എല്ലാ മതങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിക്ക് വിധേയമാണ്. ഈ ലേഖനം അതിന്റെ തെളിവാണ്! ഇന്ന് നാം മുസ്ലീം കുടുംബങ്ങളുടെ കഥകളിലേക്കും അവരുടെ സസ്യാഹാരത്തിന്റെ അനുഭവത്തിലേക്കും നോക്കുന്നു.
ഹുലു കുടുംബം
“സലാം അലൈക്കും! ഞാനും ഭാര്യയും ഇപ്പോൾ 15 വർഷമായി സസ്യാഹാരികളാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ അവകാശങ്ങളും പാരിസ്ഥിതിക സാധ്യതകളും പോലുള്ള ഘടകങ്ങളാണ് ഞങ്ങളുടെ പരിവർത്തനത്തെ നയിച്ചത്. 1990-കളുടെ അവസാനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും വലിയ ഹാർഡ്‌കോർ/പങ്ക് സംഗീത ആരാധകരായിരുന്നു, അതേ സമയം ഞങ്ങൾ സസ്യാഹാരം കഴിച്ചു.
ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഇസ്ലാമും സസ്യാഹാരവും പൊരുത്തമില്ലാത്ത ഒന്നാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, 70-കളിലും 80-കളിലും ഫിലാഡൽഫിയയിൽ താമസിച്ചിരുന്ന ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്നുള്ള സൂഫി വെജിറ്റേറിയൻ സന്യാസിയായ ഷെയ്ഖ് ബാവ മുഹിയദ്ദീന്റെ മാതൃക പിന്തുടർന്ന് മുസ്ലീം ഉമ്മകളിൽ (സമൂഹങ്ങൾ) സസ്യാഹാര പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. മാംസാഹാരം ഹറാം (നിഷിദ്ധം) കഴിക്കുന്നത് ഞാൻ പരിഗണിക്കുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നമ്മുടെ പ്രവാചകനും കുടുംബവും മാംസം കഴിച്ചു. ചില മുസ്ലീങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ വീഗൻ ഭക്ഷണത്തിനെതിരായ വാദമായി ഉദ്ധരിക്കാറുണ്ട്. ആവശ്യമായ അളവുകോലായി അതിനെ കാണാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കാലത്തും സ്ഥലത്തും സസ്യാഹാരം അതിജീവനത്തിന് അപ്രായോഗികമായിരുന്നു. വഴിയിൽ, യേശു ഒരു സസ്യഭുക്കായിരുന്നു എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന വസ്തുതകളുണ്ട്. മൃഗങ്ങളോട് അനുകമ്പയും കരുണയും കാണിക്കുമ്പോൾ അനേകം ഹദീസുകൾ (അംഗീകാരങ്ങൾ) അല്ലാഹു പ്രശംസിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിലവിൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ട് സസ്യാഹാരികളായ ആൺകുട്ടികളെ വളർത്തുന്നു, അവരിൽ മൃഗങ്ങളോടുള്ള സ്നേഹത്തിന്റെയും സംരക്ഷണത്തിന്റെയും വികാരങ്ങളും അതുപോലെ തന്നെ "എല്ലാം സൃഷ്ടിക്കുകയും ആദാമിന്റെ മക്കൾക്ക് വിശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്ത ഏക ദൈവത്തിൽ" വിശ്വാസവും വളർത്തിയെടുക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. കിടക്ക
“സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ മുസ്ലീങ്ങൾക്ക് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. മാംസത്തിന്റെ ഉപഭോഗം (ഹോർമോണുകളും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിവയ്ക്കുന്നത്) നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു, മൃഗങ്ങളുമായുള്ള മനുഷ്യന്റെ ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് നാം ചിന്തിക്കണം. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന് അനുകൂലമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വാദം ഒരേ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം എന്നതാണ്. ഇത് മുസ്ലീങ്ങൾ മറക്കാൻ പാടില്ലാത്ത കാര്യമാണ്.
എസ്ര എറെക്സൺ
“ദൈവം സൃഷ്ടിച്ചത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണമെന്നും ബഹുമാനിക്കപ്പെടണമെന്നും ഖുർആനും ഹദീസും വ്യക്തമായി പറയുന്നുണ്ട്. ലോകത്തിലെ മാംസ, പാലുൽപ്പന്ന വ്യവസായത്തിന്റെ നിലവിലെ അവസ്ഥ തീർച്ചയായും ഈ തത്വങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമാണ്. പ്രവാചകന്മാർ കാലാകാലങ്ങളിൽ മാംസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം, എന്നാൽ മാംസത്തിന്റെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉപഭോഗത്തിന്റെ നിലവിലെ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏതുതരം, എങ്ങനെ വളരെ അകലെയാണ്. മുസ്‌ലിംകളായ നമ്മുടെ പെരുമാറ്റം നാം ഇന്ന് ജീവിക്കുന്ന ലോകത്തോടുള്ള നമ്മുടെ ഉത്തരവാദിത്തത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു.
: