ഉള്ളടക്കം
മയോന്നൈസ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ സോസുകളിൽ ഒന്നാണ്, പക്ഷേ ഇത് രചനയിൽ പ്രകാശമല്ല. മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യകരമായ സോസുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അവ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
വെളുത്തുള്ളി-തൈര് സോസ് - മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര്, അര തല വെളുത്തുള്ളി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് തൈരിൽ കലർത്തി മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം, സോയ സോസ് - മത്സ്യത്തിനും കടൽ ഭക്ഷണത്തിനും
ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ്, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ എടുക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, സോയ സോസ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം-എള്ള് സോസ് - മാംസത്തിനും മത്സ്യത്തിനും സലാഡുകൾ ധരിക്കുക
200 മില്ലി തയ്യാറാക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ള്, നാരങ്ങ, പച്ചമരുന്നുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ. എള്ള്, നാരങ്ങ നീര്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. Theഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞ് സോസിൽ ചേർക്കുക, രുചികരമാകും.
തൈര്-കടുക് സോസ് - മാംസത്തിന് അനുയോജ്യം
ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് ബീൻസ്, ജീരകം, രുചിക്ക് കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം എന്നിവ എടുക്കുക. പാലും കോട്ടേജ് ചീസും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, കടുക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചിയിലും കുരുമുളകിലും ജീരകം ചേർക്കുക.
Bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള നാരങ്ങ സോസ് - സലാഡുകൾ ധരിക്കാൻ, വിശപ്പകറ്റാൻ
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, ഒരു ഗ്ലാസ് സ്വാഭാവിക തൈര്, അര ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ, അര നാരങ്ങ, രുചിക്ക് കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ചീരയും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് അടിക്കുക. എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.