പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറിക് മൂല്യം | 884 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 52.5% | 5.9% | 190 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 100 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 178.6% | 20.2% | 56 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 0.2 മി | 500 മി | 250000 ഗ്രാം | ||
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 8.1 മി | 15 മി | 54% | 6.1% | 185 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 ഗ്രാം |
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ | 132 മി | ~ | |||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 14.9 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
| 14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
| 16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 9.8 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 5 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 43 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 256% | 29% | |
| 16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 42.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 37.6 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 182.5% | 20.6% | |
| 18: 2 ലിനോലെയിക് | 34.9 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 3 ലിനോലെനിക് | 2.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.6 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 100% | 11.3% | |
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 34.9 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 207.7% | 23.5% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 884 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 218 ഗ്രാം (1927.1 കിലോ കലോറി)
- tbsp = 13.6 ഗ്രാം (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 ഗ്രാം (39.8 kCal)
സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിനുള്ള സോയാബീൻ ഓയിൽ (ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയത്: വിറ്റാമിൻ ഇ - 54%, വിറ്റാമിൻ കെ - 20,6%
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പ്രോട്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 884 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, സാലഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം (ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ), കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ സോയാബീൻ ഓയിൽ സാലഡുകളോ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സോയാബീൻ എണ്ണയോ (ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ)