പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 43 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.6% | 6% | 3916 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.47 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.6% | 1.4% | 16170 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.26 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.5% | 1.2% | 21538 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 9.12 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 4.2% | 9.8% | 2401 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.7 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 8.5% | 19.8% | 1176 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 88.06 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.9% | 9.1% | 2581 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.39 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 12.1% | 1915 ഗ്രാം |
ആൽഫ കരോട്ടിനുകൾ | 2 μg | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.274 മി | 5 മി | 5.5% | 12.8% | 1825 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ക്രിപ്റ്റോക്സാന്തിൻ | 589 μg | ~ | |||
Lycopene | 1828 μg | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 89 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.023 മി | 1.5 മി | 1.5% | 3.5% | 6522 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.027 മി | 1.8 മി | 1.5% | 3.5% | 6667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 6.1 മി | 500 മി | 1.2% | 2.8% | 8197 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.191 മി | 5 മി | 3.8% | 8.8% | 2618 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.038 മി | 2 മി | 1.9% | 4.4% | 5263 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 21.6% | 1081 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 60.9 മി | 90 മി | 67.7% | 157.4% | 148 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.3 മി | 15 മി | 2% | 4.7% | 5000 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.02 മി | ~ | |||
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.09 മി | ~ | |||
ടോക്കോഫെറോൾ | 0.01 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 5.1% | 4615 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.357 മി | 20 മി | 1.8% | 4.2% | 5602 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 182 മി | 2500 മി | 7.3% | 17% | 1374 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 20 മി | 1000 മി | 2% | 4.7% | 5000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 21 മി | 400 മി | 5.3% | 12.3% | 1905 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 8 മി | 1300 മി | 0.6% | 1.4% | 16250 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 4.7 മി | 1000 മി | 0.5% | 1.2% | 21277 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 10 മി | 800 മി | 1.3% | 3% | 8000 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.25 മി | 18 മി | 1.4% | 3.3% | 7200 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.04 മി | 2 മി | 2% | 4.7% | 5000 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.5% | 2222 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.08 മി | 12 മി | 0.7% | 1.6% | 15000 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 7.82 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 4.09 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 3.73 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.049 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.081 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.06 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.072 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.4% | 0.9% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.038 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.034 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.058 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.5% | 1.2% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.047 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 5.2% | 12.1% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.011 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.2% | 0.5% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 43 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ്, സമചതുര = 140 ഗ്രാം (60.2 കിലോ കലോറി)
- കപ്പ്, പറങ്ങോടൻ = 230 ഗ്രാം (98.9 കിലോ കലോറി)
- വലിയ (5-3 / 4 ″ നീളമുള്ള x 3-1 / 4 ″ ഡയ) = 380 ഗ്രാം (163.4 കിലോ കലോറി)
- ഇടത്തരം (5-1 / 8 ″ നീളമുള്ള x 3 ″ ഡയ) = 304 ഗ്രാം (130.7 കിലോ കലോറി)
- ചെറുത് (4-1 / 2 ″ നീളമുള്ള x 2-3 / 4 ″ ഡയ) = 152 ഗ്രാം (65.4 കിലോ കലോറി)
പപ്പായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 67,7%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 43 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പപ്പായ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, പപ്പായയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ