എന്തുകൊണ്ടാണ് ലീക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്

ലീക്ക് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ "സൂപ്പർഫുഡ്" ആണ്, ഇത് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലീക്കിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിനെ ഒരു മരുന്ന് എന്ന് വിളിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാത്തരം ഉള്ളിയും ലോകത്ത് വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ലീക്ക് തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാനും ഉപ്പ് ചേർക്കാനും പറിക്കാനും ഉള്ളി ഉണക്കാനും വർക്ക്പീസിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

റോമൻ ലീക്ക് സമ്പന്നരുടെ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. റോമൻ ചക്രവർത്തി നീറോ പരസ്യമായി സംസാരിക്കുന്നതിനായി തന്റെ ശബ്ദം സംരക്ഷിക്കാൻ വലിയ അളവിൽ ചീര ഉപയോഗിച്ചു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ സമകാലികർ അദ്ദേഹത്തെ "ലീക്സ്-ഈറ്റർ" എന്ന് വിളിച്ചു.

പുരാതന കാലത്ത് തൊണ്ടവേദന, മുറിവ് ഉണക്കൽ, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ലീക്സ് സഹായിച്ചു. ഇന്ന്, ഇത് യുകെയിലെ വെയിൽസ് രാജ്യത്തിന്റെ പ്രതീകങ്ങളിലൊന്നാണ്. ആറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ബിഷപ്പും അധ്യാപകനുമായ ഡേവിഡ് വെൽഷ് ഉള്ളി വയലിലെ ഒരു യുദ്ധത്തിൽ സുഹൃത്തിനെ ശത്രുക്കളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഹെൽമെറ്റ് ലീക്കുകളിൽ ഘടിപ്പിക്കാൻ സൈനികരോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ബ്രിട്ടനിൽ, ഈ പരിശീലനം വളർത്തിയെടുക്കുന്നതിന്റെ സങ്കീർണതകൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നതിനും ഒപ്പം ചില രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നതിനും അവരുടെ പരിശീലന ക്യാമ്പ് അംഗങ്ങളിൽ “സൊസൈറ്റി ഓഫ് ഫ്രണ്ട്സ് ഓഫ് ലീക്ക്” ഉണ്ട്.

എത്ര ഉപയോഗപ്രദമായ ലീക്കുകൾ

ലീക്കിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഘടനയിൽ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, മഗ്നീഷ്യം, അവശ്യ എണ്ണ, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ - അസ്കോർബിക്, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉള്ളിയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, എൻ, പിപി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

90 ശതമാനം ലീക്ക് വെള്ളമാണ്, അതിനാൽ ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സംസ്കാരം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ദഹനം സാധാരണമാക്കുന്നു, വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കരൾ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ട്യൂമർ കോശങ്ങളുടെ സജീവ വളർച്ചയെ തടയുന്നതിനാൽ ക്യാൻസറിനെതിരെ ലീക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ലീക്ക് രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നാസോഫറിനക്സിന്റെ രോഗങ്ങളിൽ ഫലപ്രദമാണ്. രക്തപ്രവാഹത്തിന്, സന്ധിവാതത്തിനും വിഷാദം, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, ശാരീരിക ക്ഷീണം തുടങ്ങി നിരവധി സങ്കീർണ്ണ രോഗങ്ങളിൽ ലീക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

Contraindications

ലീക്കും ഹാനികരമായേക്കാം. അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇത് മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലീക്കുകളിൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് വർദ്ധിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ.

മുലപ്പാൽ വഴി രുചി പകരാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ലീക്കുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ലീക്കിന് വളരെ അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ പാചകക്കാർ ലീക്കിന്റെ വെളുത്ത ഭാഗം ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ അല്പം പരുക്കൻ പച്ച ഇലകൾ അവഗണിക്കരുത്.

ലീക്ക് എല്ലാത്തരം മാംസത്തിനും മത്സ്യത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. ചീസ്, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഡ്യുയറ്റുകളിൽ ഇത് വിജയകരമാണ്. ആരാണാവോ, മുനി, കാശിത്തുമ്പ, തുളസി, നാരങ്ങ, കടുക്, ചെർവിൽ എന്നിവയുമായി ലീക്സ് യോജിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യപരമായ ആനുകൂല്യങ്ങളെയും ഉപദ്രവങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുന്നതിന് - ഞങ്ങളുടെ വലിയ ലേഖനം വായിക്കുക: