അതിന്റെ ദൗത്യത്തിന് അനുസൃതമായി, ഏറ്റവും പുതിയ ശാസ്ത്രീയ അറിവ് പിന്തുണയ്ക്കുന്ന വിശ്വസനീയമായ മെഡിക്കൽ ഉള്ളടക്കം നൽകുന്നതിന് MedTvoiLokony യുടെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡ് എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും നടത്തുന്നു. അധിക ഫ്ലാഗ് "പരിശോധിച്ച ഉള്ളടക്കം" സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ലേഖനം ഒരു ഫിസിഷ്യൻ അവലോകനം ചെയ്യുകയോ നേരിട്ട് എഴുതുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നാണ്. ഈ രണ്ട്-ഘട്ട സ്ഥിരീകരണം: ഒരു മെഡിക്കൽ ജേണലിസ്റ്റും ഡോക്ടറും നിലവിലെ മെഡിക്കൽ അറിവിന് അനുസൃതമായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉള്ളടക്കം നൽകാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഈ മേഖലയിലെ ഞങ്ങളുടെ പ്രതിബദ്ധതയെ, അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ജേണലിസ്റ്റ്സ് ഫോർ ഹെൽത്ത് അഭിനന്ദിച്ചു, അത് മെഡ്‌ടോയ്‌ലോകോണിയുടെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡിന് ഗ്രേറ്റ് എഡ്യൂക്കേറ്റർ എന്ന ഓണററി പദവി നൽകി.
മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന റെഡ് വൈൻ ആരോഗ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പല ജനപ്രിയ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലും നമുക്ക് വായിക്കാം. ഈ പാനീയത്തിൽ സ്വാഭാവികമായും അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ധാരാളം ഗുണകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് സത്യമാണോ അതോ മദ്യത്തിന്റെ തന്ത്രപൂർവം വേഷംമാറിയ പരസ്യമാണോ, അത് ഔദ്യോഗികമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ അനുമതിയില്ല? ഞങ്ങൾ പ്രൊഫ. എൻ. med. Krzysztof J. ഫിലിപ്പിയക്, കാർഡിയോളജിസ്റ്റും വൈൻ വിദഗ്ധനും.
- ചെറിയ അളവിലുള്ള വൈൻ ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തചംക്രമണത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഈ പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫെനോളുകളാണ് ഇതിന് കാരണം
- ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്ട്രെയിനുകൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് പ്രൊഫ.ഫിലിപിയാക് പറയുന്നു
- ചുവന്ന വൈനുകൾക്ക് മാത്രമേ ഹൃദയത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ഉള്ളൂ എന്നും വിദഗ്ധൻ വിശദീകരിക്കുന്നു
- - മിതമായ ഉപഭോഗം പരിഗണിക്കുക. കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് വൈൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, സാധാരണയായി ചുവപ്പ്, എപ്പോഴും വരണ്ട - മെഡോനെറ്റുമായുള്ള അഭിമുഖത്തിൽ പ്രൊഫസർ പറയുന്നു.
- നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പരിശോധിക്കുക. ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകിയാൽ മതി
- TvoiLokony ഹോം പേജിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം കൂടുതൽ സ്റ്റോറികൾ കണ്ടെത്താം
Monika Zieleniewska, MedTvoiLokony: പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, അത്താഴത്തിനൊപ്പം ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ലെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പോലും പറയുന്നു. പിന്നെ പ്രൊഫസർ?
പ്രൊഫ. ഡോ. ഹാബ്. med. Krzysztof J. ഫിലിപ്പിയക്ക്: ചെറിയ അളവിലുള്ള മദ്യം പോലും ഹാനികരമാണെന്ന് കാണിക്കുന്ന പഠനങ്ങളുണ്ട്, അതിന്റെ ഉപഭോഗം തീർച്ചയായും സിറോസിസ്, ചില ക്യാൻസറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാരോക്സിസ്മൽ കാർഡിയാക് ആർറിഥ്മിയ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ പഠനങ്ങളുടെ രീതി ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഒരു ഡോക്ടറെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള മരണത്തിന് കാരണമാകുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക എന്നതാണ്. ഇവിടെ ഇത് ഈ മരണനിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്നും ഒരുപക്ഷേ അത് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുന്നുവെന്നും മാറുന്നു.
ലിവർ സിറോസിസിന്റെയും ചില അർബുദങ്ങളുടെയും വർദ്ധനവിന് മദ്യം കാരണമാകുമെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ തിരിച്ചും ഇത് ഹൃദയാഘാതം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഹൃദയ സംബന്ധമായ മരണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകൾ വർഷങ്ങളായി വീഞ്ഞിലെ ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം കൂടുതൽ ഉദാരമായി നോക്കുന്നത്, ഗ്യാസ്ട്രോളജിസ്റ്റുകൾക്കും ഹെപ്പറ്റോളജിസ്റ്റുകൾക്കും അതിനോട് കൂടുതൽ വിമർശനാത്മക മനോഭാവമുണ്ട്.
- ഇതും കാണുക: ഒരു ഹെപ്പറ്റോളജിസ്റ്റ് എന്താണ് കഴിക്കാത്തത്? നമ്മുടെ കരളിനെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതാ
അപ്പോൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള വീഞ്ഞാണ് കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകൾക്ക് സഹിക്കാൻ കഴിയുക, എന്തുകൊണ്ട് ചുവപ്പ്?
ആദ്യം വൈൻ എന്താണെന്ന് നിർവചിച്ചുകൊണ്ട് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. യഥാർത്ഥ വൈറ്റിസ് വിനിഫെറ മുന്തിരിയുടെ ആൽക്കഹോൾ അഴുകലിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് വൈൻ, അതിൽ കുറഞ്ഞത് 8,5% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മദ്യം.
വാസ്തവത്തിൽ, വർഷങ്ങളായി ഞങ്ങളുടെ താൽപ്പര്യം റെഡ് വൈനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുന്തിരി ജ്യൂസിൽ നിന്നാണ് അവ വരുന്നത്, മുന്തിരി ബെറിയുടെ മാംസത്തേക്കാൾ ചുവപ്പ്, ഇരുണ്ട തൊലിയിൽ അവയിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ചുവന്ന മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന റെഡ് വൈനുകൾ കൂടുതൽ ഹൃദയ സംരക്ഷണം നൽകുന്നതായി തോന്നുന്നു.
പ്രത്യേകിച്ച് ധാരാളം പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയ വൈൻ സ്‌ട്രെയിനുകളെ കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി സംസാരിക്കുന്നു, അത് ഇവിടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: കനോനൗ ഡി സർഡെഗ്ന - ഒരു തദ്ദേശീയ സർഡെഗ്ന മുന്തിരി, പരമ്പരാഗതമായി പ്രാദേശിക കർഷകർ കുടിക്കുന്നു, ഇന്ന് - സാർഡിനിയൻ ജനസംഖ്യ, അതായത് ആളുകൾ. നമ്മുടെ ഭൂഖണ്ഡത്തിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശതാബ്ദികൾ താമസിക്കുന്നത്. ന്യൂ വേൾഡ് സ്‌ട്രെയിനുകളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഷിറാസ്, അർജന്റീനിയൻ മാൽബെക്ക്, ഉറുഗ്വേയൻ തന്നാറ്റ്, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ പിനോട്ടേജ്, ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ പോളിഫെനോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ, വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തേക്കാൾ വായു മലിനീകരിക്കപ്പെടുന്ന തെക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ വളരുന്നു.
വൈൻ ലോകത്തെ പഴയ ലോകത്തിലെ വിളകളായി വിഭജിക്കുന്നത് - മഞ്ഞ, യൂറോപ്യൻ വൈനുകൾ, മെഡിറ്ററേനിയൻ, പുതിയ ലോക സംസ്കാരങ്ങൾ, പച്ച - XNUMX-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മുന്തിരി കൃഷി വ്യാപകമായ രാജ്യങ്ങൾ; വായു മലിനീകരണം വഹിക്കുന്ന നമ്മുടെ ഭൂഗോളത്തിന്റെ (ചുവന്ന അമ്പടയാളങ്ങൾ) കാറ്റിന്റെ പ്രവാഹം മാപ്പ് കാണിക്കുന്നു; തെക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ മാത്രമേ വായു മലിനീകരണം കുറവുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ രക്തചംക്രമണം ഉണ്ടാകൂ;
മാപ്പ് തയ്യാറാക്കിയത് പ്രൊഫ. Krzysztof J. ഫിലിപ്പിയക്ക്
അപ്പോൾ യൂറോപ്യൻ വൈനുകൾ കൂടുതൽ ദോഷകരമാകുമോ?
യൂറോപ്യൻ സ്ട്രെയിനുകൾ അവരുടെ പുതുതായി കണ്ടെത്തിയ കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ കൊണ്ട് നമ്മെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, Apulian, അതായത്, Negroamaro, Susumaniello അല്ലെങ്കിൽ Primitivo പോലുള്ള തെക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ വൈനുകൾക്ക് വിശാലമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലവുമുണ്ട്; റെഫോസ്കോയുടെ ബാൽക്കൻ സ്ട്രെയിൻ ഒരു പ്രത്യേക പോളിഫെനോൾ - ഫ്യൂറനിയോളുമായി പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന സാച്ചുറേഷൻ വിവരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പെരിഫറൽ രക്തത്തിന്റെ എണ്ണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഈ സ്ട്രെയിൻ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. തെക്കൻ ഇറ്റലിയിലെ മറ്റൊരു ആഭരണം - കറുത്ത അലിയാഗ്നിക്കോ - പോളിഫെനോളുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്ന് ആന്റിതെറോസ്‌ക്ലെറോട്ടിക്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുള്ള നിരവധി ഡസൻ തിരിച്ചറിഞ്ഞ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മികച്ചതിൽ - പോളണ്ടിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നു - പിനോട്ട് നോയർ സ്പീഷിസുകളുടെ ഇനങ്ങളിൽ, ഓറഞ്ച് ആന്തോസയാനിൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ - കാലിസ്റ്റെഫിൻ, മാതളനാരകം, സ്ട്രോബെറി, കറുത്ത ധാന്യം എന്നിവയിലും കാണപ്പെടുന്നു.
മുമ്പത്തെ ചോദ്യത്തിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ, നമ്മൾ വൈറ്റ് വൈൻ ഉപേക്ഷിക്കണോ?
അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾക്ക് എനിക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാർത്തയുണ്ട്. സിസിലിയൻ സിബിബോയിൽ, ഇപ്പോഴും പഠിച്ച ടെർപെനുകൾക്ക് (ലിനലൂൾ, ജെറേനിയോൾ, നെറോൾ) പുറമേ, ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, കാൻസർ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ (ക്രിസന്തമിൻ) ഉള്ള വളരെ രസകരമായ സയാനിഡിൻ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ പ്രകൃതി നമുക്ക് സമൃദ്ധമായി നൽകുന്ന അതേ സംയുക്തമാണിത്.
പല വൈറ്റ് വൈനുകളിലും: സോവിഗ്നൺ ബ്ലാങ്ക്, ഗെവുർസ്ട്രാമിനറച്ച്, റെസ്ലിംഗാച്ച്, സൾഫൈഡ്രൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യമുള്ള ധാരാളം സംയുക്തങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു - എസ്എച്ച്, അതായത് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളോ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതോ ആയ പദാർത്ഥങ്ങൾ, കാരണം അവ കനത്ത ലോഹങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാർഡിയോളജി പ്രൊഫസർമാർ എന്നോട് തമാശയായി പറയുന്നത് പോലെ - ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള വൈൻ പ്രേമികൾ, അതിനാലാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ മലിനമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും മത്സ്യവും അടങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ കുടിക്കേണ്ടത്.
നെല്ലിക്കയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് പൈറാസൈൻ സംയുക്തങ്ങൾ ഉത്തരവാദികളാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ന്യൂസിലാൻഡ് സോവിഗ്നൺ ബ്ലാങ്കിൽ. ഒരേ സംയുക്തങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്ഷയരോഗ വിരുദ്ധ മരുന്നുകളിലും, മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമയ്ക്കുള്ള പുതിയ മരുന്നായ ബോർട്ടെസോമിബിലും കാണാം.
തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ, ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന രാസപരമായി സജീവമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഹൈബ്രിഡ് സ്ട്രെയിനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഫാറ്റി ആസിഡ് ഡീഗ്രേഡേഷൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയാണ് ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നത് - ഹെക്സാനൽ, ഹെക്സനോൾ, ഹെക്സനാൽ, ഹെക്സനോൾ, അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ - ഇവ പോളണ്ടിൽ വളരുന്ന സ്ട്രെയിനിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് - മാർഷൽ ഫോച്ച്. വീഞ്ഞിന്റെ രസതന്ത്രം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത് ശരിക്കും ആകർഷകമാണ്.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ വീഞ്ഞിന്റെ നല്ല സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹൃദയത്തെയാണ് ആദ്യം പരാമർശിക്കുന്നത്. വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഇത് പ്രധാനമായും മദ്യത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിരന്തരമായ അറിവ് മൂലമാണ് - വളരെ ചെറിയ അളവിൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് - വാസ്കുലർ എൻഡോതെലിയത്തിന്റെയും പ്ലേറ്റ്ലെറ്റുകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് ഒരിക്കൽ കൂടി ഊന്നിപ്പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വീഞ്ഞിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൽക്കഹോൾ ചെറുതായി ആൻറി പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് (ത്രോംബിൻ പ്രഭാവം) കുറയ്ക്കുന്നു, സ്വാഭാവിക രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന ലായകങ്ങളായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പ്രകടനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു (എൻഡോജെനസ് ഫൈബ്രിനോലിസിസിനെ ബാധിക്കുന്നു), ചീത്ത എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സിജൻ കുറയ്ക്കുന്നു. രക്തം, നല്ല HDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും എൻഡോതെലിയൽ കോശങ്ങളിലെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഫൈബ്രിനോജന്റെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ ചുരുക്കത്തിൽ, ലളിതവൽക്കരണം.
വീഞ്ഞിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾക്കാണോ മദ്യത്തിനാണോ ഇവിടെ പ്രാധാന്യം എന്ന് പൊതുവെ തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ല. ഇതൊരു കൂട്ടായ പ്രവർത്തനമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. അത്തരം ഗവേഷണം കൃത്യമായി നടത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം വൈൻ ഒരു കുറഞ്ഞ ശതമാനം, പുളിപ്പിച്ച മാന്യമായ മുന്തിരി ജ്യൂസ് ആണ്, അജ്ഞാതമായ റോളിന്റെ നൂറുകണക്കിന് രാസ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഓരോ മുന്തിരി ഇനവും ഒരു തനതായ ഇനമാണ്, വ്യത്യസ്ത ഘടനയുണ്ട്, അവയിൽ പതിനായിരക്കണക്കിന് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.
പോളിഫെനോൾസ് എന്ന വാക്ക് പലതവണ പരാമർശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്താണ് ഈ ബന്ധങ്ങൾ?
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പോളിഫെനോൾസ് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലമുള്ള ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്, അതിനാൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ക്യാൻസറും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. പോളിഫെനോളുകളെ ടാനിനുകൾ (ഗാലിക് ആസിഡിന്റെയും സാക്കറൈഡുകളുടെയും എസ്റ്ററുകൾ), നമുക്ക് പ്രത്യേക താൽപ്പര്യമുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിങ്ങനെ തരംതിരിക്കാം.
ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പ്രകൃതി കണ്ടുപിടിച്ച നിറങ്ങളാണ്, പ്രകൃതിയുടെ എല്ലാ സമ്മാനങ്ങളുടെയും നിറങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദികളാണ് - പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. അവയും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു - ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, കീടനാശിനികൾ, കുമിൾനാശിനികൾ, അതിനാൽ അവ പ്രധാനമായും സസ്യകലകളുടെ ഉപരിതല പാളികളിൽ സംഭരിക്കുകയും അവയ്ക്ക് തീവ്രമായ നിറം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ബന്ധങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളയോ പിങ്ക് നിറമോ എന്നതിലുപരി ചുവപ്പിനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം ഉത്സാഹം കാണിക്കുന്നതിന്റെ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ തിരിച്ച് വരുന്നു. ഫ്ലേവനോഡുകൾ, ഫ്ലേവണുകൾ, ഫ്ലേവനോണുകൾ, ഫ്ലവനോനോൾസ്, ഐസോഫ്ലേവോൺസ്, കാറ്റെച്ചിനുകൾ, ആന്തോസയാനിഡിൻസ് എന്നിങ്ങനെ തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്ന പല സംയുക്തങ്ങളുടെയും കൂട്ടായ പേരാണ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ.
റെസ്‌വെറാട്രോളിനെ കുറിച്ച് കുറേയേറെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഫ്ലേവനോയിഡാണോ?
എണ്ണായിരത്തിലധികം എണ്ണത്തിൽ ഒന്നാണ് റെസ്‌വെറാട്രോൾ. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ വിവരിച്ചു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ 500 ഓളം ഞങ്ങൾ അറിഞ്ഞു. റെസ്‌വെറാട്രോൾ ആദ്യത്തേതിൽ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ നിലവിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ ഇത് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ ഹോളി ഗ്രെയ്ൽ ആണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല. നൂറുകണക്കിന് ഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെ സ്വാഭാവിക സംയോജനം മാത്രമേ പൂർണ്ണമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം നൽകുന്നുള്ളൂവെന്ന് തോന്നുന്നു. കൂടുതൽ രസകരമായ കൃതികൾ നിലവിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് ക്വെർസെറ്റിനിൽ.
- മെഡോനെറ്റ് മാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെസ്‌വെറാട്രോൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് വാങ്ങാം
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന മദ്യത്തിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?
അതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നമുണ്ട്. മദ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് യൂറോപ്പിന്റെ നമ്മുടെ ഭാഗത്ത്, ശക്തമായ മദ്യത്തിന്റെ ഉപഭോഗം ഇതുവരെ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത് അസ്വീകാര്യമാണ്. ഡോക്ടർമാരെന്ന നിലയിൽ, നമ്മുടെ രോഗികളുടെ മനോഭാവം മാറ്റാൻ ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കണം, ഒരിക്കലും മദ്യം കുടിക്കാൻ അവരെ പ്രേരിപ്പിക്കരുത്, മാത്രമല്ല മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി മിതമായ അളവിൽ റെഡ് വൈൻ കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുകയും വേണം.
പോളണ്ടിലെ വൈൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന മുതിർന്ന കാർഡിയോളജിസ്റ്റുകളുടെ "വൈൻ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്" എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ അവലോകനം ഞാൻ എഴുതിയപ്പോൾ - പ്രൊഫ. Władysław Sinkiewicz, സോഷ്യൽ മീഡിയയിലെ അസുഖകരമായ കമന്റുകളുടെ ഒരു തരംഗം എന്റെ മേൽ വീണു. ഇതേക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം ഉറപ്പാക്കണം. ഒരു യുവ ഡോക്ടർ എന്ന നിലയിൽ, ഒരിക്കൽ ഞാൻ ഒരു ഗവേഷണ പ്രോജക്റ്റ് തയ്യാറാക്കി, അതിൽ എൻഡോതെലിയൽ വികാസത്തിൽ റെഡ് വൈനിന്റെ വിവിധ സ്‌ട്രെയിനുകളുടെ സ്വാധീനം ഞങ്ങൾ വിലയിരുത്തി. അക്കാലത്ത് വാർസയിലെ മെഡിക്കൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയുടെ ബയോ എത്തിക്സ് കമ്മിറ്റി അതിന്റെ പെരുമാറ്റത്തിന് സമ്മതം നൽകിയില്ല, പോളിഷ് നിയമം ശാന്തമായി വളർത്തിയെടുത്തു. അവളുടെ തീരുമാനത്തിനെതിരെ ഞാൻ ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിലെ ബയോ എത്തിക്സ് കമ്മിറ്റിയിൽ അപ്പീൽ നൽകി, ഈ കമ്മറ്റി വിദ്യാർത്ഥികൾ - സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർ 250 മില്ലി റെഡ് വൈൻ കുടിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ നോൺ-ഇൻവേസിവ് ടെസ്റ്റുകൾക്ക് വിധേയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു പഠനത്തിന് സമ്മതിച്ചില്ല. ഈ കമ്മറ്റിയിൽ ഉൾപ്പെട്ട മെഡിസിൻ പ്രൊഫസർ പരിതപിച്ച വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അടുത്ത ദിവസം ക്ലാസുകളിൽ നിന്ന് അസുഖ അവധി നൽകുമോ എന്ന് ഭയത്തോടെ ചോദിച്ചു. പഠനം ഫലവത്തായില്ല, കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഞാൻ ഒരു നല്ല ശാസ്ത്ര ജേണലിൽ സമാനമായ അമേരിക്കക്കാരനെ കണ്ടെത്തി.
അതിനാൽ നിഗമനം ഒന്നാണ് - വൈൻ, വൈൻ ഗവേഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവിനെ അപലപിക്കരുത്. ഒരു വശത്ത്, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള പോളിഷ് ഫോറത്തിന്റെ വ്യക്തമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഉണ്ട്: "ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള മദ്യപാനം ആരംഭിക്കുന്നതിനോ തീവ്രമാക്കുന്നതിനോ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ശുപാർശകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല", മറുവശത്ത് - ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. "ആരംഭിക്കുക", "തീവ്രമാക്കുക" എന്നിവയിലേക്ക്. അതിനാൽ അത്താഴത്തിനൊപ്പം വീഞ്ഞ് കുടിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, അതിന്റെ തരം, ഡോസ്, സ്ട്രെയിൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് എന്നിവ പരിഷ്കരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇതാണ് എന്റെ വ്യാഖ്യാനം.
കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വീഞ്ഞുള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതല്ലേ?
നമ്മൾ എന്താണ് കുടിക്കുന്നത്, എന്ത് വൈനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, എന്ത് ഭക്ഷണക്രമം, ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്നുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പും ചുവന്ന മാംസവും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടോ എന്ന് പരിഗണിക്കുക. പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും നിറഞ്ഞ കലോറിക് ഡെസേർട്ടിന് പകരം ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ? ഇന്ന് നമുക്ക് അതിൽ യാതൊരു സംശയവുമില്ല. ഒരു രോഗി ഓഫീസിൽ പ്രവേശിക്കുകയും അഭിമുഖത്തിന്റെ ആദ്യ വാക്കുകളിൽ താൻ ഒരിക്കലും “പുക വലിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല” എന്ന് അഭിമാനത്തോടെ പറയുമ്പോൾ ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, പുകവലി എന്ന മാരകമായ ആസക്തി മനസ്സിൽ തുല്യമായതിനാൽ പോളണ്ടിലെ വിദ്യാഭ്യാസം എത്രത്തോളം താഴ്ന്നതാണെന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു. വീഞ്ഞ് കുടിക്കുന്ന രോഗികളുടെ.
ഡിമെൻഷ്യ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, വിഷാദരോഗം തടയൽ, ആയുർദൈർഘ്യം, കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയ എന്നിവയുള്ളവരുടെ ആരോഗ്യവും വൈൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഞാൻ വായിച്ചു. അതെല്ലാം സത്യമാണോ?
ഒരു അഭിമുഖത്തിന് വളരെയധികം ചോദ്യങ്ങൾ ... ഞാൻ പ്രൊഫ. Władysław Sinkiewicz. പ്രൊഫസർ വർഷങ്ങളോളം ബൈഡ്‌ഗോസ്‌സിലെ നിക്കോളാസ് കോപ്പർനിക്കസ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ കാർഡിയോളജി ക്ലിനിക്കിന്റെ തലവനായിരുന്നു, ഇന്ന് വിരമിച്ചു, ഈ വിഷയം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ അദ്ദേഹത്തിന് കൂടുതൽ സമയമുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പോളിഷ് മോണോഗ്രാഫ്. മറ്റൊരു ഇനോകാർഡിയോളജിസ്റ്റ് (അത്തരമൊരു വാക്ക് - നിയോലോജിസം - ഓനോളജിയും കാർഡിയോളജിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു) തെക്ക് പോളണ്ടിൽ സജീവമാണ് - പ്രൊഫ. ക്രാക്കോവിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രെഗോർസ് ഗജോസ്. ഞാൻ ഇപ്പോൾ മുന്തിരിവള്ളികളെക്കുറിച്ചും വീഞ്ഞിന്റെ ചില കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് മുഖങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഒരു പേപ്പർ തയ്യാറാക്കുകയാണ്.
ചുരുക്കിപ്പറഞ്ഞാൽ, ഹൃദയം കൊണ്ട് കുടിച്ച ഗ്ലാസ്സ് നന്ദി മറ്റ് അവയവങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ എന്തുചെയ്യണം?
എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, മിതമായ ഉപഭോഗം പാലിക്കുക. അതിന്റെ നിർവചനത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഞങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഒരു സ്ത്രീക്ക് ഒരു ദിവസം ഒരു പാനീയവും ഒരു പുരുഷന് 1-2 പാനീയങ്ങളും ആണ്. ഒരു പാനീയം 10-15 ഗ്രാം ശുദ്ധമായ മദ്യത്തിന്റെ അളവാണ്, അതിനാൽ 150 മില്ലി വീഞ്ഞിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അളവ്. ഇത് 330 മില്ലി ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ 30-40 മില്ലി വോഡ്കയ്ക്ക് തുല്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും രണ്ടാമത്തേതിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രഭാവം തെളിയിക്കുന്ന സാഹിത്യം വളരെ വിരളമാണ്.
അങ്ങനെ, കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് ഒരു വീഞ്ഞ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, സാധാരണയായി ചുവപ്പ്, എപ്പോഴും വരണ്ട.
ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മധുരമുള്ള മദ്യം കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇക്കാര്യത്തിൽ നമ്മൾ പ്രമേഹരോഗ വിദഗ്ധരെ പിന്തുണയ്ക്കണം. ഒരുപക്ഷേ പോളിഷ് ഡ്രൈ സൈഡറുകൾക്ക് ഞാൻ ഒരു അപവാദം ഉണ്ടാക്കും - പോളണ്ട് ശക്തമായ മദ്യവുമായി നിൽക്കുന്നതും അതിന്റെ പഴവർഗ്ഗക്കാരെയും പോളിഷ് തികഞ്ഞ ആപ്പിളിനെയും പിന്തുണയ്ക്കാത്തതും ദയനീയമാണ്. ഒരുപക്ഷേ നമ്മൾ കാൽവഡോസ് കുടിക്കുന്ന സംസ്കാരമുള്ള ഒരു രാജ്യമല്ല (ആപ്പിൾ ഡിസ്റ്റിലേറ്റ്, ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ പഴക്കമുള്ളത്), പക്ഷേ സൈഡർ - ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
ഞങ്ങളുടെ കാർഡിയോളജി സൊസൈറ്റി പ്രസിദ്ധീകരിച്ച യൂറോപ്യൻ പ്രതിരോധ ശുപാർശകളിൽ ഒരു പ്രധാന വാക്ക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവർ മദ്യപാനം കുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പുരുഷന്മാർക്ക് ആഴ്ചയിൽ പരമാവധി 7 - 14 ഡോസ് മദ്യം, സ്ത്രീകൾക്ക് 7, എന്നാൽ ഈ ഡോസുകൾ ശേഖരിക്കപ്പെടരുതെന്ന് അവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു! അതിനാൽ എല്ലാ ദിവസവും അത്താഴത്തിനൊപ്പം ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞ് - ഇതാ നിങ്ങൾ പോകുന്നു. മറ്റൊരു മോഡൽ - ഞാൻ ആഴ്ചയിൽ മദ്യപിക്കാറില്ല, വാരാന്ത്യം വരുന്നു, ഞാൻ പിടിക്കുന്നു - ഒരിക്കലും. ഈ രീതിയിലുള്ള മദ്യപാനം രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ വർദ്ധിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പോളിഫെനോളുകളുടെ കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരുപാട് സംസാരിച്ചു - മദ്യം കഴിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക്, എനിക്കും ഒരു സന്തോഷവാർത്തയുണ്ട്: അതേ പോളിഫെനോളുകൾ പുതിയ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, നല്ല നിലവാരമുള്ള കോഫി, ബ്ലാക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
ഈ മിതമായ മദ്യപാന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
വാസ്തവത്തിൽ, ഇവിടെ ലിംഗഭേദം കുറവാണ്, ശരീരഭാരം കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ്. ലളിതമായി, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ, ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിന് ആൽക്കഹോൾ ഡോസുകൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ടു, കൂടാതെ പുരുഷന്മാർ ജനസംഖ്യയിൽ വലുതും ഭാരം കൂടിയവരുമാണ് - അതിനാൽ ഗവേഷണ ഫലങ്ങളും തുടർന്നുള്ള ശുപാർശകളും.
ആസക്തിക്ക് വശംവദനായ ഒരാൾ മനസ്സിൽ പോലും വീഞ്ഞ് കുടിക്കേണ്ടതല്ലേ?
ഇതിനോട് യോജിക്കുന്നത് ന്യായമാണ്, എങ്കിലും ഇവിടെ ഞാൻ മനശാസ്ത്രജ്ഞരെയും മനശാസ്ത്രജ്ഞരെയും പരാമർശിക്കുന്നു. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാത്തിനും അടിമയാകാൻ കഴിയുമെന്ന് നമുക്ക് ഓർക്കാം, വീഞ്ഞിനെ തിടുക്കത്തിൽ കുറ്റപ്പെടുത്തരുത്. എന്നാൽ ലൂയി പാസ്ചർ പറഞ്ഞത് ശരിയായിരിക്കാം: “വൈൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും ശുചിത്വമുള്ളതുമായ പാനീയമാണ്.” ലാറ്റിൻ മാക്സിം "ഇൻ വിനോ വെരിറ്റാസ്" കാലക്രമേണ കൂടുതൽ സാർവത്രിക സന്ദേശം നേടിയിട്ടുണ്ട് - വീഞ്ഞിൽ സത്യമുണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സത്യം.
ഒരു കാർഡിയോളജിസ്റ്റ്, ഇന്റേണിസ്റ്റ്, ഹൈപ്പർടെൻഷ്യോളജിസ്റ്റ്, ക്ലിനിക്കൽ ഫാർമകോളജിസ്റ്റ് ആണ്. അടുത്തിടെ, അദ്ദേഹം വാർസോയിലെ മരിയ സ്‌കോഡോവ്‌സ്‌കി-ക്യൂറിയുടെ മെഡിക്കൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയുടെ റെക്ടറായി, സ്വകാര്യമായി അദ്ദേഹം ഓനോളജിയിൽ, അതായത് വൈനുകളുടെ സയൻസ്, ആംപലോഗ്രാഫി - മുന്തിരിവള്ളികളെ വിവരിക്കുന്നതും വർഗ്ഗീകരിക്കുന്നതും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ശാസ്ത്രത്തിൽ അഭിനിവേശമുള്ളയാളാണ്. സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ (IG: @profkrzysztofjfilipiak) വൈൻ സ്‌ട്രെയിനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രൊഫസറുടെ യഥാർത്ഥ പ്രഭാഷണങ്ങൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
ഇത് നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം:
- ഭൂരിഭാഗം ധ്രുവക്കാരും അതിൽ മരിക്കുന്നു. എന്താണ് ഉടനടി മാറ്റേണ്ടതെന്ന് കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് നിങ്ങളോട് പറയുന്നു
- ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ മാസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഹൃദയാഘാതം പ്രവചിക്കുന്നു
- കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് എന്താണ് കഴിക്കാത്തത്? "കറുത്ത പട്ടിക". അത് ഹൃദയത്തെ വേദനിപ്പിക്കുന്നു