സ്റ്റെർലെറ്റ്

ചരിത്രം

രാജകീയ മത്സ്യങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ സ്റ്റെർലെറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, വിരുന്നുകളിൽ, സ്റ്റെർലെറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രാഷ്ട്രീയക്കാരുടെ മേശയുടെ മധ്യത്തിലായിരുന്നു. പീറ്റർ ദി ഗ്രേറ്റ് നഴ്സറികളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് തുടക്കം കുറിച്ചു, അതിലൊന്ന് പീറ്റർഹോഫിലായിരുന്നു. അവരിലാണ് ദാസന്മാർ ഈ മത്സ്യത്തെ രാജകീയ വിരുന്നുകൾക്കായി വളർത്തിയത്. തുടർന്ന്, കൃത്രിമ ജലസംഭരണികളിൽ സ്റ്റെർലെറ്റുകളുടെ പ്രജനനം അവർ ഇന്നുവരെ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സംരംഭക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

വിവരണം

എല്ലാ സ്റ്റർജനുകളേയും പോലെ, ഈ ശുദ്ധജല കവർച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ ചെതുമ്പലും അസ്ഥി ഫലകങ്ങളുടെ ഒരു സാമ്യത ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് കതിർ ആകൃതിയിലുള്ള ശരീരത്തെ സമൃദ്ധമായി മൂടുന്നു.

രൂപഭാവം

എല്ലാ സ്റ്റർജിയൻ ഇനങ്ങളിലും സ്റ്റെർലെറ്റ് ഏറ്റവും ചെറുതാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാളുടെ ശരീര വലുപ്പം അപൂർവ്വമായി 120-130 സെന്റിമീറ്റർ കവിയുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി, ഈ തരുണാസ്ഥികൾ ചെറുതാണ്: 30-40 സെന്റിമീറ്റർ, അവയുടെ ഭാരം രണ്ട് കിലോഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

സ്റ്റെർലെറ്റിന് നീളമേറിയ ശരീരവും താരതമ്യേന വലുതും ഉണ്ട്, ഇതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നീളമേറിയതും ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ളതുമായ തല. അതിന്റെ മൂക്ക് നീളമേറിയതും കോണാകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്, താഴത്തെ ചുണ്ട് രണ്ടായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും സവിശേഷമായ സവിശേഷതകളിൽ ഒന്ന്. ചുവടെ, സ്നൂട്ടിൽ ഒരു വരിയിൽ ആന്റിനയുണ്ട്, സ്റ്റർജിയൻ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് പ്രതിനിധികളിലും ഇത് അന്തർലീനമാണ്.

അതിന്റെ തല മുകളിൽ നിന്ന് സംയോജിത അസ്ഥി സ്കൗട്ടുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് നിരവധി ബഗുകളുള്ള ഗാനോയ്ഡ് സ്കെയിലുകളുണ്ട്, ധാന്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ചെറിയ ചീപ്പ് പോലുള്ള പ്രൊജക്ഷനുകളുമായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. പല മത്സ്യ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സ്റ്റെർലെറ്റിലെ ശരീരത്തിന്റെ വാൽ ഭാഗത്തോട് ചേർത്ത് ഡോർസൽ ഫിൻ സ്ഥാനചലനം സംഭവിക്കുന്നു. വാൽ സ്റ്റർജിയൻ മത്സ്യത്തിന് ഒരു സാധാരണ ആകൃതിയാണ് ഉള്ളത്, അതേസമയം അതിന്റെ മുകൾഭാഗം താഴത്തെതിനേക്കാൾ നീളമുള്ളതാണ്.

ഇത് എവിടെ നിന്ന് വന്നു?

സ്റ്റർജൻ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന സ്റ്റെർലെറ്റിനെ ഏറ്റവും പുരാതന മത്സ്യ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നു: അതിന്റെ പൂർവ്വികർ സിലൂറിയൻ കാലഘട്ടത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഭൂമിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അനുബന്ധ ഇനങ്ങളായ ബെലുഗ, സ്റ്റെലേറ്റ് സ്റ്റർജൻ, മുള്ളു, സ്റ്റർജിയൻ എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമാണ് ഇത്, പക്ഷേ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്. ഈ മത്സ്യത്തെ വളരെക്കാലമായി വിലയേറിയ വാണിജ്യ ഇനമായി കണക്കാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇന്നുവരെ, അവയുടെ എണ്ണം കുറയുന്നതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത ആവാസ വ്യവസ്ഥയിൽ സ്റ്റെർലെറ്റ് മീൻപിടുത്തം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് നിയമവിരുദ്ധമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ ശരീര നിറം സാധാരണയായി ഇരുണ്ടതാണ്, ചട്ടം പോലെ, ചാരനിറം-തവിട്ട്, പലപ്പോഴും ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിന്റെ മിശ്രിതമാണ്. വയർ പ്രധാന നിറത്തേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്; ചില മാതൃകകളിൽ, ഇത് മിക്കവാറും വെളുത്തതായിരിക്കാം. മറ്റൊരു സ്റ്റർജൻ സ്റ്റെർലെറ്റിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഒന്നാമതായി, അതിന്റെ തടസ്സപ്പെട്ട അധരവും ധാരാളം വണ്ടുകളും, ആകെ എണ്ണം 50 കഷണങ്ങൾ കവിയാം.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്! സ്റ്റെർലെറ്റ് രണ്ട് രൂപങ്ങളിൽ വരുന്നു: മൂർച്ചയുള്ള മൂക്ക്, അത് ക്ലാസിക്, മൂർച്ചയുള്ള മൂക്ക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ മൂക്കിന്റെ അഗ്രം കുറച്ച് വൃത്താകൃതിയിലാണ്.

ആവാസ കേന്ദ്രങ്ങൾ

കറുപ്പ്, അസോവ്, കാസ്പിയൻ കടലുകളിലേക്ക് ഒഴുകുന്ന നദികളിലാണ് സ്റ്റെർലെറ്റ് താമസിക്കുന്നത്. വടക്കൻ നദികളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓബ്, യെനിസെ, ​​നോർത്തേൺ ഡ്വിന, ലഡോഗ, ഒനെഗ തടാകങ്ങളുടെ തടങ്ങൾ. നെമാൻ, പെച്ചോറ, അമുർ, ഓക തുടങ്ങിയ നദികളിലും ചില വലിയ ജലസംഭരണികളിലും ആളുകൾ ഈ മത്സ്യത്തെ കൃത്രിമമായി പാർപ്പിച്ചു.

എന്തുകൊണ്ട് സ്റ്റെർലെറ്റ് നല്ലതാണ്

ഇത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ഇല്ലയോ, താളിക്കുകയോ ഇല്ലെങ്കിലും, പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത് എന്തായിരുന്നാലും, അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായി മാറും. അതായത്, കഴിവില്ലാത്ത പാചകം അതിനെ നശിപ്പിക്കില്ല. കൂടാതെ, എല്ലാ സമയത്തും, ഇൻസൈഡുകൾ ഒഴികെ, മിക്കവാറും എല്ലാം ഉപയോഗിച്ചു.

സ്റ്റെർലെറ്റിന് ഒരു നട്ടെല്ലില്ല. അതിനുപകരം, ഒരു ചിരട്ടയുണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് പാചകക്കാർ പ്രശസ്തമായ പൈകളെ ചുട്ടു. പൊതുവേ, സ്റ്റെർലെറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക സങ്കൽപ്പിക്കാൻ റഷ്യൻ പാചകത്തിൽ എളുപ്പമല്ല. ഇത് ശരിക്കും ഒരു രാജകീയ മത്സ്യമാണ്.

മറ്റേതൊരു മത്സ്യത്തെയും പോലെ ഒരു സ്റ്റെർലെറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുണ്ടോ?

തീർച്ചയായും, ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഗില്ലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുന്നു, അവ കടും ചുവപ്പായിരിക്കണം, കണ്ണുകൾ മൂടിക്കെട്ടരുത്. സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ പുതുമ പരിശോധിക്കാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ ശവം ഇടുക, തലയോ വാലും താഴേക്ക് തൂങ്ങുന്നില്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പുതിയതാണ്.

ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം എടുക്കരുതെന്ന് പറയേണ്ടതില്ല. അവസാന ആശ്രയമായി, ശീതീകരിച്ചു. ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. സ്റ്റെർലെറ്റ് വളരെക്കാലം കിടക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് തുരുമ്പിന്റെ രുചി നേടുന്നു; കൈപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ പുതിയ മത്സ്യത്തെ ഐസിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ സംസ്കരണത്തിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ടോ?

അതെ, ഇവിടെ ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. മത്സ്യം കഫത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നിന്ന് വഴുതിപ്പോകുന്നു. നാടൻ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ തടവുക, തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടൺ ഗ്ലൗസ് ധരിക്കാം. പുറകിലും സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ വശങ്ങളിലും റേസർ-ഷാർപ്പ് എഡ്ജ് ഉള്ള കട്ടിയുള്ള കവചങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ഉണ്ട്, പക്ഷേ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയോടെ നിങ്ങൾ അവ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. സ്റ്റെർലെറ്റ് ചെറുതായി ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക മത്സ്യ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അവ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യും.

സ്റ്റെർലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗം ഏതാണ്?

ഈ മത്സ്യം മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ചുടാൻ, നീരാവി, ഗ്രിൽ - എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 140 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത, അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ കുറഞ്ഞ താപനില തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - വിഭവം തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മത്തിനൊപ്പം സേവിക്കാം; നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നീക്കംചെയ്യാം - മത്സ്യം മരവിപ്പിക്കുക.

സബർബൻ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഒരു തുപ്പലിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് സ്റ്റെർലെറ്റ്. മിക്കപ്പോഴും, അവർ സ്റ്റർജിയോൺ, ചെറിയ സ്റ്റെർലെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ആഡംബര മത്സ്യത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക രുചി കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിറകണ്ണുകളോടെ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഞാൻ പഠിയ്ക്കാന് നിറകണ്ണുകളോടെ ചേർക്കുന്നു.

ഈ റൂട്ട് നല്ലൊരു രുചി നൽകുന്നു. ഒരു വലിയ നേട്ടവും അതേ സമയം സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ ഒരു പോരായ്മയും അത് മറ്റൊരാളുടെ അഭിരുചി എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും എന്നതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിളക്കമുള്ള രുചിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കണം.

അത്തരം മത്സ്യങ്ങളെ എന്ത് വിളമ്പാം?

ഇത് എപ്പോഴും മൊഞ്ചുള്ള അച്ചാറുകൾ, മിഴിഞ്ഞു, അച്ചാറിട്ട കൂൺ, ഉള്ളി ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തചംക്രമണം സുസ്ഥിരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒമേഗ -3 പോലുള്ള ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആസിഡുകൾ സ്റ്റെർലെറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ പ്രത്യേക തരം മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പ്രശസ്തമായ കറുത്ത കാവിയാർ ലഭിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം കലോറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സ്റ്റെർലെറ്റിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ കറുത്ത കാവിയാർ ഹൃദയ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു, ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, നാഡീകോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയ പ്രവർത്തനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

ഹാനി

അമിതമായ ഉപഭോഗവും ചില രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യവും കൊണ്ട് മാത്രമേ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം സാധ്യമാകൂ. അതിനാൽ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉള്ളടക്കം കാരണം, അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികളുടെയും പാൻക്രിയാസിന്റെയും പാത്തോളജിയിൽ ഉൽപ്പന്നത്തെ ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം വിപരീതഫലമാണ്, കാരണം ഉപ്പ് ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

അനുചിതമായി സംഭരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഹെൽമിൻത്ത്സ്, ബോട്ടുലിനം വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവ അതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാമെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല നിലവാരമുള്ള പുതിയ മത്സ്യം മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. ദഹന അവയവങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന “ദ്രാവക പുക” സംസ്കരിച്ച പുക ഉൽ‌പന്നം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ശരീരത്തിന് സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും അസമമാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ ശരിയായ സ്ഥാനം നേടാൻ അർഹമായ ആരോഗ്യകരവും വളരെ മൂല്യവത്തായതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് മത്സ്യം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

മനുഷ്യർക്ക് സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അധിക പൗണ്ടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിതെന്ന് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. 100 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിൽ 88 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്.

സീഫുഡ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പ് വേഗത്തിൽ കത്തുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. സ്റ്റെർലെറ്റിലെ പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം സംതൃപ്തരാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒമേഗ 3 ആസിഡുകൾ രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ provide ർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം. ഇത് വറുക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പായസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുമായി മത്സ്യം സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ശരീരത്തിന് ഒരു സ്റ്റെർലെറ്റ് എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അരയിൽ വിലയിരുത്താൻ ഉടൻ സാധിക്കും.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത സ്റ്റർലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• 3 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സ്റ്റെർലെറ്റുകൾ;
• 1 കിലോ പുതിയ പോർസിനി കൂൺ;
• 3 ഉള്ളി;
• 1 കപ്പ് അരി
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു സ്പൂൺ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം

1. ചേരുവകളുടെ ഈ അളവ് 6 സെർവിംഗുകൾക്ക് മതിയാകും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മത്സ്യം കഴുകി, ചിറകുകൾ, ചിറകുകൾ, ചവറുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, സ്റ്റെർലെറ്റിന് ഒലിവ് ഓയിൽ പുരട്ടുക, കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.
2. പോർസിനി കൂൺ അരിഞ്ഞത് 4-5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. അരി തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കൂൺ ചേർക്കുക, കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ആസ്വദിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം നിറയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിയുക, അങ്ങനെ അടിവയറിന് താഴെയായി, മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ സ്റ്റെർലെറ്റ് ചുടണം.

മത്സ്യം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് bs ഷധസസ്യങ്ങളും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!