സൂപ്പർഫുഡ് - സ്പിരുലിന. ഒരു ജീവിയുടെ പ്രവർത്തനം.

സ്പിരുലിന ശരീരത്തിൽ വളരെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനും ആവശ്യമായ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സൂപ്പർഫുഡ് അവഗണിക്കാതിരിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ നമുക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം. ക്രോണിക് ആർസെനിക് വിഷാംശം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. വിദൂര കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ പ്രശ്നം പ്രത്യേകിച്ച് രൂക്ഷമാണ്. ബംഗ്ലാദേശ് ഗവേഷകർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, "ഇന്ത്യ, ബംഗ്ലാദേശ്, തായ്‌വാൻ, ചിലി എന്നിവിടങ്ങളിലെ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ വെള്ളത്തിലൂടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ആർസെനിക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവരിൽ പലരും ആർസെനിക് വിഷബാധയുണ്ടാക്കുന്നു." കൂടാതെ, ആർസെനിക് വിഷബാധയ്ക്കുള്ള വൈദ്യചികിത്സയുടെ അഭാവവും സ്പിരുലിനയെ ബദൽ ചികിത്സയായി അംഗീകരിച്ചതും ഗവേഷകർ ശ്രദ്ധിച്ചു. പരീക്ഷണത്തിനിടയിൽ, ക്രോണിക് ആർസെനിക് വിഷബാധയുള്ള 24 രോഗികൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ സ്പിരുലിന സത്തിൽ (250 മില്ലിഗ്രാം), സിങ്ക് (2 മില്ലിഗ്രാം) കഴിച്ചു. ഗവേഷകർ ഫലങ്ങൾ 17 പ്ലാസിബോ രോഗികളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുകയും സ്പിരുലിന-സിങ്ക് ഡ്യുവോയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധേയമായ ഫലം കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്തു. ആദ്യ ഗ്രൂപ്പ് ആർസെനിക് ടോക്സിയോസിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ 47% കുറവ് കാണിച്ചു. പഞ്ചസാരയും പ്രകൃതിദത്തമല്ലാത്ത ചേരുവകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മാനവികതയുടെ മാറ്റം, അതുപോലെ തന്നെ ഫലപ്രദമല്ലാത്ത ആന്റിഫംഗൽ മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗം എന്നിവ കാരണം, 1980-കൾ മുതൽ ഫംഗസ് അണുബാധയിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവ് നാം കണ്ടു. സ്പിരുലിന ഒരു ഫലപ്രദമായ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റാണെന്ന് നിരവധി മൃഗ പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് കാൻഡിഡയ്‌ക്കെതിരെ. സ്പിരുലിന കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയ സസ്യങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കാൻഡിഡയുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു. സ്പിരുലിനയുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം കാൻഡിഡ കോശങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ശരീരത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ അസിഡിഫിക്കേഷൻ വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ക്യാൻസറിന്റെയും മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെയും വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ശരീരത്തെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് സ്പിരുലിന. പ്രധാന ഘടകം ഫൈകോസയാനിൻ ആണ്, ഇത് സ്പിരുലിനയ്ക്ക് സവിശേഷമായ നീല-പച്ച നിറവും നൽകുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളോട് പോരാടുന്നു, സിഗ്നലിംഗ് കോശജ്വലന തന്മാത്രകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ശ്രദ്ധേയമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം നൽകുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ: 4 ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 1: ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസിന്റെ 11% വിറ്റാമിൻ ബി 2: ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസിന്റെ 15% വിറ്റാമിൻ ബി 3: ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസിന്റെ 4% ചെമ്പ്: ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസിന്റെ 21% ഇരുമ്പ്: ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന്റെ 11% പ്രതിദിന അലവൻസ് മുകളിൽ പറഞ്ഞ അളവിൽ 20 കലോറിയും 1,7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.