ദൊഗ്വൊഒദ്

കോർണലിന് സവിശേഷമായ അഭിരുചിയുണ്ട് കൂടാതെ വിലയേറിയ നിരവധി വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഡോഗ്‌വുഡ് അതിമനോഹരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൾപ്പ് കാരണം മനോഹരമാണ്. പലരും ചെടിയുടെ പഴങ്ങളെ കുറച്ചുകാണുന്നു, ഈ പുരാതന വൃക്ഷത്തിന് ഇന്ന് അതിന്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ളതുപോലെ, ഡോഗ്വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും properties ഷധ ഗുണങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ മാത്രം കേൾക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ എന്നെന്നേക്കുമായി കീഴടക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും

പുരാതന ചരിത്രമുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഡോഗ്വുഡ്. ആധുനിക പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിൽ ഈ ചെടിയുടെ 50 ലധികം ഇനം ഉണ്ട്, അവയിൽ കുറ്റിച്ചെടികളും ചെറിയ ഡോഗ്വുഡ് മരങ്ങളും ഉണ്ട്. വർണ്ണ പാലറ്റും രൂപങ്ങളും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്; ബർഗണ്ടി-ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, പിങ്ക്, കറുത്ത നിറങ്ങൾ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ബാരലുകളുടെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

യഥാർത്ഥ, പൂച്ചെടികൾ, സ്വീഡിഷ്, inal ഷധ, തല, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയാണ് ഡോഗ്വുഡിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം.

ഡെറൈൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന യഥാർത്ഥ ഡോഗ്‌വുഡ് തുർക്കിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഭൂഖണ്ഡാന്തര കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഡോഗ്വുഡ് സാധാരണമാണ്; അതിനാൽ ഇതിനെ യൂറോപ്യൻ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ചുവന്ന പഴങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ പാകമാകും.

പൂക്കുന്ന ഡോഗ്‌വുഡ് അമേരിക്കയിൽ വളരുന്നു, അവിടെ ഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി പ്രചാരമുണ്ട്. ഒരു പൂച്ചെടിയുടെ സസ്യങ്ങൾ - 5 മീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള മരങ്ങൾ, വിവിധ ആകൃതികളുടെ പഴങ്ങളും വർണ്ണ പാലറ്റുകളും, ബ്രീഡർമാർ വർഷം തോറും പുതിയ പൂച്ച ഡോഗ്വുഡ് നിറങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

സ്വീഡിഷ് ഡോഗ്‌വുഡ് ഇഴയുന്ന ചെടിയാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ഉയർന്ന ആർദ്രതയും യൂറോപ്പിലെ പർവതനിരകളുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് വളരുന്നു.

ഡോഗ് വുഡിന്റെ ജന്മദേശം ജപ്പാൻ, കൊറിയ, ചൈന എന്നിവയാണ്. ആമാശയത്തിലെ പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സയ്ക്കായി ഓറിയന്റൽ മെഡിസിൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ജെനിറ്റോറിനറി സിസ്റ്റം. ഏത് മണ്ണിലും ഏത് താപനിലയിലും വളർത്താൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ചെടി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

തരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ

ഡോഗ്‌വുഡ് കുടുംബത്തിലെ മറ്റൊരു ഇനം ചൈനയിലും ഹിമാലയത്തിലും ഉത്ഭവിക്കുന്നു - ഹെഡ് ഡോഗ്‌വുഡ്. ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ചുവന്ന നിറമുണ്ട്. തിരശ്ചീന ശാഖകളുള്ള ഒരു അലങ്കാര ഇനമാണ് ഹെഡ് ഡോഗ്‌വുഡ്.

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ എല്ലാ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നും, ഞങ്ങൾ വിവിധ ഫയർ‌പ്ലൈകൾ, വിത്തുകൾ, ആമ്പർ, കടൽത്തീരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പേരുനൽകാം.

ഫയർഫ്ലൈ ഇനത്തിന് ഉയർന്ന മഞ്ഞ് പ്രതിരോധവും സരസഫലങ്ങളുടെ പ്രത്യേകതയുമുണ്ട്. അത്തരമൊരു ചെടി ഒരു സീസണിൽ 40 കിലോഗ്രാമിലധികം ഡോഗ്വുഡ് കൊണ്ടുവരുന്നു. ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പാകമായ, പഴങ്ങൾ മാർച്ച് വരെ തകരുന്നില്ല, ശാഖയിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിനുകളാൽ ഉടമകളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു; ഫയർഫ്ലൈ -30 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പും തണുപ്പും നന്നായി സഹിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതും ചെറി നിറമുള്ളതുമാണ്.

വിത്ത് ഇനത്തിലുള്ള സസ്യങ്ങൾ പരിചരണത്തിൽ വളരെ ഒന്നരവര്ഷമാണ്: അവ ചൂട്, വരൾച്ച, തണുപ്പ്, മഞ്ഞ് നന്നായി സഹിക്കുന്നു, അപൂർവ്വമായി രോഗങ്ങളാൽ കഷ്ടപ്പെടുന്നു. പഴം കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലാണ്, അണ്ണാക്കിൽ പുളിച്ച കുറിപ്പുകളുണ്ട്. ഈ ഇനം കോർണൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്, പ്രിസർവുകളും ഡോഗ്വുഡ് ജാമും തയ്യാറാക്കാൻ.

കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 80 കളിൽ വളർത്തുന്ന ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ആംബർ ഡോഗ്‌വുഡ്. പഴുത്ത പഴങ്ങളുടെ അസാധാരണ നിറത്തിൽ നിന്നാണ് ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. പക്വതയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയത്ത്, മഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ വളരെ സുതാര്യമാകുന്നതിനാൽ കുഴി ദൃശ്യമാകും. ഇതിന്റെ ആർദ്രതയും രോഷവും ആമ്പർ ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ പൾപ്പിനെ വേർതിരിക്കുന്നു; മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് ഇത്.

കോർനെലിയൻ ചെറി മറ്റ് പഴ ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് നേരത്തെ പാകമാകും; ഇതിനകം വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. കൂടാതെ, വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഒരു സവിശേഷത പഴങ്ങളുടെ നിറമാണ് - പാകമാകുന്ന സമയത്ത്, അവ തിളങ്ങുന്ന ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് മിക്കവാറും കറുത്തതായി മാറുന്നു.

ഡോഗ്വുഡ് ഘടന

ഡോഗ്വുഡിന്റെ ഘടന ഈ ബെറിയുടെ ജനപ്രീതി നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ തരത്തെയും വൈവിധ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ച്, അതിന്റെ കൃഷിയിടവും പക്വതയുടെ അളവും അനുസരിച്ച് ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങളുടെ രാസ ഗുണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. അതിനാൽ, പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ ജൈവ ആസിഡുകളും കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പഴുത്ത ഡോഗ്‌വുഡിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ (സി, പിപി, എ), ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, സാക്രറൈഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഡോഗ്വുഡിൽ നാരങ്ങയേക്കാളും മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാളും കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സരസഫലങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സൾഫർ. അവശ്യ എണ്ണകൾ ഡോഗ്‌വുഡ് പഴത്തിന്റെ വിത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇലകളിൽ ടോക്കോഫെറോളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇലയുടെ പ്രായം കൂടുന്തോറും ടാന്നിൻ, റൂട്ടിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡോഗ്‌വുഡ് പുറംതൊലിയിൽ പോലും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, ടാന്നിൻസ്, മറ്റുള്ളവ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം

സാധാരണ ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതാണ്, 44 കിലോ കലോറി മാത്രം. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, ബെറിയുടെ കലോറി അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഡോഗ്‌വുഡിൽ 205 ​​ഗ്രാം ഉൽ‌പന്നത്തിന് 100 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും സാന്നിധ്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം

ഡോഗ്‌വുഡ് ശേഖരിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ശരത്കാലമാണ്, പക്ഷേ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ ബെറിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസന ലഭിക്കുന്നു. പഴുത്ത പഴങ്ങളാണ് പോഷകങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായത്; അതിനാൽ, കഠിനമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിറമുള്ള ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇരുണ്ടതോ മൃദുവായതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - അവ അമിതമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, ഫ്രീസറിൽ, ഉണങ്ങിയതോ സുഖപ്പെടുത്തിയതോ ആയ ഡോഗ്വുഡ് സൂക്ഷിക്കാം. ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് സംഭരണ ​​രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിലെ സരസഫലങ്ങളുടെ സംഭരണ ​​സമയം രണ്ടാഴ്ച വരെയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഡോഗ്വുഡ് കഴുകിക്കളയുക, തൂവാലയിൽ പരത്തുക, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് വെള്ളമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ പച്ചക്കറി വിഭാഗത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഫ്രീസുചെയ്‌ത രൂപത്തിൽ‌, ഡോഗ്‌വുഡ്‌ പഴങ്ങൾ‌ ഒരു വർഷത്തേക്ക്‌ സംഭരിക്കാനും വിറ്റാമിനുകളും സ ma രഭ്യവാസനയും നിലനിർത്താനും കഴിയും. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ജലദോഷം പ്രത്യേകിച്ച് സരസഫലങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു - അവ മധുരമാകും. മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പഴം നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. അതിനുശേഷം, ഒരു പാളിയിൽ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിരിച്ച് 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പഴങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുകയും സംഭരണത്തിനായി ബാഗുകളിലേക്കോ മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലേക്കോ മാറ്റുകയും ചെയ്യും.

സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഡോഗ്വുഡ് വരണ്ട രൂപത്തിൽ ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ വീട്ടമ്മമാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഴങ്ങൾ സാധാരണ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - കഴുകി വരണ്ടതാക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു പാളിയിൽ പരന്ന പ്രതലത്തിൽ ഇടുക, വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. സരസഫലങ്ങളിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഒഴിവാക്കുക; ഇടയ്ക്കിടെ അവയെ എല്ലാ വശത്തും തുല്യമായി വരണ്ടതാക്കുക. ഡോഗ്‌വുഡ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനും ഉപഭോഗത്തിനുമായി നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു റാഗ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

ഉണക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഡോഗ്‌വുഡ് വരണ്ട രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നമ്മിൽ പലർക്കും ഒരു വലിയ ജോലിയാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ ഡോഗ്‌വുഡ് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും അതുല്യമായ രുചിയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഒരു വർഷത്തേക്ക് ആനുകൂല്യങ്ങളോടെ പൂരിതമാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കളയേണ്ട ജ്യൂസ് ദൃശ്യമാകും. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്; ഒരു പുതിയ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ തീയിൽ ഇടുക, ഇളം പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ നനയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം, ദ്രാവകത്തിന്റെ കോർണൽ പഴങ്ങൾ വേർതിരിച്ച് ഒരു വരിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക; 20 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 80 മിനിറ്റ് വിടുക. കോർണൽ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, അത് സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടന കാരണം, ഡോഗ്‌വുഡ് ആളുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഗുണം ചെയ്യും, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഡോഗ്‌വുഡ് കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കാഴ്ചയെയും കണ്ണ് പാത്രങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. പെക്റ്റിൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ തടയുന്നു, അർബുദത്തിന്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ നിർവീര്യമാക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ, കോർണേലിയൻ ചെറി സന്ധികളിൽ ലവണങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു, പേശികളുടെ പൂർണ്ണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സെൽ പുതുക്കലിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.

സെക്സ് ഡ്രൈവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർക്ക് കോർണൽ ഒരു നല്ല പരിഹാരമാണ്. ഈ ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഓറിയന്റൽ കാമഭ്രാന്താണ്. കൂടാതെ, പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന്, ഡോഗ്വുഡ് അതിന്റെ ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്; ശരീരത്തിന്റെ വൈകാരികാവസ്ഥയും പേശികളുടെ ഘടനയും വേഗത്തിൽ പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഡോഗ്‌വുഡ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്

കോർണൽ ഒരു ടോണിക്ക് ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉറക്കസമയം മുമ്പ് ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്കും ശരീരത്തിന്റെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകും. മലബന്ധ പ്രശ്‌നമുള്ളവർക്ക് നല്ലതല്ല. ആസിഡുകളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉള്ളടക്കം കാരണം, വയറിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കോർണേലിയൻ ചെറിക്ക് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്.

ഡോഗ്വുഡ് മിതമായി കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്; അല്ലാത്തപക്ഷം, അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ഗുരുതരമായ ദഹനക്കേട് ഉണ്ടാകാം. രോഗത്തിൻറെ വിട്ടുമാറാത്ത അല്ലെങ്കിൽ നിശിത രൂപങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഡോഗ്വുഡ് എങ്ങനെ വളർത്താം

ഡോഗ്‌വുഡ് ഒരു തെർമോഫിലിക് വൃക്ഷമാണ്; ചൂടുള്ള മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് നല്ലതായി അനുഭവപ്പെടും, പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മിതമായ തണുത്ത പ്രദേശങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നടുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുകൂലമായ സമയം ശരത്കാലത്തിലാണ് ഇല വീഴുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നത്. ഡോഗ്‌വുഡിനായി, വേലിയിൽ നിന്ന് അകലെ പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ തെക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തെക്ക് പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് ഒരു അർദ്ധപ്രകാശമുള്ള പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തൈ ഭാവിയിൽ സമ്പന്നമായ വിളവെടുപ്പിന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു, കൂടാതെ ചികിത്സയ്ക്കും പുന oration സ്ഥാപനത്തിനും അധിക ചിലവ് ആവശ്യമില്ല. തൈകൾക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾ:

• പ്രായം 2 വയസ്സ്
• ഉയരം 1.5 മി
• 3 മുതൽ 5 വരെ അസ്ഥികൂട ശാഖകളുടെ സാന്നിധ്യം

ലിവിംഗ് റൂട്ട് സിസ്റ്റം

തൈകൾ പരിശോധിച്ച് ഒരു നടീൽ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, 60 സെന്റിമീറ്റർ ദൂരവും അതേ ആഴവും ഉള്ള ഒരു ദ്വാരം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുകളിലെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിന്റെ പാളി ഒരു കോരിക ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാഷ് വളങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക. താഴത്തെ പാളികൾ മറുവശത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മുൾപടർപ്പിനെ ദ്വാരത്തിൽ ഇട്ടു; റൂട്ട് കോളർ ഭൂനിരപ്പിൽ നിന്ന് 3 സെന്റിമീറ്റർ മുകളിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വേരുകൾ സ ently മ്യമായി അഴിച്ചുമാറ്റി, മിശ്രിത മണ്ണിന്റെ ഘടനയും രണ്ട് ബക്കറ്റ് വെള്ളവും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു. മണ്ണ് കുറയുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന മണ്ണിന്റെ ആവശ്യമായ അളവ് ചേർക്കുക. ദുർബലമായ ഒരു തൈ ഒരു കുറ്റിയിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ ചെടി വേഗത്തിൽ വേരുറപ്പിക്കും.

ഈ സംസ്കാരം ജോഡികളായി നടുന്നത് നല്ലതാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് തേനീച്ചയ്ക്ക് വിശ്രമം ലഭിക്കുമ്പോൾ ആദ്യകാല പൂവിടുമ്പോൾ സമയബന്ധിതമായി പരാഗണം നടക്കുന്നു. ഡോഗ്‌വുഡ് പരിപാലിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - വേരുകൾ വരണ്ടുപോകുന്നത് തടയാനും മണ്ണ് അയവുവരുത്താനും കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളുടെ രൂപത്തെയും നിരീക്ഷിക്കാനും.

പുനരുൽപാദന രീതികൾ

തൈകൾ, ലേയറിംഗ്, വെട്ടിയെടുത്ത്, ഗ്രാഫ്റ്റുകൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവയാണ് കോർണൽ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത്. വിവിധ പുനരുൽപാദന രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച്, തൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് നടുന്നത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്; ദി. പ്ലാന്റ് എല്ലാ പാരന്റ് ട്രീ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു, രുചി, നിറം, ഫലഭൂയിഷ്ഠത, വേഗത്തിൽ വളരുന്നു, മൂന്നാം വർഷത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ഡോഗ്വുഡ് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത രീതി ലേയറിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വീഴ്ചയിൽ, നിങ്ങൾ സംസ്കാരത്തിന്റെ വാർഷിക ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നിലത്ത് നമസ്‌കരിക്കുകയും പിൻ ചെയ്യുകയും മണ്ണും വെള്ളവും കൊണ്ട് മൂടുകയും വേണം. ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, മരം വേർതിരിച്ച് സ്ഥിരമായ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക.

വേനൽക്കാലത്ത് വെട്ടിയെടുത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ആരോഗ്യകരമായ കുറ്റിച്ചെടിയുടെ വാർഷിക ഷൂട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അതിന്റെ മധ്യഭാഗം 15-20 സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, 2-3 ഇലകൾ വിടുക, വളർച്ചാ ഉത്തേജകത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 6 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ സൈറ്റിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ നടണം.

വളർന്നുവരുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

കാട്ടു കുറ്റിക്കാട്ടിൽ വളർന്നുവരുന്നതോ ഒട്ടിക്കുന്നതോ ഒരു കൃഷിരീതിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഒരു മാന്യമായ മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 2-3 ലൈവ് മുകുളങ്ങളുള്ള ഒരു ഷൂട്ട് മുറിക്കുന്നു. ഒരു കാട്ടു മുൾപടർപ്പിൽ, കേടുകൂടാത്ത ഒരു ശാഖ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മധ്യഭാഗത്തെ പുറംതൊലിയിൽ ടി ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കുക. അടുത്തതായി, മരത്തിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച് സിയോൺ പോക്കറ്റിലേക്ക് തിരുകുക, പശ ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കുക. വസന്തകാലത്ത്, ഒട്ടിച്ച മുകുളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഷൂട്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഒരു ശാഖ വളരും.

അസ്ഥി വ്യാപനം ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയതും അധ്വാനിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയാണ്; പ്രധാനമായും, പുതിയ ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ബ്രീഡർമാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴുത്ത പഴത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യണം, വിത്ത് മാത്രമാവില്ല അല്ലെങ്കിൽ പായൽ ഒരു കെ.ഇ.യിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം, പതിവായി ഭക്ഷണം നൽകുക. അടുത്ത ശരത്കാലത്തോടെ, തൈകൾ 15 സെന്റിമീറ്ററിലെത്തും, നിങ്ങൾ അവയെ തുറന്ന നിലത്തേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്; മണ്ണിൽ നിന്ന് വരണ്ടതും സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സ്വാധീനവും അവർ നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഡോഗ്വുഡ് ചികിത്സ

ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ പുരാതന കാലം മുതൽ മനുഷ്യർക്ക് അറിയാം. ഡോഗ് വുഡിന്റെ properties ഷധ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മെഡിക്കൽ വിവരണങ്ങളോടെ ഗ്രീക്കുകാർ നിർമ്മിച്ച ചുരുളുകൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കോക്കസസിലെയും ഏഷ്യയിലെയും പുരാതന നിവാസികൾക്ക് ഡോഗ്‌വുഡിൽ നിന്നുള്ള ലാവാഷിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാമായിരുന്നു. പറങ്ങോടൻ സരസഫലങ്ങൾ പരന്ന പ്രതലങ്ങളിൽ പരന്ന് ഉണക്കി. അതിനുശേഷം, അവ ഉരുട്ടി സൂക്ഷിച്ചു. മുറിവുകളെ ചുറ്റി ചുറ്റി ചുരണ്ടിയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനായി അത്തരം ലൊസഞ്ചുകൾ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു. ഡോഗ്‌വുഡ് അണുനാശിനി നടത്തി, അവ വേഗത്തിൽ ശക്തമാക്കി.

കോർണലിന്റെ ഉപയോഗം

വിശ്വസനീയമായ പ്രോഫൈലാക്റ്റിക് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാൻ കോർണൽ നല്ലതാണ്. ഡോഗ്‌വുഡ് ഉപയോഗം ഡിസ്ബയോസിസ്, മൈഗ്രെയ്ൻ, ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവയും മറ്റ് പലതും തടയുന്നു. പ്രമേഹ രോഗികളും ഈ രോഗ സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു കപ്പ് കോർണർ ജ്യൂസ് കുടിക്കണം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയർത്താതെ ഇത് പാൻക്രിയാസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഡോഗ്‌വുഡ് ലീഫ് ടീ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഒരു ടോണിക്ക്, ടോണിക്ക് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

കോർണൽ ലോഷനുകൾ

മുറിവുകൾക്കും വീക്കങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ കോർണൽ ലോഷനുകൾ നല്ലതാണ്; ഇതിന് വ്യക്തമായ രോഗശാന്തി ഫലമുണ്ട്. ക്ഷീണത്തിനും തലവേദനയ്ക്കും ഡോഗ്‌വുഡ് കഷായം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു; ഇത് സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ ഫലപ്രദമായ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും സ്ക്ലിറോസിസ് വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓറൽ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും മോണയിലെ വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഡോഗ്വുഡ് കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയാൻ ദന്തഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ രാസഘടന ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇരുമ്പിനും മറ്റ് ഘടകങ്ങൾക്കും നന്ദി, രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ വിളർച്ചയ്ക്കും മറ്റ് രക്ത രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആർത്തവത്തിന് ശേഷം സ്ത്രീകളുടെ രക്ത ബാലൻസ് വേഗത്തിൽ പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കോർണൽ ശരീരത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, സിര രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ലെഗ് എഡിമ.

മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ചർമ്മരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഡോക്ടർമാർ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. എക്‌സിമയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ബെറി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഡോഗ്‌വുഡ് ഒരു നല്ല ആന്റിപൈറിറ്റിക് ഏജന്റാണ്, പനിയോട് പോരാടുന്നു.

കുട്ടികളിൽ വയറിളക്കം ചികിത്സിക്കാൻ, കോർനെലിയൻ ചെറി ജെല്ലി തിളപ്പിക്കുന്നു; ഉദരരോഗങ്ങളുടെ നിശിത രൂപങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കോർണലിന് ഒരു ആസ്ട്രിജന്റ് ഫലമുണ്ട്. അതിനാൽ ഇത് ദഹനക്കേടിനും മൂലക്കുരുവിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോർണൽ ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, കോളററ്റിക് ഏജന്റാണ്. അതിനാൽ കരൾ, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

തലയോട്ടി ചികിത്സയ്ക്ക് ഡോഗ്‌വുഡ് ടീ നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. രോമകൂപത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മുടി മുഴുവൻ നീളത്തിൽ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ താരൻ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കോർണർ ജ്യൂസ് ടോൺ ചേർത്ത് മുഖംമൂടികൾ ചർമ്മത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു.

ഡോഗ്‌വുഡിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്

ഡോഗ്‌വുഡിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പാചകത്തിൽ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ഇൻറർനെറ്റിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ആശയങ്ങളും, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സംരക്ഷണങ്ങൾ, കമ്പോട്ട്, ജെല്ലി, സിറപ്പുകൾ, മദ്യം, വൈനുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഡോഗ്വുഡ് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഡോഗ്‌വുഡ് ജാം ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്, ഒപ്പം സരസഫലങ്ങളുടെ പോഷകങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗവുമാണ്. ഡോഗ്‌വുഡ് ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് നേരെയാണ്. 1.1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾക്ക് 1 കിലോ പഞ്ചസാര തയ്യാറാക്കുക. 400 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ലയിപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് ഡോഗ്വുഡ് ഒഴിക്കുക. ഇത് നാല് മണിക്കൂർ നേരം ഉണ്ടാക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അൽപം തിളപ്പിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ജാം ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

ഡോഗ്‌വുഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാർമാലേഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് 250 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി വേർതിരിക്കുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഡോഗ്വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെയോ തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്കും റോൾ-അപ്പിലേക്കും മാർമാലേഡ് വിതരണം ചെയ്യുക.

മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ലളിതവും എന്നാൽ പ്രയോജനകരവുമായ പാനീയം ഡോഗ്‌വുഡ് കമ്പോട്ട് ആയിരിക്കും. 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 200 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങളും 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. ഒരു എണ്നയിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കലം മാറ്റിവച്ച് കമ്പോട്ട് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ടോണിക്ക് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാണ്.

സ്മൂത്തി പാചകക്കുറിപ്പ്

ആരോഗ്യമുള്ള സ്മൂത്തികളുടെ സ്നേഹികൾ വളരെക്കാലമായി അവരുടെ പാനീയങ്ങളിൽ ഡോഗ്വുഡ് ചേർക്കുന്നു. ഒരു ഡോഗ്‌വുഡ്-പീച്ച് സ്മൂത്തിക്കുള്ള സർവ്വവ്യാപിയായ പാചകക്കുറിപ്പ്: 100 ഗ്രാം ഡോഗ്‌വുഡിന്, നിങ്ങൾ രണ്ട് ഇടത്തരം പീച്ചുകൾ, പുതിനയുടെ ഒരു തണ്ട്, അതുപോലെ തേൻ, എള്ള്, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്-ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം എടുക്കണം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് തൈരോ പാലോ ചേർക്കുക.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് പോലും എന്തെങ്കിലും നൽകാൻ കഴിയും - ഡോഗ്‌വുഡ് സോസ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 350 ഗ്രാം ഡോഗ്‌വുഡ്, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അര ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പുതിനയുടെ ഒരു തണ്ട്, മല്ലി, രുചിക്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ശുദ്ധമായ ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം andറ്റി, ചീസ്ക്ലോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിലൂടെ പഴങ്ങൾ തടവുക. സരസഫലങ്ങളുടെ നീരും പൾപ്പും വേർതിരിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ബ്ലെൻഡറോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഡോഗ്വുഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, ക്രമേണ സരസഫലങ്ങളുടെ നീര് ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സോസ് തണുപ്പിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുക.