ബാസ്കിൻ റോബിൻസിന്റെ പറയാത്ത കഥ

ഐസ് ക്രീം ആകൃതിയിലുള്ള കുളമുള്ള ഒരു വീട്ടിലാണ് റോബിൻസ് വളർന്നത്. ജോണിന് “വളരെയധികം ഐസ്‌ക്രീം” ലഭിക്കുകയും വളരെ ലാഭകരമായ ഈ കുടുംബ ബിസിനസ്സ് ഏറ്റെടുക്കാൻ തയ്യാറാവുകയും ചെയ്തു. ജോൺ അനുസ്മരിച്ചു: “ഐസ്‌ക്രീം രുചികൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നത് ഏതൊരു വ്യക്തിക്കും ഒരു സ്വപ്നമായിരിക്കുമെന്ന് മിക്ക ആളുകളും കരുതുന്നു, എന്നാൽ പാൽ ഐസ്‌ക്രീമിന്റെ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കൂടുതൽ പഠിച്ചു, പശുക്കളെ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കൂടുതൽ പഠിച്ചു, എനിക്ക് രസകരവും കുറഞ്ഞു. കൂടുതൽ എനിക്ക് ലഭിച്ചു. വിഷമിച്ചു. ഒരു വഴിത്തിരിവിലാണെന്ന് എനിക്ക് തോന്നി. ഒരു വശത്ത്, എന്റെ പിതാവിനെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, അവന്റെ പാത പിന്തുടരാനും ഒരു ദിവസം കമ്പനിയെ നയിക്കാനും അദ്ദേഹം തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിച്ചു. ഇത് വ്യക്തവും ലാഭകരവുമായ പാതയായിരുന്നു, എന്നാൽ മറുവശത്ത്, എനിക്ക് സംഭാവന നൽകേണ്ടതും ഉപയോഗപ്രദവുമായിരിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് തോന്നി.

ഒടുവിൽ, റോബിൻസ് പായ്ക്ക് ചെയ്തു, ഭാര്യയെ കണ്ടു, അവർ ഒരുമിച്ച് കാനഡയുടെ തീരത്ത് ഒരു ചെറിയ ദ്വീപിൽ ഒരു ക്യാബിൻ നിർമ്മിച്ചു, അവിടെ അവർ ഭക്ഷണം വളർത്തി, പ്രതിവർഷം $ 500 കൊണ്ട് ജീവിച്ചു. ഈ സമയത്ത്, അവർക്ക് ഒരു മകനുണ്ടായി, അവർ അവന് സമുദ്രം എന്ന് പേരിട്ടു. "ഞാൻ എന്റെ പിതാവിനോട് പറഞ്ഞത് ഓർക്കുന്നു: "അച്ഛാ, നിങ്ങൾ വളർന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ലോകത്താണ് ഞങ്ങൾ ജീവിക്കുന്നത്." മനുഷ്യന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിസ്ഥിതിയെ ഗുരുതരമായി നശിപ്പിക്കുന്നു. ഉള്ളവനും ഇല്ലാത്തവനും തമ്മിലുള്ള വിടവ് വർധിച്ചുവരികയാണ്. ഞങ്ങൾ ദുരന്തത്തിന്റെ ഭീഷണിയിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്, ഏത് നിമിഷവും അചിന്തനീയമായ എന്തെങ്കിലും സംഭവിക്കാം. 

അച്ഛൻ ആവേശത്തിലായിരുന്നു. അവന്റെ ഏകമകൻ എങ്ങനെ വെറുതെ പോകും? റോബിൻസിനെ കുടുംബം പുറത്താക്കുകയും പിതാവ് കമ്പനി വിൽക്കുകയും ചെയ്തു. എന്നാൽ റോബിൻസിന് ഖേദമില്ല. “ഞാനും ഭാര്യ ഡിയോയും വിവാഹിതരായിട്ട് 52 വർഷമായി, അക്കാലമത്രയും സസ്യഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ആ രണ്ട് തീരുമാനങ്ങൾ - അവളെ വിവാഹം കഴിക്കുക, സസ്യാഹാരം കഴിക്കുക - ഞാൻ ഒരു നിമിഷം പോലും ഖേദിക്കാത്ത കാര്യങ്ങളാണ്.

വർഷങ്ങളോളം ധ്യാന കേന്ദ്രീകൃതമായ സസ്യാഹാര ജീവിതത്തിന് ശേഷം, റോബിൻസ് തന്റെ ആദ്യത്തെ ബെസ്റ്റ് സെല്ലർ ഡയറ്റ് ഫോർ എ ന്യൂ അമേരിക്ക ഫോർ എ ന്യൂ അമേരിക്ക പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത് 1987-ൽ. ഈ പുസ്തകം മൃഗസംരക്ഷണത്തിന്റെ ധാർമ്മികവും പാരിസ്ഥിതികവും ആരോഗ്യപരവുമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെ വിവരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഡയറി ഐസ്ക്രീം ഈ ആഗോള വെല്ലുവിളിയുടെ ഭാഗമാണ്. ക്ഷീരവ്യവസായത്തെക്കുറിച്ച് പുസ്തകത്തിൽ നേരിട്ടുള്ള വിമർശനം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും-അദ്ദേഹത്തിന്റെ പിതാവിന്റെ ബിസിനസിനെ പിന്തുണച്ച അതേ വ്യവസായം-വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, അത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ അദ്ദേഹത്തെ രക്ഷിച്ചു. റോബിൻസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, അവന്റെ പിതാവ് മരിക്കുമ്പോൾ ഈ പുസ്തകം വായിക്കുകയും ഉടൻ തന്നെ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റുകയും ചെയ്തു. റോബിൻസ് സീനിയർ 20 വർഷം കൂടി ജീവിച്ചു. 

വെഗൻ ഐസ്ക്രീം സൃഷ്ടിക്കാൻ ബാസ്കിൻ റോബിൻസ് തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ, റോബിൻസ് പറഞ്ഞു, “സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണമാണ് ഭാവിയെന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കിയതുകൊണ്ടാണ് കമ്പനി ഇത് ചെയ്തതെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും. തുടർന്നും വ്യാപാരം നടത്താനും പണം സമ്പാദിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാലാണ് അവർ ഇത് ചെയ്തത്, കൂടാതെ ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന കുതിച്ചുയരുന്നത് അവർ കാണുന്നു. സസ്യാധിഷ്ഠിത പോഷകാഹാരം ഒരു തടയാനാകാത്ത ശക്തിയായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഭക്ഷണ ലോകത്തെ എല്ലാവരും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഈ മനോഹരമായ ഗ്രഹത്തിലെ എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും ഇത് വളരെ നല്ല വാർത്തയാണ്.

റോബിൻസ് നിലവിൽ തന്റെ മകൻ ഓഷ്യനുമായി ചേർന്ന് മൃഗാവകാശ സംഘടനയായ ഫുഡ് റെവല്യൂഷൻ നെറ്റ്‌വർക്ക് നടത്തുന്നു. ആരോഗ്യം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും ഗ്രഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സസ്യാധിഷ്ഠിത ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കാൻ സംഘടന ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു. 

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക