനം = 121 ഗ്രാം (21.8 കിലോ കലോറി)
ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത തക്കാളി (തക്കാളി) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 25,3%
  • വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 18 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത തക്കാളി (തക്കാളി) ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ തക്കാളി (തക്കാളി) ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക