വെജിറ്റേറിയൻ മിത്തുകൾ

അതിന്റെ അസ്തിത്വത്തിൽ, ഇത് ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി, സസ്യാഹാരം അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ചും നിരവധി മിഥ്യാധാരണകളാൽ പടർന്നിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് അവ സമാന ചിന്താഗതിക്കാരായ ആളുകളാൽ വീണ്ടും പറയപ്പെടുന്നു, വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ പരസ്യ കാമ്പെയ്‌നുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ എന്താണ് ഉള്ളത് - ചിലപ്പോൾ അവർ അവയിൽ നിന്ന് പണം സമ്പാദിക്കുന്നു. പ്രാഥമിക യുക്തിക്കും ബയോളജി, ബയോകെമിസ്ട്രി എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ചെറിയ അറിവും കാരണം അവയെല്ലാം ഇല്ലാതാക്കിയതായി കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? സ്വയം കാണുക.

സസ്യാഹാരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യാധാരണകൾ

മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ മാംസം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല.

നമ്മൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ആരാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പതിറ്റാണ്ടുകളായി വാദിക്കുന്നു - സസ്യഭുക്കുകളോ വേട്ടക്കാരോ? മാത്രമല്ല, മനുഷ്യരുടെയും വ്യത്യസ്ത മൃഗങ്ങളുടെയും കുടലിന്റെ വലുപ്പത്തെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് അവരുടെ വാദങ്ങൾ. ആടുകളെയോ മാനുകളെയോ ഉള്ളിടത്തോളം കാലം നമുക്കത് ഉണ്ട്. ഒരേ കടുവകൾക്കോ ​​സിംഹങ്ങൾക്കോ ​​ഹ്രസ്വമായ ഒന്ന് ഉണ്ട്. അതിനാൽ നിഗമനം - അവർക്ക് അത് ഉണ്ടെന്നും അത് മാംസത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്നും. നമ്മുടെ കുടലിനെക്കുറിച്ച് തീർച്ചയായും പറയാൻ കഴിയാത്ത, എവിടെയും താമസിക്കാതെ, അഴുകാതെ, അത് അതിലൂടെ വേഗത്തിൽ കടന്നുപോകുന്നു.

എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഈ വാദങ്ങളെല്ലാം ശാസ്ത്രം പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല. നമ്മുടെ കുടൽ വേട്ടക്കാരുടെ കുടലിനേക്കാൾ നീളമുള്ളതാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ സമ്മതിക്കുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഒരു വ്യക്തിക്ക് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, മാംസം വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും ആഗിരണം ചെയ്യണമെന്ന് നിർബന്ധിക്കുന്നു. ഇതിന് അദ്ദേഹത്തിന് എല്ലാം ഉണ്ട്: ആമാശയത്തിൽ - ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്, ഡുവോഡിനത്തിൽ - എൻസൈമുകൾ. അതിനാൽ, അവ ചെറുകുടലിൽ മാത്രമേ എത്തുകയുള്ളൂ, അതിനാൽ ഇവിടെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ചോദ്യവുമില്ല. പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് മറ്റൊരു കാര്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മോശമായി സംസ്കരിച്ച മാംസത്തിന് പകരം, ഒരു കഷണം റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പഴം ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ, ഈ കെട്ടുകഥയ്ക്ക് യാഥാർത്ഥ്യവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല, എന്നാൽ മനുഷ്യൻ സർവ്വവ്യാപിയാണെന്നതാണ് സത്യം.

മാംസം സംസ്ക്കരിക്കാനും വയറ്റിൽ 36 മണിക്കൂർ വരെ അഴുകാനും കഴിയും

ശാസ്ത്രം നിരാകരിക്കുന്ന മുൻ ഐതീഹ്യത്തിന്റെ തുടർച്ച. ആമാശയത്തിലെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ സാന്ദ്രത അളവിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, അതിനാൽ ഒന്നും ദീർഘനേരം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിലുപരിയായി അതിൽ ഒന്നും അഴുകാൻ കഴിയില്ല. അത്തരം ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളെ സഹിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു ബാക്ടീരിയ മാത്രമാണ് Helicobacter pylori… എന്നാൽ അഴുകലിന്റെയും അപചയത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളുമായി ഇതിന് യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമാണ്

തീർച്ചയായും, നന്നായി ചിന്തിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം, എല്ലാ മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഒരിടമുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, കാൻസർ തുടങ്ങിയവ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഒന്നാമതായി, വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാവരും അത് പാലിക്കുന്നില്ല. രണ്ടാമതായി, ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണവും ഉണ്ട് (ഹെൽത്ത് ഫുഡ് ഷോപ്പേഴ്സ് സ്റ്റഡി, ഇപി‌സി-ഓക്സ്ഫോർഡ്) വിപരീതം തെളിയിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വെജിറ്റേറിയൻമാരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്ക് തലച്ചോറ്, സെർവിക്സ്, മലാശയം എന്നിവയുടെ അർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ബ്രിട്ടനിൽ കണ്ടെത്തി.

സസ്യാഹാരികൾ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുന്നു

സസ്യാഹാരം ചില രോഗങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടപ്പോഴാണ് ഈ മിത്ത് പിറന്നത്. എന്നാൽ ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ള ആളുകളുടെ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ ആരും സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല എന്നതാണ്. ഇന്ത്യയിൽ - സസ്യാഹാരത്തിന്റെ ജന്മനാടായ ആളുകൾ ശരാശരി 63 വർഷം വരെ ജീവിക്കുന്നുവെന്നും മാംസവും കൊഴുപ്പുള്ള മീനും ഇല്ലാത്ത ഒരു ദിവസം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ - 75 വർഷം വരെ, വിപരീതമായി വരുന്നു മനസ്സ്.

വെജിറ്റേറിയനിസം വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു

മാംസാഹാരികളേക്കാൾ സസ്യാഹാരികൾക്ക് നിരക്ക് കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ സൂചകം subcutaneous കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവം മാത്രമല്ല, പേശികളുടെ അഭാവവും സൂചിപ്പിക്കുമെന്ന് മറക്കരുത്. കൂടാതെ, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു.

മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതവും വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും കൈവരിച്ചതിനാൽ, ഇത് ശരിയായി രചിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നത് ആർക്കും രഹസ്യമല്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, വർഷം മുഴുവനും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വളരുന്നില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവയെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കഴിച്ച ഭാഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. എന്നാൽ ധാന്യങ്ങളിൽ തന്നെ കലോറി കൂടുതലാണ്, ഒലിവ് ഓയിൽ വെണ്ണയേക്കാൾ ഭാരം കൂടിയതാണ്, അതേ വാഴപ്പഴമോ മുന്തിരിയോ വളരെ മധുരമുള്ളതാണ്. അതിനാൽ, മാംസത്തിൽ നിന്നും അതിലെ കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും പൂർണ്ണമായും നിരസിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തി നിരാശനാകാം. കുറച്ച് അധിക പൗണ്ടുകൾ വലിച്ചെറിയരുത്, മറിച്ച്, അവ നേടുക.

പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ മൃഗത്തിന് സമാനമാണ്

ബയോളജി ക്ലാസ്സിൽ സ്കൂളിൽ നേടിയ അറിവാണ് ഈ കെട്ടുകഥയെ നിരാകരിക്കുന്നത്. പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പൂർണ്ണ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഇല്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു മൃഗത്തെക്കാൾ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതിലും കുറവാണ്. ഇത് പൂർണ്ണമായും ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഒരു വ്യക്തി തന്റെ ശരീരത്തെ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പുരുഷന്മാരുടെ ഹോർമോൺ മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശരീരത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം (സസ്യാഹാരികളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ) എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ചില വസ്തുക്കളിൽ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരത്തെ ഒരു പരിധിവരെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം സംഗ്രഹിച്ചാൽ, സസ്യാഹാരത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യം അടച്ചതായി കണക്കാക്കാം, ഇല്ലെങ്കിൽ “പക്ഷേ”. ഈ കെട്ടുകഥകൾക്കൊപ്പം, സസ്യാഹാരത്തിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള കെട്ടുകഥകളും ഉണ്ട്. അവ വിവാദങ്ങളും വിയോജിപ്പുകളും സൃഷ്ടിക്കുകയും പലപ്പോഴും മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെ നിരാകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിജയകരമായി പുറത്താക്കിയതുപോലെ.

സസ്യാഹാരത്തിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യാധാരണകൾ

എല്ലാ സസ്യാഹാരികളും ദുർബലരാണ്, കാരണം ശക്തി ഇറച്ചിയിൽ നിന്നാണ്

സസ്യാഹാരവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത ആളുകളാണ് ഇത് കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഇതിന്റെ തെളിവാണ് നേട്ടങ്ങൾ. അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് - ചാമ്പ്യന്മാർ, റെക്കോർഡ് ഉടമകൾ, അസൂയാവഹമായ തലക്കെട്ടുകളുടെ ഉടമകൾ. സ്പോർട്സ് ഒളിമ്പസ് കീഴടക്കാൻ ശരീരത്തിന് പരമാവധി energy ർജ്ജവും ശക്തിയും നൽകിയത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണമാണെന്ന് എല്ലാവരും അവകാശപ്പെടുന്നു. ബ്രൂസ് ലീ, കാൾ ലൂയിസ്, ക്രിസ് കാമ്പ്‌ബെൽ എന്നിവരും അക്കൂട്ടത്തിലുണ്ട്.

ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ഒരാൾ തന്റെ ഭക്ഷണത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും ആവശ്യമായ അളവിൽ മാക്രോ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ ശരീരത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നിടത്തോളം കാലം ഈ മിത്ത് ഒരു മിഥ്യയായി അവശേഷിക്കുന്നുവെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.

മാംസം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ കുറവാണ്

എന്താണ് പ്രോട്ടീൻ? ഇത് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക കൂട്ടമാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് മാംസത്തിലാണ്, പക്ഷേ അതിനുപുറമെ, ഇത് സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉണ്ട്. കൂടാതെ സ്പിരുലിന ആൽഗയിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ രൂപത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും. ധാന്യങ്ങൾ (ഗോതമ്പ്, അരി), മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - അവയ്ക്ക് ഒന്നോ അതിലധികമോ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഇല്ല. പക്ഷേ ഇവിടെയും നിരാശപ്പെടരുത്! അവ സമർത്ഥമായി സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രശ്നം വിജയകരമായി പരിഹരിക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു വിഭവത്തിൽ ധാന്യങ്ങളും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും (സോയാബീൻ, ബീൻസ്, പീസ്,) കലർത്തിയാൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് പൂർണ്ണമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ ലഭിക്കും. ഒരു ഗ്രാം മാംസം കഴിക്കാത്തത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ 56% വരെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന ബ്രിട്ടീഷ് എൻസൈക്ലോപീഡിയയിൽ നിന്നുള്ള വാക്കുകൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞ കാര്യം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, ഇത് മാംസത്തെക്കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല.

മാംസാഹാരികൾ സസ്യഭുക്കുകളേക്കാൾ മിടുക്കരാണ്

സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഫോസ്ഫറസ് കുറവാണെന്ന പൊതുവായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട വിശ്വാസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ മിത്ത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ മാംസം, മത്സ്യം, ചിലപ്പോൾ പാലും മുട്ടയും നിരസിക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാം അത്ര ഭയാനകമല്ലെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ മൂലകം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കോളിഫ്ലവർ, സെലറി, മുള്ളങ്കി, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, ഗോതമ്പ്, ആരാണാവോ മുതലായവയിലും കാണപ്പെടുന്നു.

ചിലപ്പോൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് പരമാവധി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും കുതിർക്കുക. പൈതഗോറസ്, സോക്രട്ടീസ്, ഹിപ്പോക്രാറ്റസ്, സെനെക്ക, ലിയോനാർഡോ ഡാവിഞ്ചി, ലിയോ ടോൾസ്റ്റോയ്, ഐസക് ന്യൂട്ടൺ, ഷോപ്പൻഹോവർ തുടങ്ങിയ മഹാനായ ചിന്തകരും ശാസ്ത്രജ്ഞരും സംഗീതസംവിധായകരും കലാകാരന്മാരും എഴുത്തുകാരും ഭൂമിയിൽ അവശേഷിപ്പിച്ച കാൽപ്പാടുകളാണ് ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല തെളിവ്. .

വിളർച്ചയിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള പാതയാണ് വെജിറ്റേറിയനിസം

മാംസത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമേ ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയുള്ളൂ എന്ന വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ മിഥ്യ പിറന്നത്. എന്നാൽ ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ പരിചയമില്ലാത്തവർ അതിൽ വിശ്വസിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം, പാൽ, മുട്ട എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, നിലക്കടല, ഉണക്കമുന്തിരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വാഴപ്പഴം, കാബേജ്, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ഒലിവ്, തക്കാളി, മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, ഈന്തപ്പഴം, പയറ് എന്നിവയിലും ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. റോസ് ഹിപ്സ്, ശതാവരി തുടങ്ങി നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ശരിയാണ്, അവർ അവനെ നോൺ-ഹേം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഇത് സ്വാംശീകരിക്കാൻ, ചില വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നമ്മുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരേ സമയം കഴിക്കുക, സി. കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അവ ഈ മൂലകത്തിന്റെ ആഗിരണം തടയുന്നു.

കൂടാതെ, മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നവരിലും വിളർച്ച അഥവാ വിളർച്ച കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന കാര്യം നാം മറക്കരുത്. സൈക്കോസോമാറ്റിക്‌സിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും മെഡിസിൻ ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു - ഇത് മാനസിക പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ ഫലമായി രോഗം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോഴാണ്. വിളർച്ചയുടെ കാര്യത്തിൽ, അതിന് മുമ്പ് അശുഭാപ്തിവിശ്വാസം, സ്വയം സംശയം, വിഷാദം അല്ലെങ്കിൽ അമിത ജോലി എന്നിവയായിരുന്നു. അതിനാൽ, കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കുക, കൂടുതൽ തവണ പുഞ്ചിരിക്കുക, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കും!

സസ്യാഹാരികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവാണ്

മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയിൽ മാത്രമല്ല, സ്പിരുലിനയിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് അറിയാത്തവരാണ് ഈ മിത്ത് വിശ്വസിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ദഹനനാളവുമായി യാതൊരു പ്രശ്നവുമില്ലെങ്കിൽ, കുടലിൽ തന്നെ, ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ആണെങ്കിലും വിജയകരമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.

സസ്യാഹാരികൾ അമിത കനംകുറഞ്ഞതും ക്ഷീണവും അനുഭവിക്കുന്നു

പ്രസിദ്ധ സസ്യാഹാരികളെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ലാത്തവരാണ് ഈ മിത്ത് കണ്ടുപിടിച്ചതെന്ന് തോന്നുന്നു. അക്കൂട്ടത്തിൽ: ടോം ക്രൂസ്, റിച്ചാർഡ് ഗെരെ, നിക്കോൾ കിഡ്മാൻ, ബ്രിജിറ്റ് ബാർ‌ഡോട്ട്, ബ്രാഡ് പിറ്റ്, കേറ്റ് വിൻ‌സ്ലെറ്റ്, ഡെമി മൂർ, ഒർലാൻഡോ ബ്ലൂം, പമേല ആൻഡേഴ്സൺ, ലൈം വൈകുലെ, അതുപോലെ തന്നെ ലോകത്തെ ഏറ്റവും സെക്സി സസ്യാഹാരിയായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട അലീഷ്യ സിൽ‌വർ‌സ്റ്റോൺ .

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ സസ്യാഹാരം സ്വീകരിക്കുന്നില്ല

ഇവിടെ, വാസ്തവത്തിൽ, ഇപ്പോഴും അഭിപ്രായവ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ മാക്രോ, മൈക്രോ എലമെന്റുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് എതിരല്ല. മറ്റൊരു കാര്യം, ഏറ്റവും ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് ചിന്തിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ എല്ലാവരും അത് ചെയ്യുന്നില്ല. ബാക്കിയുള്ളവർ അവർ ചെയ്ത കാര്യങ്ങളിൽ സംതൃപ്തരാണ്, തൽഫലമായി, പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവം അനുഭവിക്കുന്നു. അത്തരം അമേച്വർ പ്രകടനങ്ങൾ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അംഗീകരിക്കുന്നില്ല.

കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും മാംസം കൂടാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല

ഈ കെട്ടുകഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവാദങ്ങൾ ഇന്നും തുടരുന്നു. ഇരുവിഭാഗവും ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്ന വാദങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുന്നു, പക്ഷേ വസ്തുതകൾ സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു: അലീഷ്യ സിൽ‌വർ‌സ്റ്റോൺ ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു കുഞ്ഞിനെ പ്രസവിച്ചു. പതിനൊന്നാം വയസ്സുമുതൽ സസ്യാഹാരിയായ ഉമാ തുർമാൻ ആരോഗ്യവാനും ആരോഗ്യമുള്ളവരുമായ രണ്ട് കുട്ടികളെ പ്രസവിച്ചു. എന്തുകൊണ്ടാണ്, ഇന്ത്യയിലെ ജനസംഖ്യ, അതിൽ 11% മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ കഴിക്കാത്തത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുന്നു.

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ എപ്പോഴും മാംസം കഴിച്ചിരുന്നു

ജനപ്രിയ ജ്ഞാനം ഈ കെട്ടുകഥയെ നിരാകരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ദുർബലനായ വ്യക്തിയെക്കുറിച്ച് പണ്ടുമുതലേ പറഞ്ഞിരുന്നു, അവൻ ചെറിയ കഞ്ഞി കഴിച്ചു. ഇത് ഈ സ്‌കോറിലെ ഒരേയൊരു ചൊല്ലിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. ഈ വാക്കുകളും ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവും സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ കൂടുതലും ധാന്യങ്ങൾ, മുഴുത്ത റൊട്ടി, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കഴിച്ചു (അവർക്ക് വർഷം മുഴുവനും മിഴിഞ്ഞുണ്ടായിരുന്നു), കൂൺ, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാൽ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിച്ചു. വർഷത്തിൽ 200 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഉപവസിച്ചതിനാൽ മാംസം അവർക്ക് വളരെ അപൂർവമായിരുന്നു. അതേ സമയം അവർ 10 കുട്ടികളെ വരെ വളർത്തി!

ഒരു പോസ്റ്റ്സ്ക്രിപ്റ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് സസ്യാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യാധാരണകളുടെ പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ലെന്ന് വ്യക്തമാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അവയിൽ എണ്ണമറ്റവയുണ്ട്. അവർ എന്തെങ്കിലും തെളിയിക്കുകയോ നിരസിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ചിലപ്പോൾ പരസ്പരം തികച്ചും വിരുദ്ധവുമാണ്. എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായം ജനപ്രീതി നേടുന്നുവെന്ന് ഇത് തെളിയിക്കുന്നു. ആളുകൾ‌ക്ക് അതിൽ‌ താൽ‌പ്പര്യമുണ്ട്, അവർ‌ അതിലേക്ക് മാറുന്നു, അവർ‌ അത് പാലിക്കുന്നു, അതേ സമയം അവർക്ക് തികച്ചും സന്തോഷം തോന്നുന്നു. അത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമല്ലേ?

നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ ശക്തിയെയും വിശ്വസിക്കുക, എന്നാൽ സ്വയം ശ്രദ്ധിക്കാൻ മറക്കരുത്! സന്തോഷവാനായിരിക്കുക!