ടാംഗറിൻ - പഴത്തിന്റെ വിവരണം. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

വിവരണം

ശൈത്യകാലത്ത് ടാംഗറിൻ പഴം എല്ലായ്പ്പോഴും മേശപ്പുറത്തുണ്ട്, കാരണം ഇത് ആഘോഷത്തിന്റെ ആഘോഷം മാത്രമല്ല, ജലദോഷം, വിറ്റാമിൻ കുറവ് എന്നിവയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.

നിത്യഹരിത ചെടിയുടെ ഫലമാണ് ടാംഗറിൻ. തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് തൊലിക്ക് സമ്പന്നമായ സിട്രസ് സുഗന്ധമുണ്ട്. ഉള്ളിൽ, ഫലം കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ടാംഗറിനുകൾ ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, അവിടെ നിന്ന് 19 -ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. പ്രധാന നിർമ്മാതാക്കൾ: സ്പെയിൻ, മൊറോക്കോ, തുർക്കി. അബ്ഖാസിയയിലും ജോർജിയയിലും തെക്കൻ ഫ്രാൻസ്, ജപ്പാൻ, ഇന്തോചൈന എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇവ വളരുന്നു.

നിത്യഹരിത ചെടിയുടെ ഫലമാണ് ടാംഗറിൻ. തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് തൊലിക്ക് സമ്പന്നമായ സിട്രസ് സുഗന്ധമുണ്ട്. ഉള്ളിൽ, ഗര്ഭപിണ്ഡം കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, അവ സ്റ്റോറിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കാണാനാകൂ - ഒരു ഓറഞ്ച് -ടാംഗർ, ഒരു മുന്തിരിപ്പഴം - മിനോള, എന്നിവയുള്ള ഒരു ഹൈബ്രിഡ്.

പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കുന്ന പുരാതന പാരമ്പര്യമാണ് ചൈനയിലുള്ളത്. ബിസി 1000 ൽ ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അതിഥികൾ രണ്ട് പഴങ്ങൾ ഹോസ്റ്റുകൾക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, അവർ പോകുമ്പോൾ മറ്റ് രണ്ട് ടാംഗറിനുകൾ സ്വീകരിക്കുന്നു. ഈ പാരമ്പര്യം സമ്പത്തിനായുള്ള ആഗ്രഹത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ “രണ്ട് ടാംഗറിനുകൾ” “സ്വർണ്ണം” എന്ന് തോന്നുന്നു, ചൈനക്കാരും അക്കങ്ങളുടെ മാന്ത്രികതയിൽ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ടാംഗറിനുകളുടെ തരങ്ങൾ

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, ഓറഞ്ച്, തൊലികളയാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു തൊലിയോടൊപ്പം, സിട്രസ് ടാംഗറിൻ (കടും ഓറഞ്ച്, മൊറോക്കോ സ്വദേശിയായ ഒരു ചെടി) അല്ലെങ്കിൽ നമ്മുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ക്ലമന്റൈൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സിട്രസ്, ക്ലെമന്റീന എന്നിവയുടെ ഒരു പ്രത്യേക കൃത്രിമ സങ്കരയിനം ആകാം. ഓറഞ്ച് മാൻഡാരിൻ സിട്രസ് റെറ്റിക്യുലേറ്റയുടെ നേരിയ പ്രകാശം ചൈനയുടെയും ഫിലിപ്പൈൻസിന്റെയുംതാണ്.

സിട്രസ് ജനുസ്സിലെ മറ്റ് പല ഇനങ്ങളും “ടാംഗറിൻസ്” എന്നറിയപ്പെടുന്നു. തൊലിയുടെ കനം, ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ഷേഡുകൾ, വിത്തുകളുടെ എണ്ണം, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എന്നിവയിൽ അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ടാംഗറൈനുകൾ തൊലി കളയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ക്ലെമന്റൈൻസ് വാങ്ങുക.

കിലോഗ്രാമിൽ കഴിക്കുന്ന പഴങ്ങളായ ടാംഗറിനുകളുടെ സംസ്കാരം സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള സ്ഥലത്ത് മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ, അവിടെ ഇരുമ്പ് തിരശ്ശീലയ്ക്ക് പിന്നിൽ, ജോർജിയയിൽ നിന്നുള്ള തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ടാംഗറിനുകൾക്ക് പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് അബ്ഖാസിയയിൽ നിന്ന്, ഇല്ല ശൈത്യകാലത്ത് മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ.

കോമ്പോസിഷനും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

• പ്രോട്ടീൻ 0.8 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 0.2 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 7.5 ഗ്രാം

ടാംഗറിനുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 38 കിലോ കലോറി

• കൊഴുപ്പ് 0.2 ഗ്രാം
• പ്രോട്ടീൻ 0.8 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 7.5 ഗ്രാം
• വെള്ളം 88 ഗ്രാം
• ഡയറ്ററി ഫൈബർ 1.9 ഗ്രാം
• ജൈവ ആസിഡുകൾ 1.1 ഗ്രാം
• മോണോ-, 7.5 ഗ്രാം ഡിസാക്കറൈഡുകൾ
• വിറ്റാമിൻ എ, ബി 1, ബി 2, ബി 6, സി, ഇ, പിപി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ
• ധാതുക്കൾ പൊട്ടാസ്യം (155 മില്ലിഗ്രാം.), കാൽസ്യം (35 മില്ലിഗ്രാം.), മഗ്നീഷ്യം (11 മില്ലിഗ്രാം.), സോഡിയം (12 മില്ലിഗ്രാം.),
• ഫോസ്ഫറസ് (17 മില്ലിഗ്രാം.) ഇരുമ്പ് (0.1 മില്ലിഗ്രാം.).

ടാംഗറിനുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ

ടാംഗറിനുകളിൽ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, കെ എന്നിവയും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, കാൽസ്യം.

ഈ പഴങ്ങളിൽ ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിസെപ്റ്റിക്സ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തൊലിയിൽ 1-2% അവശ്യ എണ്ണയും കരോട്ടിൻ പോലുള്ള പിഗ്മെന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ സിട്രസ് വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം നികത്തുകയും ഉയർന്ന അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അളവ് കാരണം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുന്നത് നേർത്ത കഫത്തെ സഹായിക്കുകയും ചുമയെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും. എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങളെയും പോലെ, ഈ പഴത്തിനും ആന്റിപൈറിറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവശ്യ എണ്ണയ്ക്ക് ശാന്തമായ ഫലമുണ്ട്, ഇത് സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാനും ഉറക്കവും ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിലും ടാംഗറൈനുകൾ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അവ കാരണമാകുന്നു.

ഫൈബറും പെക്റ്റിനുകളും ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേസമയം, ടാംഗറിനുകൾ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഈ സിട്രസ് കഴിക്കണം, കൂടാതെ കിലോഗ്രാം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ - ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്.

ടാംഗറിനുകളുടെ ദോഷം

ടാംഗറിൻ ഓറഞ്ച് സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ്, അതിനാൽ പലപ്പോഴും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അമിതമായി ആഹാരം കഴിച്ച് 2-3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകരുത്.

ടാംഗറിനുകളുടെ ഘടനയിലുള്ള അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, അതിനാൽ ആളുകൾ അവ പെപ്റ്റിക് അൾസർ, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി, ആമാശയത്തിലെ കോശജ്വലന രോഗങ്ങളായ കുടലുകളുടെ വർദ്ധനവ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കരുത്. കൂടാതെ, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, നെഫ്രൈറ്റിസ് എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം. ടാംഗറിനുകളിൽ വലിയ അളവിൽ കരോട്ടിനും വിറ്റാമിൻ എയും കരളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അവയവം രോഗത്താൽ ദുർബലമായാൽ അതിനെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

വൈദ്യത്തിൽ ടാംഗറിനുകളുടെ ഉപയോഗം

ടാംഗറിനുകളുടെ തൊലിയിൽ നിന്നാണ് അവശ്യ എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്, ഇത് കോസ്മെറ്റോളജി, അരോമാതെറാപ്പി, മസാജ് എന്നിവയിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, സെല്ലുലൈറ്റ്, സുഗന്ധം g ർജ്ജസ്വലമാക്കുകയും തലവേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓക്കാനം, ടോക്സിയോസിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ചായയിൽ വാസന അല്ലെങ്കിൽ ടാംഗറിൻ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത്, ടാംഗറൈനുകൾ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അസ്കോർബിക് ആസിഡ്. ബാക്ടീരിയകളെയും വൈറസുകളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഫലമുണ്ട്. ടാംഗറിൻ ഭാഗമായ സിനെഫ്രിൻ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ചുമയെ ശമിപ്പിക്കുകയും ചികിത്സ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ സിട്രസിലെ വിറ്റാമിൻ ഇ വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയുടെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; ഈ വിറ്റാമിനുകൾ കുട്ടികളിൽ സ്കർവി, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ ടാംഗറിൻ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡും ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളും രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തം നേർത്തതാക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ ടാംഗറിനുകളുടെ ഉപയോഗം

ടാംഗറൈനുകൾ കൂടുതലും പുതുതായി കഴിക്കുകയും സലാഡുകളിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ജാം, ജെല്ലികൾ എന്നിവ പൾപ്പ്, ടാംഗറിൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എഴുത്തുകാരൻ ഉണക്കി ചായയിൽ മാംസത്തിനും പേസ്ട്രിക്കും ഒരു താളിക്കുകയാണ്.

ഒരു ടാംഗറിൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ മാർക്കറ്റിലോ ടാംഗറൈനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പഴത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം: തൊലിക്ക് അവയുടെ രുചിയെക്കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയും. ഇത് തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ വളരെ തിളക്കമുള്ളതോ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കരുത്. നേരിയ സമ്മർദ്ദം ഉപയോഗിച്ച്, വിരൽ അതിൽ മുങ്ങരുത്: ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ വഷളാകാൻ തുടങ്ങിയ ഒരു പഴമാണ്.

കൂടാതെ, പച്ച പാടുകളോ ഞരമ്പുകളോ ഉള്ള ടാംഗറിനുകൾ വാങ്ങരുത്. അവ അകാലത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടവയും പുളിച്ചതും വരണ്ടതുമായിരിക്കാം.

ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം ആകർഷകമായിരിക്കണം. സാധാരണയായി, ഇരുണ്ടതാണ്, മാംസം മധുരമായിരിക്കും. പഴുത്ത ടാംഗറിൻ ചെറുതായി പരന്ന ആകൃതിയാണെന്ന കാര്യം ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പഴം പുതിയ സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസനയായിരിക്കണം.
കുഴിച്ചതും മധുരമുള്ളതുമായ ടാംഗറൈനുകൾക്കായി നിങ്ങൾ പോകണമെങ്കിൽ, വലിയ സുഷിരങ്ങളുള്ള പഴങ്ങൾക്കായി പോകുക, തൊലി കളയാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഏറ്റവും മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ ധാരാളം വിത്തുകളും തൊലിയുരിഞ്ഞ തൊലികളുമുള്ള ക്ലെമന്റൈൻ ടാംഗറിനുകളാണ്. അവയുടെ പഴങ്ങൾ ചെറുതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഓറഞ്ച് നിറമാണ്, ചുവപ്പിനോട് അടുക്കുന്നു, ചെറിയ സുഷിരങ്ങളുണ്ട്. തുർക്കിയിലും സ്പെയിനിലും ഇവ വളരുന്നു.

ഗർഭിണികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ടാംഗറൈനുകൾ?

ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് നിർമ്മാതാക്കൾ പോലും അവരെ വളരെയധികം “അനുവദിക്കാനും” ഈ പദത്തിന് പിന്നിൽ മറയ്ക്കാനും ഭയപ്പെടുന്നു: “അമ്മയ്ക്ക് ഉദ്ദേശിച്ച ആനുകൂല്യം ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിനുള്ള അപകടസാധ്യതയേക്കാൾ കൂടുതലാണെങ്കിൽ.” അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളും ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയകളും ആരും റദ്ദാക്കാത്തതിനാൽ (കൂടാതെ ചർമ്മത്തിലൂടെ വിഷവസ്തുക്കളെ നാടകീയമായി “ഓടിക്കാൻ” ടാംഗറൈനുകൾക്ക് കഴിവുണ്ട്) കാരണം ശിക്ഷയില്ലാതെ കിലോഗ്രാമിൽ ടാംഗറിൻ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവരെ അനുവദിക്കില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു തരത്തിലും നിരോധിക്കില്ല, കാരണം ടാംഗറിനുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സാണ്, ടോക്സിയോസിസിനെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഒപ്പം അസ്ഥിബന്ധങ്ങളുടെയും ചർമ്മത്തിന്റെയും ഇലാസ്തികത സംരക്ഷിക്കുകയും അതുവഴി ചർമ്മത്തിൽ സ്ട്രെച്ച് മാർക്കുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗർഭകാലത്ത് പ്രസവ സമയത്ത് അമിതമായ കണ്ണുനീർ.

ടാംഗറിനുകൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ഒന്നും സംഭവിക്കില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഇതിനർത്ഥം ടാംഗറിനുകളുമായുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്താനുള്ള നിങ്ങളുടെ സാധ്യത അവയില്ലാതെ (പ്രസവസമയത്ത് ഉൾപ്പെടെ) അല്പം കൂടുതലായിരിക്കുമെന്നാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പ്രസവസമയത്ത് സ്ട്രെച്ച് മാർക്കുകളുടെയും മൃദുവായ ടിഷ്യു വിള്ളലുകളുടെയും രൂപവത്കരണത്തെ പല ഘടകങ്ങളും ബാധിക്കുന്നു.

അതിനാൽ ടാംഗറിനുകൾ കഴിക്കുക, പക്ഷേ മറ്റ് ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ - ടാംഗറിനുകളുള്ള ഓട്സ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ബ്രൈറ്റ് കാസറോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചൈതന്യവും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നൽകും. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയും ചോക്ലേറ്റും കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• ഓട്സ് - 1 ഗ്ലാസ്
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്ര
• ടാംഗറിനുകൾ - 1-2 കഷണങ്ങൾ

തയാറാക്കുക

ടാംഗറിൻ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് അവ സിനിമകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാം. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വളരെ നന്നായി അല്ല. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, അടരുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക-ഒറ്റ-വിളമ്പുന്ന ടിന്നുകളിലോ ഒരു വലിയ വിഭവത്തിലോ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ടാംഗറിൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 15 - 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.