വിറ്റാമിൻ എ

ഉള്ളടക്കം

അന്തർ‌ദ്ദേശീയ നാമം -, ഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻറ് എന്നും വിളിക്കുന്നു രെതിനൊല്.

കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ, ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്കും എല്ലുകളുടെയും ദന്തങ്ങളുടെയും കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം, കോശഘടന എന്നിവയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിത ഘടകമാണ്. രാത്രി കാഴ്ചയ്ക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ശ്വസന, ദഹന, മൂത്രനാളിയിലെ ടിഷ്യൂകളുടെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചർമ്മത്തിന്റെ സൗന്ദര്യത്തിനും യുവത്വത്തിനും, മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം, കാഴ്ചശക്തി എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ റെറ്റിനോൾ രൂപത്തിൽ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് കരൾ, മത്സ്യ എണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അധികമൂല്യത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ റെറ്റിനോൾ ആയി മാറുന്ന കരോട്ടിൻ പല പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു.

കണ്ടെത്തലിന്റെ ചരിത്രം

വിറ്റാമിൻ എ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ആദ്യ നിബന്ധനകളും അതിന്റെ കുറവുകളുടെ അനന്തരഫലങ്ങളും 1819-ൽ ഫ്രഞ്ച് ഫിസിയോളജിസ്റ്റും സൈക്കോളജിസ്റ്റുമായ മഗെൻ‌ഡി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടപ്പോൾ, പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള നായ്ക്കൾക്ക് കോർണിയ അൾസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്നും മരണനിരക്ക് കൂടുതലാണെന്നും കണ്ടെത്തി.

1912-ൽ ബ്രിട്ടീഷ് ബയോകെമിസ്റ്റ് ഫ്രെഡറിക് ഗ ow ലാന്റ് ഹോപ്കിൻസ് ഇതുവരെ പാലിൽ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുമായി സാമ്യമില്ലാത്ത അജ്ഞാത വസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തി. സൂക്ഷ്മപരിശോധനയിൽ, അവർ ലബോറട്ടറി എലികളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ കണ്ടെത്തലുകൾക്ക് 1929 ൽ ഹോപ്കിൻസിന് നൊബേൽ സമ്മാനം ലഭിച്ചു. 1917 ൽ എൽമർ മക്കോലം, ലഫായെറ്റ് മെൻഡൽ, തോമസ് ബർ ഓസ്ബോൺ എന്നിവരും ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകളുടെ പങ്ക് പഠിക്കുമ്പോൾ സമാനമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ കണ്ടു. 1918 ൽ ഈ “അധിക പദാർത്ഥങ്ങൾ” കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നവയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി, 1920 ൽ വിറ്റാമിൻ എ എന്ന് നാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു.

വിറ്റാമിൻ എ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

100 ഗ്രാം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു

ചുരുണ്ട കാബേജ് 500 .g
Cilantro337 .g
മൃദുവായ ആട് ചീസ് 288 .g
+ 16 വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം μg ന്റെ അളവ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു):
ബേസിൽ264കാടമുട്ട156മാമ്പഴം54ഒരു തക്കാളി42
അസംസ്കൃത അയല218ക്രീം124പെരുംജീരകം, റൂട്ട്48പ്ളം39
റോസ്ഷിപ്പ്, ഫലം217ആപ്രിക്കോട്ട്96മുളക്48ബ്രോക്കോളി31
അസംസ്കൃത മുട്ട160വെളുത്തുള്ളി83ചെറുമധുരനാരങ്ങ46സിസ്ടേഴ്സ്8

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത

ദിവസേനയുള്ള വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകൾ റെറ്റിനോളിന്റെ വിതരണം മാസങ്ങളോളം മുൻ‌കൂട്ടി നൽകുന്നതിന് ആവശ്യമായ തുകയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഈ കരുതൽ ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനം, പ്രതിരോധശേഷി, കാഴ്ച, ജീൻ പ്രവർത്തനം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

1993-ൽ യൂറോപ്യൻ സയന്റിഫിക് കമ്മിറ്റി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു:

പ്രായംപുരുഷന്മാർ (പ്രതിദിനം mcg)സ്ത്രീകൾ (പ്രതിദിനം mcg)
6- മാസം വരെ350350
1-XNUM വർഷം400400
4-XNUM വർഷം400400
7-XNUM വർഷം500500
11-XNUM വർഷം600600
15-XNUM വർഷം700600
18 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളവർ700600
ഗർഭം-700
മുലയൂട്ടൽ-950

ജർമ്മൻ ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റി (ഡിജിഇ) പോലുള്ള പല യൂറോപ്യൻ പോഷകാഹാര സമിതികളും പ്രതിദിനം 0,8 മില്ലിഗ്രാം (800 എംസിജി) വിറ്റാമിൻ എ (റെറ്റിനോൾ) സ്ത്രീകൾക്കും 1 മില്ലിഗ്രാം (1000 എംസിജി) പുരുഷന്മാർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഭ്രൂണത്തിന്റെയും നവജാതശിശുവിന്റെയും സാധാരണ വളർച്ചയിൽ വിറ്റാമിൻ എ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ, ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ ഗർഭത്തിൻറെ നാലാം മാസം മുതൽ 1,1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 4 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എ ലഭിക്കണം.

2015-ൽ യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ഇ.എഫ്.എസ്.എ) വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് പുരുഷന്മാർക്ക് 750 എം.സി.ജി, സ്ത്രീകൾക്ക് 650 എം.സി.ജി, നവജാത ശിശുക്കൾക്കും കുട്ടികൾക്കും പ്രതിദിനം 250 മുതൽ 750 എം.സി.ജി വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ ആയിരിക്കണം. . ഗര്ഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെയും അമ്മയുടെയും കോശങ്ങളില് റെറ്റിനോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതും അതുപോലെ മുലപ്പാലില് റെറ്റിനോളിന്റെ അളവ് മൂലവും ശരീരത്തില് പ്രവേശിക്കേണ്ട വിറ്റാമിനുകളുടെ അധിക അളവ് 700 ഉം പ്രതിദിനം 1,300 എം.സി.ജി.

2001 ൽ അമേരിക്കൻ ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ ബോർഡും വിറ്റാമിൻ എ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവ് നിശ്ചയിച്ചു:

പ്രായംപുരുഷന്മാർ (പ്രതിദിനം mcg)സ്ത്രീകൾ (പ്രതിദിനം mcg)
0- മാസം വരെ400400
7- മാസം വരെ500500
1-XNUM വർഷം300300
4-XNUM വർഷം400400
9-XNUM വർഷം600600
14-XNUM വർഷം900700
19 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളവർ900700
ഗർഭം (18 വയസും അതിൽ താഴെയും)-750
ഗർഭം (19 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളത്)-770
മുലയൂട്ടൽ (18 വയസും അതിൽ താഴെയും)-1200
മുലയൂട്ടൽ (19 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളത്)-1300

നമുക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വ്യത്യസ്ത ഓർഗനൈസേഷനുകൾ അനുസരിച്ച് അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വിറ്റാമിൻ എയുടെ ഏകദേശ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഒരേ നിലയിൽ തുടരുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ആവശ്യകത ഇനിപ്പറയുന്നവയുമായി വർദ്ധിക്കുന്നു:

  1. 1 ശരീരഭാരം;
  2. 2 കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനം;
  3. രാത്രി ഷിഫ്റ്റുകളിൽ 3 ജോലി;
  4. കായിക മത്സരങ്ങളിൽ പങ്കാളിത്തം;
  5. 5 സമ്മർദ്ദകരമായ സാഹചര്യങ്ങൾ;
  6. അനുചിതമായ ലൈറ്റിംഗിന്റെ അവസ്ഥയിൽ 6 ജോലി;
  7. മോണിറ്ററുകളിൽ നിന്ന് 7 അധിക കണ്ണ് ബുദ്ധിമുട്ട്;
  8. 8 ഗർഭം, മുലയൂട്ടൽ;
  9. ദഹനനാളത്തിന്റെ 9 പ്രശ്നങ്ങൾ;
  10. 10 ARVI.

ഭൗതികവും രാസപരവും ആയ ഗുണവിശേഷങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ എ - റെറ്റിനോയിഡുകൾ - സമാനമായ ഘടനയുള്ള തന്മാത്രകളുടെ ഒരു ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്ന ഒരു കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്, ഇത് നിരവധി രാസ രൂപങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: ആൽഡിഹൈഡുകൾ (റെറ്റിനൽ), ആൽക്കഹോൾ (റെറ്റിനോൾ), ആസിഡ് (റെറ്റിനോയിക് ആസിഡ്). മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപം എസ്റ്ററാണ്, പ്രാഥമികമായി റെറ്റിനൈൽ പാൽമിറ്റേറ്റ്, ഇത് ചെറുകുടലിൽ റെറ്റിനോളായി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രോവിറ്റാമിനുകൾ - വിറ്റാമിൻ എയുടെ ബയോകെമിക്കൽ മുൻഗാമികൾ - സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉണ്ട്, അവ കരോട്ടിനോയിഡ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഘടകങ്ങളാണ്. സസ്യങ്ങളുടെ ക്രോമോപ്ലാസ്റ്റുകളിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന ഓർഗാനിക് പിഗ്മെന്റുകളാണ് കരോട്ടിനോയിഡുകൾ. ശാസ്ത്രത്തിന് അറിയാവുന്ന 10 കരോട്ടിനോയിഡുകളിൽ 563% ൽ താഴെ മാത്രമേ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആയി സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ.

വിറ്റാമിൻ എ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്. ഇത് ഒരു കൂട്ടം വിറ്റാമിനുകളുടെ പേരാണ്, കാരണം ശരീരത്തിന് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൊഴുപ്പുകൾ, എണ്ണകൾ അല്ലെങ്കിൽ ലിപിഡുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകം ,,,, അവോക്കാഡോകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പലപ്പോഴും എണ്ണ നിറച്ച കാപ്സ്യൂളുകളിൽ ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ വിറ്റാമിൻ ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യും. ആവശ്യത്തിന് കൊഴുപ്പ് കഴിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാത്തവരിലും സമാനമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഭാഗ്യവശാൽ, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ സാധാരണയായി കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, മതിയായ പോഷകാഹാരത്തോടെ, അത്തരം വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം വിരളമാണ്.

വിറ്റാമിൻ എ അല്ലെങ്കിൽ കരോട്ടിൻ ചെറുകുടലിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന്, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളെപ്പോലെ അവ പിത്തരസവുമായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ നിമിഷത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണെങ്കിൽ, ചെറിയ പിത്തരസം സ്രവിക്കുന്നു, ഇത് അപര്യാപ്തതയിലേക്കും 90 ശതമാനം വരെ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ മലം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

30% ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ പകുതിയോളം വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിലെ 6 മില്ലിഗ്രാം കരോട്ടിൻ മുതൽ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ തുകയുടെ പരിവർത്തന ഘടകം വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അളവിൽ കരോട്ടിൻ 1: 6 ആണ്.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിറ്റാമിൻ എ ശേഖരം നിങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 30,000-ലധികം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആകർഷകമായ വിലകൾ, സ്ഥിരമായ പ്രമോഷനുകൾ എന്നിവയുണ്ട് സിജിഡി 5 പ്രമോ കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് 4899% കിഴിവ്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സ sh ജന്യ ഷിപ്പിംഗ് ലഭ്യമാണ്.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഗുണം

വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് ശരീരത്തിൽ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. കാഴ്ചയിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനമാണ് ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത്. റെറ്റിനൈൽ ഈസ്റ്റർ റെറ്റിനയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, ഇത് കണ്ണിനുള്ളിലാണ്, അത് 11-സിസ്-റെറ്റിനൽ എന്ന പദാർത്ഥമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, 11-സിസ്-റെറ്റിനൽ വടിയിൽ അവസാനിക്കുന്നു (ഫോട്ടോറിസെപ്റ്ററുകളിലൊന്ന്), അവിടെ ഇത് ഓപ്‌സിൻ പ്രോട്ടീനുമായി സംയോജിച്ച് വിഷ്വൽ പിഗ്മെന്റ് “റോഡോപ്സിൻ” ഉണ്ടാക്കുന്നു. റോഡോപ്സിൻ അടങ്ങിയ വടിക്ക് വളരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള പ്രകാശം പോലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഇത് രാത്രി കാഴ്ചയ്ക്ക് അത്യാവശ്യമാക്കുന്നു. പ്രകാശത്തിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോണിന്റെ ആഗിരണം 11-സിസ്-റെറ്റിനയെ തിരികെ എല്ലാ ട്രാൻസ് റെറ്റിനയിലേക്കും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒപ്റ്റിക് നാഡിയിലേക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രോകെമിക്കൽ സിഗ്നലിന്റെ ഉത്പാദനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന സംഭവങ്ങളുടെ ഒരു ശൃംഖലയെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് തലച്ചോറ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും വ്യാഖ്യാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റെറ്റിനയ്ക്ക് റെറ്റിനോളിന്റെ അഭാവം രാത്രി അന്ധത എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇരുട്ടിനോടുള്ള പൊരുത്തക്കേടിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

റെറ്റിനോയിക് ആസിഡിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള വിറ്റാമിൻ എ ജീൻ എക്സ്പ്രഷനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. റെറ്റിനോൾ സെൽ ആഗിരണം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് റെറ്റിനയിലേക്ക് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടാം, ഇത് റെറ്റിനോയിക് ആസിഡിലേക്ക് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നു. റെറ്റിനോയിക് ആസിഡ് വളരെ ശക്തമായ ഒരു തന്മാത്രയാണ്, ഇത് വിവിധ ന്യൂക്ലിയർ റിസപ്റ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ജീൻ എക്സ്പ്രഷൻ ആരംഭിക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ, റെറ്റിനോയിക് ആസിഡ് സെൽ ഡിഫറൻസേഷനിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രധാനമാണ്.

രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ആവശ്യമാണ്. ചർമ്മകോശങ്ങളുടെയും കഫം ചർമ്മങ്ങളുടെയും (ശ്വസന, ദഹന, മൂത്രവ്യവസ്ഥ) സമഗ്രതയും പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ റെറ്റിനോളും അതിന്റെ മെറ്റബോളിറ്റുകളും ആവശ്യമാണ്. ഈ ടിഷ്യൂകൾ ഒരു തടസ്സമായി വർത്തിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അണുബാധകൾക്കെതിരായുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധത്തിന്റെ ആദ്യ നിരയാണിത്. രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രതികരണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളായ ലിംഫോസൈറ്റുകളുടെ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ വികാസത്തിലും വ്യത്യാസത്തിലും വിറ്റാമിൻ എ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഭ്രൂണവികസനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, കൈകാലുകളുടെ വളർച്ച, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ഹൃദയം, കണ്ണുകൾ, ചെവികൾ എന്നിവയുടെ രൂപവത്കരണത്തിൽ നേരിട്ട് പങ്കെടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, വളർച്ച ഹോർമോൺ ജീനിന്റെ പ്രകടനത്തെ റെറ്റിനോയിക് ആസിഡ് ബാധിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവവും അമിതവും ജനന വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

ചുവന്ന രക്താണുക്കളായി സ്റ്റെം സെല്ലുകളുടെ സാധാരണ വികാസത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ എ ശരീരത്തിലെ കരുതൽ ശേഖരത്തിൽ നിന്ന് ഇരുമ്പിന്റെ സമാഹരണത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് വികസ്വര ചുവന്ന രക്താണുക്കളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അവിടെ, ഇരുമ്പ് ഹീമോഗ്ലോബിനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളിലെ ഓക്സിജന്റെ കാരിയർ. വിറ്റാമിൻ എ മെറ്റബോളിസം പല തരത്തിൽ സംവദിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. സിങ്കിന്റെ കുറവ് ട്രാൻസ്പോർട്ട് ചെയ്ത റെറ്റിനോളിന്റെ അളവ് കുറയാനും കരളിൽ റെറ്റിനോളിന്റെ പ്രകാശനം കുറയാനും റെറ്റിനോളിനെ റെറ്റിനയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനും ഇടയാക്കും. വിറ്റാമിൻ എ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് (വിളർച്ച) ബാധിക്കുകയും കുട്ടികളിലും ഗർഭിണികളിലും ഇരുമ്പ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം അനുബന്ധ ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയേക്കാൾ ഫലപ്രദമായി സുഖപ്പെടുത്തുന്നതായി കാണുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, പ്രോവിറ്റമിൻ എ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നിവ ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിൽ ഫലപ്രദമാണെന്ന് സമീപകാല പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം നൽകുന്നത് പോളിൻ യൂണിറ്റുകളുടെ ഒരു ഹൈഡ്രോഫോബിക് ശൃംഖലയാണ്, ഇത് സിംഗിൾട്ട് ഓക്സിജനെ (ഉയർന്ന പ്രവർത്തനമുള്ള തന്മാത്രാ ഓക്സിജൻ) ശമിപ്പിക്കാനും തൈൽ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും പെറോക്സൈൽ റാഡിക്കലുകളെ സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ചുരുക്കത്തിൽ, ദൈർഘ്യമേറിയ പോളീൻ ശൃംഖല, പെറോക്സൈൽ റാഡിക്കലിന്റെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അവയുടെ ഘടന കാരണം, O2 സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ എ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നിവ ഓക്സീകരിക്കപ്പെടാം, അതിനാൽ ടിഷ്യൂകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫിസിയോളജിക്കൽ ലെവലിന്റെ സവിശേഷതയായ കുറഞ്ഞ ഓക്സിജൻ മർദ്ദത്തിൽ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണിത്. മൊത്തത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ എ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നിവ ഹൃദ്രോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളാണെന്ന് എപ്പിഡെമോളജിക്കൽ തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പോളിസി നിർമാതാക്കൾക്ക് ശാസ്ത്രീയ ഉപദേശം നൽകുന്ന യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ഇഎഫ്എസ്എ) വിറ്റാമിൻ എ ഉപഭോഗത്തിലൂടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ കണ്ടതായി സ്ഥിരീകരിച്ചു:

  • സാധാരണ സെൽ ഡിവിഷൻ;
  • രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ വികസനവും പ്രവർത്തനവും;
  • ചർമ്മത്തിന്റെയും കഫം ചർമ്മത്തിന്റെയും സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്തുക;
  • കാഴ്ച പരിപാലനം;
  • സാധാരണ ഇരുമ്പ് ഉപാപചയം.

വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, ധാതുക്കളായ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയുമായി ഉയർന്ന അനുയോജ്യതയുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ എയെ ഓക്സീകരണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ വിറ്റാമിൻ എയുടെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ വിറ്റാമിൻ ഇ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രം. ഭക്ഷണത്തിലെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ ഇ ഉള്ളടക്കം വിറ്റാമിൻ എ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. റെറ്റിനോളിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിലൂടെ വിറ്റാമിൻ എ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സിങ്ക് സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കരളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ കരുതൽ ഉപയോഗത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ഡി, കെ 2, മഗ്നീഷ്യം, ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിലും വിറ്റാമിൻ എ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, കെ 2 എന്നിവ രോഗപ്രതിരോധ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും വേണ്ടത്ര വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും അസ്ഥികളുടെയും ദന്തയുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും മൃദുവായ ടിഷ്യുവിനെ കാൽ‌സിഫിക്കേഷനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയുമായി സംവദിക്കുന്നവ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഉത്പാദനത്തിന് മഗ്നീഷ്യം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുള്ള പല പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയ്ക്കുള്ള റിസപ്റ്ററുകളും സിങ്കിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മാത്രം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയും വിറ്റാമിൻ ആശ്രിത പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ ഈ പ്രോട്ടീനുകളെ സജീവമാക്കിയാൽ, എല്ലുകളും പല്ലുകളും ധാതുവൽക്കരിക്കാനും ധമനികളെയും മറ്റ് മൃദുവായ ടിഷ്യുകളെയും അസാധാരണമായ കാൽ‌സിഫിക്കേഷനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സെൽ മരണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ ഭക്ഷണങ്ങൾ "ആരോഗ്യകരമായ" കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ എ, ല്യൂട്ടിൻ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചീര, ഇവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചീരയും കാരറ്റും ഇതുതന്നെയാണ്, ഇത് സാലഡുകളിലെ അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇതിനകം തന്നെ ചില അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ സാധാരണ ആഗിരണത്തിന് പര്യാപ്തമാണ്. പച്ചക്കറികളെയും പഴങ്ങളെയും സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സാലഡിലോ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസിലോ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഈ രീതിയിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടാകും.

പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടം, അതുപോലെ തന്നെ മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ, സമീകൃതാഹാരവും പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളേക്കാൾ, അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു ഔഷധ രൂപത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഡോസേജിൽ ഒരു തെറ്റ് വരുത്താനും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നേടാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ശരീരത്തിൽ ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിറ്റാമിനോ ധാതുക്കളുടെയോ അമിതമായ അളവ് വളരെ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കും, ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥ വഷളാകുന്നു, ഉപാപചയവും അവയവ സംവിധാനങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനവും തടസ്സപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഗുളികകളിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ നടത്താവൂ.

വൈദ്യത്തിൽ അപേക്ഷ

വിറ്റാമിൻ എ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു:

  • വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ്, പ്രോട്ടീൻ കുറവ്, അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, പനി, കരൾ രോഗം, സിസ്റ്റിക് ഫൈബ്രോസിസ്, അല്ലെങ്കിൽ അബെലാറ്റിപ്രോപ്രോട്ടിനെമിയ എന്ന പാരമ്പര്യമായി ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖം എന്നിവ ഉണ്ടാകാം.
  • സ്തനാർബുദം. സ്തനാർബുദത്തിന്റെ കുടുംബചരിത്രമുള്ള ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് സ്തനാർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ സപ്ലിമെന്റേഷന് സമാനമായ ഫലമുണ്ടോ എന്ന് അറിയില്ല.
  • … ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് തിമിരം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
  • വയറിളക്കം മൂലം. പരമ്പരാഗത മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ എ കുറവുള്ള എച്ച് ഐ വി ബാധിതരായ കുട്ടികളിൽ വയറിളക്കത്തിൽ നിന്ന് മരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണുന്നു.
  • … വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ മലേറിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വാമൊഴിയായി കുറയ്ക്കുന്നു.
  • … വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ എ കുറവുള്ള എലിപ്പനി ബാധിച്ച കുട്ടികളിൽ അഞ്ചാംപനിയിൽ നിന്നുള്ള സങ്കീർണതകൾ അല്ലെങ്കിൽ മരണ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
  • വായിൽ മുൻ‌കൂട്ടി ഉണ്ടാകുന്ന നിഖേദ് (ഓറൽ ല്യൂക്കോപ്ലാകിയ). വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് വായിലെ പ്രീമാലിഗന്റ് നിഖേദ് ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
  • ലേസർ നേത്ര ശസ്ത്രക്രിയയിൽ നിന്ന് കരകയറുമ്പോൾ. വിറ്റാമിൻ ഇയ്‌ക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് ലേസർ നേത്ര ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം രോഗശാന്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
  • ഗർഭധാരണത്തിനു ശേഷമുള്ള സങ്കീർണതകൾക്കൊപ്പം. വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള സ്ത്രീകളിൽ ഗർഭാവസ്ഥയ്ക്ക് ശേഷം വയറിളക്കവും പനിയും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
  • ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന സങ്കീർണതകൾക്കൊപ്പം. വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള സ്ത്രീകളിൽ ഗർഭാവസ്ഥയിൽ മരണവും രാത്രി അന്ധതയും കുറയ്ക്കുന്നു.
  • റെറ്റിനയെ ബാധിക്കുന്ന നേത്രരോഗങ്ങൾക്ക് (റെറ്റിനൈറ്റിസ് പിഗ്മെന്റോസ). വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് റെറ്റിനയെ തകരാറിലാക്കുന്ന നേത്രരോഗങ്ങളുടെ പുരോഗതിയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഫാർമക്കോളജിക്കൽ രൂപം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വൈദ്യത്തിൽ, ഇത് ഗുളികകൾ, ഓറൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന് തുള്ളികൾ, എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഓറൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന് തുള്ളികൾ, കാപ്സ്യൂളുകൾ, ഇൻട്രാമുസ്കുലർ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന് എണ്ണമയമുള്ള പരിഹാരം, ഓറൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന് എണ്ണമയമുള്ള പരിഹാരം, ഫിലിം-കോട്ടിഡ് ഗുളികകളുടെ രൂപത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ രോഗനിർണയത്തിനും medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമായി എടുക്കുന്നു, ചട്ടം പോലെ, ഭക്ഷണത്തിന് 10-15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്. ദഹനനാളത്തിലോ ഗുരുതരമായ രോഗത്തിലോ മാലാബ്സർ‌പ്ഷൻ ഉണ്ടായാൽ എണ്ണ പരിഹാരങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. ദീർഘകാല ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇൻട്രാമുസ്കുലർ കുത്തിവയ്പ്പിനുള്ള പരിഹാരം കാപ്സ്യൂളുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫാർമക്കോളജിയിൽ, വിറ്റാമിൻ എ പലപ്പോഴും അന്താരാഷ്ട്ര യൂണിറ്റുകളിൽ ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ കുറവുകൾ മിതമായതും മിതമായതുമായ മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം 33 ആയിരം അന്താരാഷ്ട്ര യൂണിറ്റുകൾ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു; ഹെമറലോപ്പിയ, സീറോഫ്താൽമിയ - 50-100 ആയിരം IU / day; കുട്ടികൾ - പ്രായം അനുസരിച്ച് 1-5 ആയിരം IU / ദിവസം; മുതിർന്നവർക്കുള്ള ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്ക് - പ്രതിദിനം 50-100 ആയിരം IU; കുട്ടികൾ - പ്രതിദിനം 5-20 ആയിരം IU.

പുറംതൊലി, അനാരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തിന് പ്രതിവിധി ആയി വിറ്റാമിൻ എ ഉപയോഗിക്കാൻ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇതിനായി, മത്സ്യ എണ്ണ, കരൾ, എണ്ണ, മുട്ടകൾ, വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ - മത്തങ്ങ, ആപ്രിക്കോട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്ത് പുതുതായി ഞെക്കിയ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുറവിന് നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്. വിറ്റാമിൻ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു നാടൻ പ്രതിവിധി പോട്ട്ബെല്ലി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഒരു കഷായമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - ഇത് ഒരു ടോണിക്ക്, പുനoraസ്ഥാപിക്കൽ, ആന്റിറൂമാറ്റിക് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകളും വിറ്റാമിൻ എ യുടെ മൂല്യവത്തായ സ്രോതസ്സായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ആന്തരികമായും ബാഹ്യ മാസ്കുകളുടെയും തൈലങ്ങളുടെയും കഷായങ്ങളുടെയും ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും. ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, പഴത്തിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ കാരറ്റിന്റെ മുകൾ ഭാഗങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ ഒരു കഷായം ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് ഒരു മാസത്തേക്ക് ഒരു കോഴ്സായി ആന്തരികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എയെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ശാസ്ത്ര ഗവേഷണം:

കുടലിലെ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അനിയന്ത്രിതമായ രാസവിനിമയം അപകടകരമായ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് കേസ് വെസ്റ്റേൺ റിസർവ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിൻ ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. കണ്ടെത്തൽ ഭക്ഷണ ഘടനയും കോശജ്വലന രോഗങ്ങളും - വല്ലാത്ത കുടൽ സിൻഡ്രോം തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നു.

കൂടുതല് വായിക്കുക

ഐഎസ്എക്സ് എന്ന പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ മെറ്റബോളിക് പാതയിൽ ഒരു ശാഖാശാഖ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാതയുടെ തുടക്കം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആണ്-വളരെ പോഷകഗുണമുള്ള പിഗ്മെന്റഡ് പദാർത്ഥമാണ്, ഇതിന് മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെയും കാരറ്റിന്റെയും നിറം രൂപം കൊള്ളുന്നു. ദഹനനാളത്തിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറുന്നു. അവിടെ നിന്ന്, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഏറ്റവും വലിയ അനുപാതം മറ്റ് ടിഷ്യൂകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, നല്ല കാഴ്ചയും മറ്റ് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഐഎസ്എക്സ് നീക്കം ചെയ്ത എലികളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പഠനത്തിൽ, ഈ പ്രക്രിയയെ ശരീരത്തെ സന്തുലിതമാക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധിച്ചു. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എത്രത്തോളം ആവശ്യമാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ ചെറുകുടലിനെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭീഷണികൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമായ തടസ്സം നൽകുന്നു. ഐഎസ്എക്സ് ഇല്ലാത്തപ്പോൾ, ദഹനനാളത്തിലെ രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തോട് അമിതമായി പ്രതികരിക്കുന്നതായി ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന ബന്ധമാണ് ISX എന്ന് അവരുടെ ഫലങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. ഐഎസ്എക്സ് പ്രോട്ടീൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ബീറ്റാ കരോട്ടിനെ വിറ്റാമിൻ എ 200 മടങ്ങ് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന ഒരു ജീനിന്റെ ആവിഷ്കാരത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിഗമനം ചെയ്തു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഐ‌എസ്‌എക്സ് നീക്കം ചെയ്ത എലികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ എ അധികമായി ലഭിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി രൂപപ്പെടുന്നവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ജീനുകളുടെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്ന തന്മാത്രയായ റെറ്റിനോയിക് ആസിഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്തു. ആമാശയത്തിനും വൻകുടലിനും ഇടയിലുള്ള കുടലിലെ രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ നിറഞ്ഞ് പെരുകാൻ തുടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് പ്രാദേശിക വീക്കം സൃഷ്ടിച്ചു. ഈ തീവ്രമായ വീക്കം പാൻക്രിയാസിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും എലികളിൽ പ്രതിരോധശേഷി കുറയുകയും ചെയ്തു.

വിറ്റാമിൻ എ ഇൻസുലിൻ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന β- സെല്ലുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ യോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബീറ്റ സെല്ലുകൾക്ക് അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ധാരാളം റിസപ്റ്ററുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ബീറ്റാ സെല്ലുകളുടെ വികാസത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു എന്നതിനാലാണ് ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നത്. , അതുപോലെ തന്നെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ, പ്രത്യേകിച്ച് പാത്തോഫിസിയോളജിക്കൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ - അതായത് ചില കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾക്കൊപ്പം ശരിയാക്കാനും പ്രവർത്തിക്കാനും.

കൂടുതല് വായിക്കുക

പ്രമേഹത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ പ്രാധാന്യം പഠിക്കാൻ, എലികളിൽ നിന്നുള്ള ഇൻസുലിൻ സെല്ലുകൾ, ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ള ആളുകൾ എന്നിവരുമായി ഗവേഷകർ പ്രവർത്തിച്ചു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ റിസപ്റ്ററുകളെ വിഘടിച്ച് രോഗികൾക്ക് പഞ്ചസാര നൽകി. ഇൻസുലിൻ സ്രവിക്കാനുള്ള കോശങ്ങളുടെ കഴിവ് വഷളാകുന്നതായി അവർ കണ്ടു. ദാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഇൻസുലിൻ സെല്ലുകളെ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇതേ പ്രവണത കാണാം. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ രോഗികളിൽ നിന്നുള്ള കോശങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമില്ലാത്ത ആളുകളിൽ നിന്നുള്ള കോശങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിവില്ല. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവത്തിൽ ബീറ്റ സെല്ലുകളുടെ വീക്കം പ്രതിരോധം കുറയുന്നുവെന്നും ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ കോശങ്ങൾ മരിക്കും. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ബീറ്റാ സെല്ലുകൾ മോശമായി വികസിക്കുമ്പോൾ ചിലതരം ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹത്തിനും ഈ പഠനം കാരണമാകാം. “മൃഗങ്ങളുമായുള്ള പഠനത്തിന് ശേഷം വ്യക്തമായപ്പോൾ, നവജാത എലികൾക്ക് അവയുടെ ബീറ്റാ സെല്ലുകളുടെ പൂർണ്ണവികസനത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ആവശ്യമാണ്. മനുഷ്യരിലും ഇത് സമാനമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ എ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ”സ്വീഡനിലെ ലണ്ട് സർവകലാശാലയിലെ പ്രമേഹ കേന്ദ്രത്തിലെ സീനിയർ റിസർച്ച് ഫെലോ ആൽബർട്ട് സാലിഹി പറഞ്ഞു.

മനുഷ്യ ഭ്രൂണവികസനത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ യുടെ മുമ്പ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത പ്രഭാവം സ്വീഡനിലെ ലണ്ട് സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. വിറ്റാമിൻ എ രക്താണുക്കളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നുവെന്ന് അവരുടെ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. വളരുന്ന ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽ വ്യത്യസ്ത തരം ടിഷ്യുകൾ എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ ഡെറിവേറ്റീവാണ് റെറ്റിനോയിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സിഗ്നലിംഗ് തന്മാത്ര.

കൂടുതല് വായിക്കുക

സ്വീഡനിലെ ലണ്ട് സ്റ്റാം സെൽ സെന്ററിലെ പ്രൊഫസർ നീൽസ്-ജാർൺ വുഡ്സിന്റെ ലബോറട്ടറി നടത്തിയ അഭൂതപൂർവമായ പഠനത്തിൽ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെയും വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെയും സ്റ്റെം സെല്ലുകളിൽ നിന്നുള്ള പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകളുടെയും വികാസത്തിൽ റെറ്റിനോയിക് ആസിഡിന്റെ സ്വാധീനം കാണിച്ചു. ലബോറട്ടറിയിൽ, സ്റ്റെം സെല്ലുകളെ ചില സിഗ്നലിംഗ് തന്മാത്രകൾ സ്വാധീനിക്കുകയും ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് സെല്ലുകളായി മാറുകയും ചെയ്തു. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള റെറ്റിനോയിക് ആസിഡ് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന രക്താണുക്കളുടെ എണ്ണം അതിവേഗം കുറയുന്നതായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധിച്ചു. റെറ്റിനോയിക് ആസിഡിന്റെ കുറവ് രക്തകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം 300% വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഗർഭാവസ്ഥയുടെ സാധാരണ ഗതിയിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആവശ്യമാണെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അമിതമായ വിറ്റാമിൻ എ ഭ്രൂണത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് തകരാറിലാകുകയോ ഗർഭം അവസാനിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, റെറ്റിനോയിഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളെ ശക്തമായി ഉപദേശിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കരൾ. “ഞങ്ങളുടെ ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ ഹെമറ്റോപോയിസിസിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു എന്നാണ്. ഗർഭിണികൾ അമിതമായി വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്നാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ”നീൽസ്-ജോർജൻ വുഡ്സ് പറയുന്നു.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ വിറ്റാമിൻ എ

ആരോഗ്യമുള്ളതും നിറമുള്ളതുമായ ചർമ്മത്തിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ലഭിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മത്തിന്റെ അലസത, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ, മുഖക്കുരു, വരൾച്ച തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറക്കാൻ കഴിയും.

വിറ്റാമിൻ എ അതിന്റെ ശുദ്ധവും സാന്ദ്രീകൃതവുമായ രൂപത്തിൽ ഫാർമസികളിൽ, കാപ്സ്യൂളുകൾ, എണ്ണ ലായനികൾ, ആംപ്യൂളുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഇത് തികച്ചും സജീവമായ ഒരു ഘടകമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം, വെയിലത്ത് 35 വർഷത്തിനുശേഷം. തണുത്ത സീസണിലും മാസത്തിലൊരിക്കൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ മാസ്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകൾ ഉപദേശിക്കുന്നു. മാസ്കുകളുടെ ഘടനയിൽ ഫാർമസി വിറ്റാമിൻ എ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - കലിന, ആരാണാവോ, ചീര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, മത്സ്യ എണ്ണ, ആൽഗകൾ.

വിറ്റാമിൻ എ ഉള്ള മാസ്കുകൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ പലപ്പോഴും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു-ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ, ബർഡോക്ക് ഓയിൽ. വിറ്റാമിൻ എ (ഓയിൽ ലായനി, റെറ്റിനോൾ അസറ്റേറ്റ്) എന്നിവ കറ്റാർ ജ്യൂസ്, അരകപ്പ്, തേൻ എന്നിവയുമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കണ്ണുകൾക്ക് താഴെയുള്ള ചുളിവുകളും ചതവുകളും ഇല്ലാതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ എയും ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയും അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ എയും വിറ്റാമിൻ ഇയും അടങ്ങിയ എവിറ്റ് എന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. മുഖക്കുരുവിന് നല്ല പ്രതിരോധവും ചികിത്സാ പ്രതിവിധിയും നിലം, ഒരു ആംപ്യൂളിലെ വിറ്റാമിൻ എ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സിങ്ക് തൈലം, മാസത്തിൽ 2 തവണ പ്രയോഗിക്കുന്നു. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, തുറന്ന മുറിവുകൾ, ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ, അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, അത്തരം മാസ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം.

വിറ്റാമിൻ എ മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ചേർക്കുമ്പോൾ നഖത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഡി, എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം, നാരങ്ങ നീര്, ഒരു തുള്ളി അയോഡിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹാൻഡ് മാസ്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഈ മിശ്രിതം കൈകളുടെയും നെയിൽ പ്ലേറ്റുകളുടെയും ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടി 20 മിനിറ്റ് മസാജ് ചെയ്ത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വിടുക. ഈ നടപടിക്രമം പതിവായി ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ നഖങ്ങളുടെയും കൈകളുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തും.

മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിലും സൗന്ദര്യത്തിലും വിറ്റാമിൻ എയുടെ ഫലങ്ങൾ കുറച്ചുകാണരുത്. ഇത് ഷാമ്പൂകളിലേക്ക് ചേർക്കാം (ഓരോ നടപടിക്രമത്തിനും തൊട്ടുമുമ്പ്, മുഴുവൻ ഷാംപൂ പാക്കേജിലും ചേരുമ്പോൾ വസ്തുവിന്റെ ഓക്സീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ), മാസ്കുകളിൽ - തിളക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മുടിയുടെ കരുത്ത് മൃദുവാക്കുന്നു. മുഖംമൂടികളിലെന്നപോലെ, വിറ്റാമിൻ എയും മറ്റ് ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - വിറ്റാമിൻ ഇ, വിവിധ എണ്ണകൾ, കഷായങ്ങൾ (ചമോമൈൽ, ഹോർസെറ്റൈൽ), (മൃദുത്വത്തിന്), കടുക് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് (മുടിയുടെ വളർച്ച ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്). ഫാർമസി വിറ്റാമിൻ എ അലർജിയുള്ളവർക്കും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള മുടിയുള്ളവർക്കും ഈ ഫണ്ടുകൾ ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.

കന്നുകാലികളിലും വിളയിലും വ്യവസായത്തിലും വിറ്റാമിൻ എ

പച്ച പുല്ല്, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചില മത്സ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, കോഴി ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് ദുർബലമായ തകരാറുകൾ, ബലഹീനത, കണ്ണ്, കൊക്ക് പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നാശനഷ്ടമുണ്ടാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവം വളർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്നതാണ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം.

വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് താരതമ്യേന ഹ്രസ്വകാല ആയുസ്സുണ്ട്, തൽഫലമായി, ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. അസുഖത്തിനോ സമ്മർദ്ദത്തിനോ ശേഷം പക്ഷിയുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വളരെ ദുർബലമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഒരു ചെറിയ കോഴ്സ് ഭക്ഷണത്തിലേക്കോ വെള്ളത്തിലേക്കോ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, കൂടുതൽ രോഗം തടയാൻ കഴിയും, കാരണം ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ഇല്ലാതെ, പക്ഷികൾ ദോഷകരമായ നിരവധി രോഗകാരികൾക്ക് ഇരയാകുന്നു.

സസ്തനികളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്കും നല്ല വിശപ്പ് നിലനിർത്തുന്നതിനും കോട്ടിന്റെ ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയ്ക്കും വിറ്റാമിൻ എ അത്യാവശ്യമാണ്.

വിറ്റാമിൻ എയെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വസ്തുതകൾ

  • മനുഷ്യർ കണ്ടെത്തിയ ആദ്യത്തെ വിറ്റാമിനാണിത്;
  • ധ്രുവക്കരടി കരളിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കരൾ മുഴുവൻ കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യർക്ക് മാരകമാണ്.
  • വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് കാരണം ഏകദേശം 259 മുതൽ 500 ദശലക്ഷം കുട്ടികൾ വരെ ഓരോ വർഷവും കാഴ്ചശക്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നു;
  • സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ, വിറ്റാമിൻ എ മിക്കപ്പോഴും റെറ്റിനോൾ അസറ്റേറ്റ്, റെറ്റിനൈൽ ലിനോലിയേറ്റ്, റെറ്റിനൈൽ പാൽമിറ്റേറ്റ് എന്നീ പേരുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു;
  • 15 വർഷം മുമ്പ് വികസിപ്പിച്ച വിറ്റാമിൻ എ-ഫോർട്ടിഫൈഡ് അരി, കുട്ടികളിൽ ലക്ഷക്കണക്കിന് അന്ധത ബാധിക്കുന്നത് തടയാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ കാരണം ഇത് ഒരിക്കലും ഉൽപാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അപകടകരമായ ഗുണങ്ങൾ, അതിന്റെ ദോഷഫലങ്ങളും മുന്നറിയിപ്പുകളും

വിറ്റാമിൻ എ ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നേരിട്ട് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും മെഡിക്കൽ സപ്ലിമെന്റുകളും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

വിറ്റാമിൻ എ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രൊവിറ്റമിൻ എ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വേണ്ടത്ര കഴിക്കാത്തതാണ് വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ്. ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എയിലേക്ക് മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അമിതമായ മദ്യപാനവും മാലാബ്സോർപ്ഷനും വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവിന് കാരണമാകും.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവത്തിന്റെ ആദ്യ അടയാളം ഇരുട്ടിൽ കാഴ്ച മങ്ങുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി അന്ധതയാണ്. കഠിനമായ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് കോർണിയയിലെ കോശങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ആത്യന്തികമായി കോർണിയ അൾസറിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലെ കുട്ടികൾക്കിടയിലെ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവമാണ് അന്ധതയ്ക്ക് പ്രധാന കാരണം.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് അണുബാധകളോട് പോരാടാനുള്ള കഴിവ് കുറയ്ക്കുന്നു. മിതമായ വിറ്റാമിൻ എ കുറവുള്ള കുട്ടികളിൽ പോലും ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും വയറിളക്കവും കൂടുതലാണ്, അതുപോലെ തന്നെ പകർച്ചവ്യാധികളിൽ നിന്നുള്ള മരണനിരക്കും (പ്രത്യേകിച്ച്), വിറ്റാമിൻ എ മതിയായ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന കുട്ടികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവും കുട്ടികളിലും ക o മാരക്കാരിലും വളർച്ചയും അസ്ഥികളുടെ രൂപവത്കരണവും. പുകവലിക്കാരിൽ, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവം ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്ന ക്രോണിക് ഒബ്സ്ട്രക്റ്റീവ് പൾമണറി ഡിസീസ് (സിഒപിഡി), എംഫിസെമ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

അധിക വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ

വളരെ ഉയർന്ന അളവിൽ റെറ്റിനോൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന അക്യൂട്ട് വിറ്റാമിൻ എ ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസ് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അതിവേഗം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും പതുക്കെ പുറന്തള്ളപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നത് താരതമ്യേന അപൂർവമാണ്. ഓക്കാനം, തലവേദന, ക്ഷീണം, വിശപ്പ് കുറയൽ, തലകറക്കം, വരണ്ട ചർമ്മം, സെറിബ്രൽ എഡിമ എന്നിവയാണ് ലക്ഷണങ്ങൾ. ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അധികനേരം ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകാൻ കാരണമാകുമെന്ന് തെളിയിക്കുന്ന പഠനങ്ങളുണ്ട്. ചില സിന്തറ്റിക് റെറ്റിനോൾ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ (ഉദാ. ട്രെറ്റിനേറ്റ്, ഐസോട്രെറ്റിനോയിൻ, ട്രെറ്റിനോയിൻ) ഭ്രൂണത്തിലെ തകരാറുകൾക്ക് കാരണമാകും, അതിനാൽ ഗർഭകാലത്തും ഗർഭം ധരിക്കാനും ശ്രമിക്കരുത്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഉറവിടമായി ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, റെറ്റിനോൾ എഫിഷ്യസി സ്റ്റഡി (CARET) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശ അർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലുള്ള ആളുകളിൽ ദീർഘകാല വിറ്റാമിൻ എ (റെറ്റിനോൾ), ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം. ആസ്ബറ്റോസിലേക്ക്.

മറ്റ് ഔഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ

ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ഇല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിച്ച വിറ്റാമിൻ എ അതിവേഗം തകരാൻ തുടങ്ങുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 4 (കോളിൻ) കുറവാണെങ്കിൽ, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി വിറ്റാമിൻ എ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഫലങ്ങൾ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് ഐസോട്രെറ്റിനോയിൻ എന്ന പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ ഫലപ്രദമാക്കുകയും കഠിനമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ ചിത്രീകരണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എയെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു, ഈ പേജിലേക്കുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ചിത്രം ഒരു സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കിലോ ബ്ലോഗിലോ പങ്കിട്ടാൽ ഞങ്ങൾ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും:

വിവര ഉറവിടങ്ങൾ
  1. വിക്കിപീഡിയ ലേഖനം "വിറ്റാമിൻ എ"
  2. ബ്രിട്ടീഷ് മെഡിക്കൽ അസോസിയേഷൻ. AZ ഫാമിലി മെഡിക്കൽ എൻ‌സൈക്ലോപീഡിയ
  3. മരിയ പോളവായ. ട്യൂമറുകൾക്കും യുറോലിത്തിയാസിസിനുമെതിരായ കാരറ്റ്.
  4. വ്‌ളാഡിമിർ കാലിസ്ട്രാറ്റോവ് ലാവ്രെനോവ്. പരമ്പരാഗത Medic ഷധ സസ്യങ്ങളുടെ വിജ്ഞാനകോശം.
  5. പ്രോട്ടീൻ വിറ്റാമിൻ എ ഉപാപചയ മാർഗങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, വീക്കം തടയുന്നു,
  6. പ്രമേഹത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ പങ്ക്,
  7. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ മുമ്പ് അറിയപ്പെടാത്ത പ്രഭാവം തിരിച്ചറിഞ്ഞു,
  8. വാൾട്ടർ എ. ഡ്രോസ്ലർ. കഴിക്കാനും മനോഹരമായി കാണാനും എത്ര രുചികരമാണ് (പേജ് 64)
  9. യു‌എസ്‌ഡി‌എ ഫുഡ് കോമ്പോസിഷൻ ഡാറ്റാബേസുകൾ,
മെറ്റീരിയലുകളുടെ പുന r പ്രസിദ്ധീകരണം

ഞങ്ങളുടെ മുൻകൂർ രേഖാമൂലമുള്ള അനുമതിയില്ലാതെ ഏതെങ്കിലും മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ

ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉപദേശം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രയോഗിക്കാനുള്ള ഏതൊരു ശ്രമത്തിനും അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല, മാത്രമല്ല നിർദ്ദിഷ്ട വിവരങ്ങൾ നിങ്ങളെ വ്യക്തിപരമായി സഹായിക്കുകയോ ഉപദ്രവിക്കുകയോ ചെയ്യുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ല. വിവേകമുള്ളവരായിരിക്കുകയും ഉചിതമായ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയും ചെയ്യുക!

മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക:

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക