സസ്യാഹാരവും സസ്യാഹാരവും

വെജിറ്റേറിയനിസത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ലാക്ടോ-വെജിറ്റേറിയനിസവും ലാക്ടോ-ഓവെജെറ്റേറിയനിസവും യുക്തിസഹമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമല്ല. ശരീരത്തിലെ സാധാരണ റോബോട്ടുകൾക്ക് ആവശ്യമായ വിവിധ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സസ്യാഹാരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കുടൽ ഡിസ്കീനിയയ്ക്കും മലബന്ധത്തിനും, സന്ധിവാതം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വാർദ്ധക്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ കർശനമായ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സസ്യാഹാരികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഫാറ്റി ആസിഡുകളെയും കൊളസ്ട്രോളിനെയും പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കുന്നു, അതിനാൽ രക്തപ്രവാഹത്തെയും മറ്റ് ചില രോഗങ്ങളെയും തടയുന്നതിനുള്ള പ്രതിരോധ നടപടികൾക്ക് ഈ ഭക്ഷണം സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന് പുറമെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ചാൽ മാത്രം മതി.

ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ, ശരീരം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു: സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആസിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രോട്ടീൻ.

സസ്യാഹാരികളിൽ വിവിധ രോഗങ്ങളും അസുഖങ്ങളും വളരെ അപൂർവമാണെന്ന് ഏറ്റവും വലിയ പഠനങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• അഞ്ചുവർഷത്തിലേറെയായി ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്ന സസ്യാഹാരികളിൽ, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗമുള്ള 24% രോഗികളുണ്ട്.
• വെജിറ്റേറിയൻമാരുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം മാംസാഹാരികളേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ രക്താതിമർദ്ദവും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റത്തിന്റെ മറ്റ് കാരണങ്ങളും അവയിൽ കുറവാണ്.
• മലവിസർജ്ജനം ഒഴികെയുള്ള വിവിധ അർബുദങ്ങൾ സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
• വെഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ ടൈപ്പ് എക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ് പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. സസ്യഭക്ഷണം മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും പ്രമേഹത്തിനും കാരണമാകുന്ന വിവിധ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ് അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കും. സസ്യഭുക്കുകളിൽ അമിതഭാരമുള്ളവർ വളരെ അപൂർവമാണ്.
• കർശനമല്ലാത്ത സസ്യാഹാരികളിൽ, തിമിരം 30% സംഭവിക്കുന്നു, സസ്യാഹാരികളിൽ ഇത് 40% ത്തിൽ കൂടുതൽ മാംസം ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനേക്കാൾ 100% കുറവാണ്.
• സസ്യാഹാരികളിൽ 31% കുറവ് ഇടയ്ക്കിടെ ഡൈവർട്ടിക്യുലോസിസ് സംഭവിക്കുന്നു.
• ഒരു സസ്യാഹാര ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം നോമ്പ് റൂമറ്റോയ്ഡ് ചികിത്സയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
• ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ് ഉയർന്ന മൂത്രത്തിന്റെയും രക്തത്തിന്റെയും അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനെ അനുകൂലിക്കുന്നു.

മാനസികാരോഗ്യത്തെയും ആയുർദൈർഘ്യത്തെയും ബാധിക്കുന്നു

• മാംസാഹാരികളേക്കാൾ സസ്യാഹാരികൾക്ക് അനുകൂലവും സുസ്ഥിരവുമായ വൈകാരികാവസ്ഥയുണ്ട്.
• ഇറച്ചി ഉപഭോഗത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ നിയന്ത്രണം ആയുർദൈർഘ്യത്തിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. 20 വർഷമോ അതിൽ കൂടുതലോ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത് ഏകദേശം 3,6 വർഷം വരെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

വെജിറ്റേറിയനിസത്തിനായുള്ള അടിസ്ഥാന ശുപാർശകൾ

1. 1 കുറച്ച് കർശനമായ സസ്യാഹാരത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ചില മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
2. 2 കർശനമായ വെജിറ്റേറിയനിസത്തിന് വിധേയമായി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൂടുതലുള്ള മൾട്ടിവിറ്റാമിനുകളും ഭക്ഷണങ്ങളും പോലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.
3. 3 ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, മുലയൂട്ടൽ, സസ്യാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുക, അമ്മയുടെയും കുട്ടിയുടെയും ശരീരത്തിന് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണവും ആവശ്യമാണ് എന്ന വസ്തുത ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഘടകം അവഗണിക്കുന്നത് വളരെ മോശമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
4. 4 കർശനമായ സസ്യാഹാരത്തിന്റെയും കൂമ്പോളയുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകാൻ കഴിയില്ല.

അവശ്യവസ്തുക്കൾക്ക് പകരക്കാർ

• പ്രോട്ടീൻ - പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചീര, കോളിഫ്ലവർ, ഗോതമ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും;
• ഫൊപ്സ് - വിവിധ സസ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഒലിവ്, ലിൻസീഡ്, സൂര്യകാന്തി, ചെമ്മീൻ, തേങ്ങ, പരുത്തിക്കൃഷി, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയവ;
• ഇരുമ്പ് - ആവശ്യമായ അളവ് പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ബീൻസ്, പച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു;
• കാൽസ്യം, സിങ്ക് - പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും, സമ്പന്നമായ പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലക്കറികളിൽ നിന്നും, പ്രത്യേകിച്ച് കാലെ, ക്രസ്, വിത്തുകൾ, ബ്രസീലിയൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ടോഫു എന്നിവയിൽ നിന്നും ലഭിക്കും;
• ഒമേഗ -8NUMX ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - ഉറവിടങ്ങൾ ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ, വിവിധ പരിപ്പ്, ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ;
• വിറ്റാമിൻ ഡി - ശരീരം സൂര്യരശ്മികളാലും യീസ്റ്റ്,,, ആരാണാവോ, ഗോതമ്പ് ജേം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാലും പൂരിതമാണ്.

സസ്യാഹാരത്തിന്റെ അപകടകരമായ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെ നിങ്ങൾ സമതുലിതമാക്കുകയും സസ്യാഹാര ജീവിതശൈലിയിലെ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്താൽ, ഇത് അപകടകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും. മിക്കപ്പോഴും, സസ്യാഹാരികൾക്ക് ,, പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയവയുടെ കുറവുണ്ട്.

കർശനമായ സസ്യാഹാരത്തോടുകൂടിയ രോഗത്തിന്റെ സാധ്യത

• ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി 12 എന്നിവയുടെ അഭാവം ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രക്രിയകളുടെ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്കും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകളിലേക്കും നയിക്കുന്നു.
• അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും ചില വിറ്റാമിനുകളുടെയും (പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഡി) അഭാവം മൂലം, കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയും വികാസവും തടസ്സപ്പെടുന്നു (കുട്ടി ഇപ്പോഴും അമ്മയുടെ ഗർഭപാത്രത്തിലാണെങ്കിൽ പോലും), ഇത് റിക്കറ്റുകൾ, വിളർച്ച, അപകർഷതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. മുതിർന്നവരിൽ ഒരേ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ കുറവുള്ളതിനാൽ പല്ലുകളും മുടിയും വീഴാൻ തുടങ്ങുകയും എല്ലുകൾ കൂടുതൽ ദുർബലമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
• നിങ്ങൾ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരസിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഇല്ല.
• മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അഭാവം പേശികളുടെ പിണ്ഡം കുറയുന്നതിനും അസ്ഥി രോഗത്തിനും കാരണമാകും.
• സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ ലഭിക്കുമെങ്കിലും അവയുടെ ദഹനശേഷി വളരെ കുറവാണ്.
• ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും പ്രായമായവർക്കും അത്ലറ്റുകൾക്കും ആവശ്യമായ അളവിൽ കാൽസ്യം ശരീരത്തിന് നൽകാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റിന് കഴിയില്ല. അതേസമയം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.

മറ്റ് പവർ സിസ്റ്റങ്ങളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക: