ഉള്ളടക്കം
വിവരണം
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് (CO2) കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു സ്വാഭാവിക ധാതു അല്ലെങ്കിൽ കുടിവെള്ളമാണ് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം, അതിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സുഗന്ധവും മധുരവും. കാർബൺ കാരണം, സാധ്യമായ അണുക്കളിൽ നിന്ന് സോഡ ശുദ്ധമാണ്. പ്രത്യേക വ്യാവസായിക ഉപകരണങ്ങളിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ജലത്തിന്റെ അളവ് നടക്കുന്നു.
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിനൊപ്പം സാച്ചുറേഷൻ വഴി മൂന്ന് തരം തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം ഉണ്ട്:
- പ്രകാശം, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ അളവ് 0.2 മുതൽ 0.3% വരെയാകുമ്പോൾ;
- ഇടത്തരം - 0,3-0,4%;
- ഉയർന്ന - സാച്ചുറേഷൻ 0.4% ൽ കൂടുതൽ.
തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം മികച്ച തണുപ്പാണ്.
സ്വാഭാവികമായും, കാർബണേറ്റഡ് ജലം വളരെ അപൂർവമാണ്, കാരണം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് വേഗത്തിൽ ശ്വസിക്കുകയും അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് മിനറൽ വാട്ടറിന്റെ സമ്പുഷ്ടീകരണം ലിറ്ററിന് 10 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളമായിരിക്കണം. എല്ലാ ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങളും വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, സംഭരണ സമയത്ത് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഘടന പ്രായോഗികമായി മാറ്റമില്ല. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രമേ അത്തരം വെള്ളം കുടിക്കുകയുള്ളൂ.
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം പൂരിതമാക്കുന്ന ആദ്യത്തെ യന്ത്രം 1770 ൽ സ്വീഡിഷ് ഡിസൈനർ തബെർന ബെർഗ്മാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തു. വളരെയധികം സമ്മർദ്ദത്തിൽ വെള്ളം വാതകം കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്ന ഒരു കംപ്രസ്സർ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന് കഴിഞ്ഞു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഈ മെഷീൻ ഡിസൈനർമാർ അവരുടെ വ്യാവസായിക എതിരാളികളെ മെച്ചപ്പെടുത്തി സൃഷ്ടിച്ചു.
എന്നാൽ കാർബണേറ്റഡ് ജലത്തിന്റെ ഉത്പാദനം വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വായുസഞ്ചാരത്തിന് വിലകുറഞ്ഞതായിരുന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ ഒരു പയനിയർ ജേക്കബ് സ്വാബ് ആയിത്തീർന്നു, പിന്നീട് അദ്ദേഹം അന്തർദേശീയമായി അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡായ ഷ്വീപ്പിന്റെ ഉടമയായി.
ആധുനിക കാർബണൈസേഷൻ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയുടെ രണ്ട് വഴികൾ:
- സിഫോണുകൾ, എയറേറ്ററുകൾ, ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിൽ സാച്ചുറേറ്റർ, 5 മുതൽ 10 ഗ്രാം / ലിറ്റർ വരെ വാതകം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം പൂരിതമാക്കുന്ന കാർബണൈസേഷന്റെ ഹാർഡ്‌വെയറിന്റെ ഫലമായി മെക്കാനിക്കൽ മാർഗത്തിലൂടെ;
- രാസപരമായി വെള്ളത്തിൽ ആസിഡുകളും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അഴുകൽ (ബിയർ, സൈഡർ).
ഇന്നുവരെ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പഞ്ചസാര സോഡകളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ ഡോ.
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ പാനീയത്തിലോ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളത്തിലോ ഉള്ള സാന്നിദ്ധ്യം, ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് E290 കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ലേബലിൽ കണ്ടെത്താനാകും.
തിളങ്ങുന്ന ജലഗുണങ്ങൾ
ശീതീകരിച്ച തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം നിശ്ചല ജലത്തേക്കാൾ നന്നായി ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് കൂടുതൽ സ്രവിക്കുന്നതിന് ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി കുറയുന്ന ആളുകൾക്ക് കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം ദോഷകരമാണ്.
ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം പ്രകൃതിദത്ത സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളമാണ്, അത് സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ തിളങ്ങുന്നു. ഇതിന് സന്തുലിതമായ ലവണാംശവും (1.57 ഗ്രാം/എൽ) അസിഡിറ്റി പിഎച്ച് 5.5-6.5 ഉം ഉണ്ട്. ന്യൂട്രൽ തന്മാത്രകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഈ കോശങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പ്ലാസ്മയെ ക്ഷാരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്വാഭാവികമായും കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളത്തിൽ, സോഡിയം എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുകയും ശരീരത്തിലും മസിൽ ടോണിലും ആസിഡ്-ആൽക്കലൈൻ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം അസ്ഥികളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ടിഷ്യുവിനെ കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുന്നു, വ്യായാമത്തിൽ കാൽസ്യം പേശികളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയുന്നു.
കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ ഹൃദയ, നാഡീ, ലിംഫറ്റിക് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കൂടാതെ, herbsഷധ സസ്യങ്ങളുടെ ശശകൾ അടങ്ങിയ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
അതിനാൽ ബൈക്കലും തർഖുനും ശരീരത്തിൽ ഒരു ടോണിക്ക് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ടാരഗൺ, അവയുടെ ഘടനയുടെ ഭാഗമാണ്, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്.
സോഡ വെള്ളത്തിൻറെയും ദോഷഫലങ്ങളുടെയും ദോഷം
വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ബിലിയറി സിസ്റ്റത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ രോഗമുള്ളവർക്ക് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
പഞ്ചസാര സോഡകളുടെ അമിത ഉപഭോഗം അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹത്തിന്റെ വികസനം, ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ അമിതഭാരമുള്ളവർക്കും 3 വയസ്സ് വരെ കുട്ടികൾക്കും വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
യോസിൽഗൻ മകോല വാ സോസ്ലാർഗ ഇഷോണിബ് ബോയ്രുത്മാ ക്വിൽഡിം.