ഉള്ളടക്കം
മധ്യേഷ്യയിലും മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലും വളരുന്ന പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകളാണ് പിസ്ത. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ അവ വിളവെടുക്കുന്നു; എന്നിട്ട് അവ വെയിലിൽ ഉണക്കി, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി, വീണ്ടും ഉണക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തമാക്കുന്നതിനും ദീർഘായുസ്സിനുമുള്ള വ്യക്തിയെ സുഖപ്പെടുത്തുന്ന അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങളാണ് പിസ്തയ്ക്ക് ഉള്ളത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പിസ്ത ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള 9 കാരണങ്ങൾ ഇതാ.
പലതരം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
പിസ്ത - ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടം. 100 ഗ്രാം ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ 557 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, ബി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ കോശത്തെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. പിസ്ത - ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ഉറവിടം.
ഹൃദയത്തെ സഹായിക്കുന്നു
പിസ്ത പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും അവയിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഹൃദയം കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
രക്തത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക
വിറ്റാമിൻ ബി 6 കാരണം ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ധാരാളം വിളർച്ച തടയാൻ പിസ്ത സഹായിക്കുന്നു; പിസ്ത കോശങ്ങൾക്കും ടിഷ്യുകൾക്കും ഓക്സിജൻ നൽകുകയും ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപാദനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കുക
നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് യോജിച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ് പരിപ്പ്. നാരുകൾ, ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, പൂരിത പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പിസ്ത പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുക
പിസ്ത - മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ലാത്ത ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയുടെ ഉറവിടം. നേത്ര കോശങ്ങളെ വീക്കം, പരിസ്ഥിതിയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ. പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ അന്ധതയുണ്ടാകാനുള്ള കാഴ്ചയുടെ കാരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപചയത്തെയും അവർ പരിഗണിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ഇത് വിറ്റാമിൻ ബി 6 ആണ് - വ്യക്തിയുടെ ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് വൈറസുകളെ അവഗണിക്കാനുള്ള വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ കഴിവിനെ ബാധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ കടുത്ത തകർച്ചയുമുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും പിസ്ത നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.
നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുക
മൈലാന്റെ ഉൽ‌പാദനത്തിന് പിസ്ത സംഭാവന ചെയ്യുന്നു - ഉറയുടെ നാഡി അവസാനങ്ങൾ, അമിതഭാരത്തിൽ നിന്ന് അവയെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. വിറ്റാമിൻ ബി 6 എപിനെഫ്രിൻ, സെറോടോണിൻ, ഗാമാ-അമിനോബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയിലൂടെ സന്ദേശങ്ങൾ കൈമാറുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക
ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രമേഹത്തിന്റെ ടൈപ്പ് II പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ പിസ്ത സഹായിക്കുന്നു. പതിവായി പിസ്ത കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഫോസ്ഫറസ് നൽകുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളെ അമിനോ ആസിഡുകളാക്കി മാറ്റുകയും ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുക
കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പിസ്ത സഹായിക്കുന്നു. ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടങ്ങിയ എണ്ണകൾ ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കുകയും മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ പിസ്തയുടെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ചർമ്മകോശങ്ങളെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, എ എന്നിവ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ യുവത്വം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.