തണ്ണിമത്തൻ

എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും ആളുകൾ മാർക്കറ്റുകളിൽ തണ്ണിമത്തന്റെ രൂപത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ‌ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും പുറത്ത് ചൂടുള്ളപ്പോൾ. എന്നിരുന്നാലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, തണ്ണിമത്തൻ ദോഷകരമാണ്. ശരിയായ തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നും അതിൽ നിന്ന് നമുക്ക് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാമെന്നും പഠിക്കും.

തണ്ണിമത്തന്റെ ചരിത്രം

തണ്ണിമത്തൻ ഏറ്റവും വലിയ കായയാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും കൃത്യമായ നിർവചനം അംഗീകരിക്കുന്നില്ല. ഇത് വ്യാജ കായയും മത്തങ്ങയുമാണ്, കാരണം ഇത് മത്തങ്ങ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്.

തണ്ണിമത്തന്റെ ജന്മസ്ഥലമാണ് ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക. ഈ ബെറിയുടെ എല്ലാ തരങ്ങളും കലഹാരി മരുഭൂമിയിൽ വളരുന്ന ഒരു പൂർവ്വികനിൽ നിന്നാണ്. തണ്ണിമത്തന്റെ മുൻഗാമികൾക്ക് ആധുനികവും പരിചിതമായതുമായ ചുവന്ന പഴങ്ങളുമായി ചെറിയ സാമ്യതയുണ്ട്. തുടക്കത്തിൽ, തണ്ണിമത്തന് വളരെ കുറച്ച് ലൈക്കോപീൻ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ. കാട്ടുപഴങ്ങൾ ഇളം പിങ്ക് നിറമായിരുന്നു, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ ബ്രീഡർമാർ ചുവന്ന തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ടാക്കിയില്ല.

പുരാതന ഈജിപ്തിൽ ആളുകൾ തണ്ണിമത്തൻ കൃഷി ചെയ്തു. ഫറവോന്റെ ശവകുടീരങ്ങളിൽ വിത്തുകൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി, തണ്ണിമത്തന്റെ ചിത്രങ്ങൾ ശവകുടീരങ്ങളുടെ ചുവരുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഐസിസിനെ പിന്തുടർന്ന യോദ്ധാവായ സെറ്റിന്റെ സന്തതിയിൽ നിന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ടായതെന്ന ഈജിപ്ഷ്യൻ മിഥ്യയുണ്ട്.

റോമാക്കാരും ആകാംക്ഷയോടെ തണ്ണിമത്തൻ തിന്നു, ഉപ്പിട്ട്, സിറപ്പിൽ തിളപ്പിച്ചെടുത്തു. പത്താം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഈ വലിയ ബെറി ചൈനയിലേക്ക് വന്നു, "പടിഞ്ഞാറിന്റെ തണ്ണിമത്തൻ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു.

ഇപ്പോൾ, ലോകമെമ്പാടും, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈന, ഇന്ത്യ, ഇറാൻ, തുർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ആളുകൾ തണ്ണിമത്തൻ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഉക്രെയ്നിലും റഷ്യയിലും ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ധാരാളം തണ്ണിമത്തൻ വളരുന്നു. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ആളുകൾ തണ്ണിമത്തൻ ഉത്സവങ്ങൾ നടത്തുന്നു. ഈ ബെറിക്ക് സ്മാരകങ്ങളും ഉണ്ട്: റഷ്യയിലും ഉക്രെയ്നിലും ഓസ്ട്രേലിയയിലും യുഎസ്എയിലും പോലും.

പഴങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പൾപ്പ് മാത്രമല്ല, കൊത്തുപണികൾക്കുള്ള മികച്ച അടിത്തറയും - കലാപരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊത്തുപണികൾ. പല സിനിമകളിലെയും സൗണ്ട് എഞ്ചിനീയർമാർ തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിച്ച് ആഘാതങ്ങൾ, കല്ലുകൾ പൊട്ടൽ തുടങ്ങിയ ശബ്ദങ്ങൾ കേൾക്കുന്നു.

തണ്ണിമത്തന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഇതിൽ 90% വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നത്. പൾപ്പിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും പ്രായോഗികമായി ഇല്ല, പക്ഷേ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉണ്ട്, അവ വേഗത്തിൽ തകർന്ന് provide ർജ്ജം നൽകുന്നു. ശാരീരികമായി സജീവമായ ആളുകൾക്ക് ഈ ഫലം പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. അല്പം തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലൈസ് മുഴുവൻ ജലവിതരണം നിറയ്ക്കുകയും പരിശീലന സമയത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും.

പഴത്തിൽ ധാരാളം ചുവന്ന പിഗ്മെന്റ് ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ലൈകോപീൻ മറ്റ് കരോട്ടിനോയിഡുകൾ പോലുള്ള വിറ്റാമിൻ എയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നില്ല. പിഗ്മെന്റ് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ധാരാളം പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ വലിയ അളവിലുള്ള ലൈക്കോപീൻ ഹൃദയം, വാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, കുടൽ കാൻസർ സാധ്യത കുറയുന്നുവെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വിഷയങ്ങൾക്കിടയിലെ സാമ്പിൾ വ്യക്തമായ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാൻ കഴിയാത്തത്ര ചെറുതാണ്.

തണ്ണിമത്തന്റെ പൾപ്പിലെ വിറ്റാമിനുകൾ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിലാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, എ എന്നിവ ധാരാളം ഉണ്ട്. പക്ഷേ അതിൽ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പേശികൾക്ക് ധാരാളം മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ മഗ്നീഷ്യം സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കൂടാതെ എല്ലുകൾ പൊട്ടുന്നു.

വിത്തുകൾക്ക് പൾപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ധാരാളം ഫോളിക് ആസിഡുകളും വിറ്റാമിൻ പിപിയും ഫോസ്ഫറസും മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം 27 കിലോ കലോറി ആണ്

• പ്രോട്ടീൻ 0.7 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 0.1 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 6 ഗ്രാം

തണ്ണിമത്തൻ ദോഷം

തണ്ണിമത്തൻ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും വെള്ളവും കലോറി കുറവുമുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ കഴിക്കാം എന്ന തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് ശരിയല്ല. തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പിൽ ധാരാളം ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന്, ശരീരം ധാരാളം വെള്ളം ചെലവഴിക്കണം, അതിനാൽ തണ്ണിമത്തൻ അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ വൃക്കകളുടെ ഭാരം അമിതമാണ്. ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ വളരെയധികം വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു, “സ്ലാഗുകളും വിഷവസ്തുക്കളും” അല്ല.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ ഉപയോഗം

Medicine ദ്യോഗിക മരുന്ന് തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വൃക്കരോഗങ്ങൾക്കാണ് എണ്ണയുടെ സത്തിൽ. ഡൈയൂറിറ്റിക് പ്രഭാവവും യൂറിക് ആസിഡിന്റെ വിസർജ്ജനവും കാരണം മണൽ വൃക്കകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നു. ഒരു തെറാപ്പിസ്റ്റ് നിർദ്ദേശിച്ചാൽ മാത്രമേ ഈ പ്രതിവിധി ആരോഗ്യകരമാകൂ.

പല രാജ്യങ്ങളിലും നാടൻ വൈദ്യത്തിൽ പൾപ്പും തൊലികളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തന്റെ പ്രധാന സ്വത്ത് - ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ചികിത്സയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ എഡിമ, ഹൃദയം, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ, രക്താതിമർദ്ദം, മലബന്ധം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നുവെന്ന് രോഗശാന്തിക്കാർ അവകാശപ്പെടുന്നു. ചൈനീസ് മരുന്ന് തണ്ണിമത്തനെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ രോഗങ്ങളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഒരു “കൂളിംഗ്” ഏജന്റായി തരംതിരിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിൽ മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിന് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് തണ്ണിമത്തൻ തൊലികളിൽ നിന്നും പൾപ്പിൽ നിന്നുമുള്ള കഷായം, കംപ്രസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിത്ത് ചായ പോലെ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ തണ്ണിമത്തന്റെ ഉപയോഗം

മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് മാറ്റമില്ലാതെ പുതിയതും കഴിക്കുന്നതുമാണ്. ഇതിനുപുറമെ, ആളുകൾ വളരെ അപ്രതീക്ഷിതമായി തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു: വറുത്തത്, അച്ചാറിട്ടത്, ഉപ്പിട്ടത്, പുറംതോട് നിന്ന് ജാം, ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള സിറപ്പ്. ഉപ്പുവെള്ളമുള്ള ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാൻ പല ആളുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഫെറ്റ ചീസ് സാലഡ്

ഒരു ഉന്മേഷകരമായ സമ്മർ സാലഡ് അപ്രതീക്ഷിതമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
എല്ലാ ചേരുവകളും തണുത്തതായിരിക്കണം; സാലഡ് ഉടൻ തന്നെ വിളമ്പണം. രുചി കൂടാതെ, സാലഡ് അങ്ങേയറ്റം ആരോഗ്യകരമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ, തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്നുള്ള പിഗ്മെന്റ് ലൈക്കോപീൻ കൊഴുപ്പിനൊപ്പം ലയിക്കുന്നതിനാൽ കൊഴുപ്പിനൊപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും.

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 500 ഗ്ര
• ചീസ് (ഫെറ്റ ചീസ്, ഫെറ്റ) - 150 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ
• നാരങ്ങ (നാരങ്ങ) - ചെറിയ പകുതി
• പുതിയ തുളസി - ചില്ല
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

പൾപ്പിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വലിയ സമചതുരകളായി ചീസ് മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, തണ്ണിമത്തൻ, ചീസ്, എണ്ണ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് - സീസൺ കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പുതിന എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കോക്ക്‌ടെയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

വേനൽക്കാലത്ത് ഉന്മേഷദായകമാണ് ഈ പാനീയം. പഴത്തിൽ കുറച്ച് വിത്തുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ പകുതിയായി മുറിക്കാം, കാണാവുന്ന വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണ്ണിമത്തന്റെ പകുതിയിൽ നേരിട്ട് പാനീയം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബ്ലെൻഡറിൽ മുക്കി പൾപ്പ് അടിക്കുക, ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഗ്ലാസുകളിൽ ഒരു ലാൻഡിൽ ഒഴിക്കുക.

• തണ്ണിമത്തൻ - 500 ഗ്ര
• നാരങ്ങ - പകുതി
• ഓറഞ്ച് - പകുതി
• പുതിന, ഐസ്, സിറപ്പുകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം പൾപ്പ് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ജ്യൂസും തണ്ണിമത്തൻ പാലിലും കലർത്തി ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഓരോന്നിനും ഐസ്, രുചിയിൽ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക - ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പുകൾ, സോഡാ വെള്ളം, പുതിനയില. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക.

മികച്ച 3 സ്മൂത്തികൾ

തണ്ണിമത്തൻ, തൈര്, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്മൂത്തി

• ഒരു സ്മൂത്തി നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
• 2 കപ്പ് തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ പുതിന അവധി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• തൈര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുറച്ച് കറുവപ്പട്ട

സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കൽ: തണ്ണിമത്തൻ കഷ്ണങ്ങൾ, പുതിനയില, തേൻ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു പാലിലും കലർത്തുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തൈര് ചേർത്ത് അല്പം കറുവപ്പട്ട പൊടി ചേർത്ത് സ്മൂത്തിയിൽ ഇളക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ, കിവി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്മൂത്തി

ഒരു സ്മൂത്തി നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കുഴിച്ചിട്ട തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ - 2 കപ്പ്
• കിവി - 2 കഷണങ്ങൾ
• തൈര് - 2 കപ്പ്
• ഐസ് പുതിന

സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കൽ: കുഴിച്ചെടുത്ത, തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ കഷ്ണങ്ങൾ, കിവി കഷ്ണങ്ങൾ, ഐസ്, തൈര് എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടണം. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ബ്ലെൻഡർ വേഗതയിൽ ഇത് ചെയ്യുക. ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് സ്മൂത്തി ഒഴിക്കുക, പുതിയ പുതിന വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ, പൈനാപ്പിൾ, പീച്ച് തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്മൂത്തി

ഒരു സ്മൂത്തി നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കുഴിച്ചിട്ട തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ - 2 കപ്പ്
• പൈനാപ്പിൾ അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ്
• പീച്ച് തൈര് - 2 കപ്പ്
• ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട
• വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ

സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കൽ: മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക. ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് സ്മൂത്തി ഒഴിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക. 

കോസ്മെറ്റോളജിയിലെ ഉപയോഗം

തണ്ണിമത്തന്റെ പ്രധാന ഗുണം അതിന്റെ സത്തിൽ തികച്ചും സാർവത്രിക പ്രതിവിധി ആണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാ ചർമ്മ തരങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ബെറി ഈർപ്പവും ടോണും ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട ചർമ്മത്തെ തികച്ചും പൂരിതമാക്കുന്നു. മുഖക്കുരുവിന് സാധ്യതയുള്ള എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന്, ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന ബ്ലാക്ക്ഹെഡ്സ് ഒഴിവാക്കാൻ തണ്ണിമത്തൻ സഹായിക്കും. വെളുപ്പിക്കുന്നതിനും വൈകുന്നേരത്തെ ടോണിനുമായി പിഗ്മെന്റഡ്, ഫ്രെക്കിൾഡ് ചർമ്മത്തിന് ബെറി അനുയോജ്യമാണ്. ചുണ്ടുകളുടെ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും തണ്ണിമത്തൻ സത്തിൽ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്, കാരണം ഇത് തൊലികളഞ്ഞത് നീക്കം ചെയ്യുകയും അതിലോലമായ ചർമ്മത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കളറിംഗ് പിഗ്മെന്റുകൾക്ക് ദോഷം വരുത്തുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുടി സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം

തണ്ണിമത്തൻ സത്തിൽ കൂടാതെ, ഈ വരയുള്ള ബെറിയുടെ വിത്ത് എണ്ണ പലപ്പോഴും കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ മുടിയിഴകളിലും ഗുണം ചെയ്യും.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പദാർത്ഥത്തിൽ മുടിയുടെ പോഷണത്തിന് വളരെയധികം ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ലിനോലെയിക്, ഒലിക്, സ്റ്റിയറിക്, പാൽമിറ്റിക് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രചനയിലെ അർജിനൈൻ രോമകൂപങ്ങൾക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട രക്ത വിതരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ തീവ്രമായ വളർച്ചയ്ക്കും കേടായ ഘടനയുടെ സജീവമായ പുന oration സ്ഥാപനത്തിനും ആവശ്യമായ പരമാവധി പോഷകങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

മുടിക്ക് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങൾ

ഈ എണ്ണയിൽ ചെമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സിങ്ക് സെബാസിയസ് ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല എണ്ണമയമുള്ള ഉള്ളടക്കത്തിന് മുടി കൊഴിച്ചിൽ പരിപാലിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉത്തമമാണ്. മുടിയിൽ പിഗ്മെന്റുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കോപ്പർ ഉത്തരവാദിയാണ്, അതിനാൽ ആദ്യകാല നരച്ചതിനെതിരെ ഫലപ്രദമായി പോരാടുന്നു. മഗ്നീഷ്യം മുടി കട്ടിയാക്കുകയും അതിശയകരമായ അളവ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ദോഷകരമായ പാരിസ്ഥിതിക സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്ന് മുടിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുടി ആരോഗ്യകരവും തിളക്കവുമുള്ളതാക്കാൻ, കാലാകാലങ്ങളിൽ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ചൂടാക്കിയ എണ്ണ മുടിയിൽ പുരട്ടുകയും പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അരമണിക്കൂറോളം പ്ലാസ്റ്റിക് തൊപ്പിയിൽ വയ്ക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ദൈർ‌ഘ്യമേറിയതും മടുപ്പിക്കുന്നതുമായ ഫ്ലഷിംഗ് ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ ഫലം അത് വിലമതിക്കും.

സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വാട്ടർമാലോണിനെ പൂർണ്ണമായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ സുഗന്ധവും പുതുമയുള്ളതുമായ കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് സുതാര്യമായ തടസ്സമില്ലാത്ത പുളിച്ചതുകൊണ്ട് പെർഫ്യൂമറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്ത്രീകളുടെയും പുരുഷന്മാരുടെയും സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇതിന്റെ അതിശയകരമായ ആരോമാറ്റിക് അക്കോർഡുകൾ നല്ലതാണ്. തണ്ണിമത്തന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയുടെ സവിശേഷത ഇളം കാരാമൽ സ്വാദും ഉജ്ജ്വലമായ ജലാംശം ഉള്ളതുമായ രസകരമായ തണുപ്പാണ്. തണ്ണിമത്തന്റെ മധുരമുള്ള തണലിൽ മധുരം തികച്ചും അന്തർലീനമല്ല; ഇത് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്ക് get ർജ്ജസ്വലവും സന്തോഷപ്രദവുമായ സ്വരം നൽകുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഈ ബെറിയുടെ കുറിപ്പുകൾ വേനൽക്കാല സുഗന്ധങ്ങളിൽ കാണാം. തണ്ണിമത്തന്റെ പ്രചോദനാത്മകവും ശുഭാപ്തിവിശ്വാസവും ശബ്‌ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല!

എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം

ഓഗസ്റ്റിലാണ് തണ്ണിമത്തൻ സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നത്. ഈ സമയത്തിന് മുമ്പ്, പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നത് രാസവളങ്ങളാൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ അത്തരമൊരു വാങ്ങൽ അപകടകരമാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ വളരുന്ന തണ്ണിമത്തന് ആളുകൾ നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ സാർവത്രികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്ലാന്റ് അവയെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അധികമായി നൈട്രേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ ഡോസ് അപകടകരമല്ല, എന്നാൽ പക്വതയില്ലാത്ത പഴങ്ങളിൽ, നൈട്രേറ്റുകൾക്ക് പുറന്തള്ളാൻ സമയമില്ലായിരിക്കാം. അതിനാൽ, പഴുക്കാത്ത തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പലപ്പോഴും, തണ്ണിമത്തൻ വിഷം നൈട്രേറ്റുകളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നില്ല. പലരും പഴം നന്നായി കഴുകുന്നില്ല, മുറിക്കുമ്പോൾ ബാക്ടീരിയ പൾപ്പിൽ പ്രവേശിച്ച് വിഷബാധയുണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് നിലത്തുതന്നെ വളരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവയെ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.

തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലി തിളങ്ങുന്നതും ആഴത്തിലുള്ള പച്ചയും ആയിരിക്കണം. ഒരു വശത്ത് ഒരു കറ ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഈ സ്ഥലത്ത്, തണ്ണിമത്തൻ നിലവുമായി സമ്പർക്കത്തിലായിരുന്നു. പുള്ളി വെളുത്തതിനേക്കാൾ മഞ്ഞയോ തവിട്ടുനിറമോ ആണെങ്കിൽ നല്ലതാണ്.

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ വാൽ വരണ്ടതാണ്, തൊലിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വരണ്ട ത്രെഡ് പോലുള്ള വരകളുണ്ടാകാം. അടിക്കുമ്പോൾ, ശബ്‌ദം മങ്ങിയതായിരിക്കണം.

മുറിക്കാത്ത പഴം രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് temperature ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, സീലിംഗിൽ നിന്ന് സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത ഈ ഫലം നിരവധി മാസങ്ങളായി അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ചില പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.

ഫലം തുറന്നതിനുശേഷം, പൾപ്പ് ഒരു ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടണം. ഈ രൂപത്തിൽ, തണ്ണിമത്തൻ നാല് ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തുടരും.

തണ്ണിമത്തൻ വിചിത്രവും ആകാം, കണ്ടെത്താൻ ഈ വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക: