ഭക്ഷണം വേർതിരിക്കുക
 

നമ്മുടെ കാലത്തെ ഏറ്റവും വിവാദപരമായ പോഷക സമ്പ്രദായമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വിദ്യയുടെ വക്താക്കൾ അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു, കൂടാതെ പല പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും നേരെ മറിച്ചാണ് അവകാശപ്പെടുന്നത്. എല്ലാം ശരിയാണെന്ന് ഇതുവരെ തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ല.

അനുയോജ്യവും അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിൽ വേർതിരിക്കുക എന്നതാണ് സ്പ്ലിറ്റ് ഈറ്റിംഗ് സിദ്ധാന്തം.

പൊരുത്തമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം ആമാശയത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ദഹനം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിത്തീരുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ സംസ്കരിക്കാത്ത ഭക്ഷണം വിഷവസ്തുക്കളുടെ രൂപത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നതിലേക്കും തൽഫലമായി അമിതവണ്ണത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു. ഘടകങ്ങളുടെ ഘടനയും സ്വാംശീകരിക്കാവുന്ന മാധ്യമവും അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു: ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രോട്ടീനുകളെ തകർക്കാൻ, ഒരു അസിഡിക് മീഡിയം ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ആൽക്കലൈൻ ഒന്നിൽ സ്വാംശീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഗണ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയ വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒരേസമയം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചില പദാർത്ഥങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവ നിഷ്ക്രിയവും പുളിപ്പിക്കുന്നതും ആമാശയത്തിൽ അസ്വസ്ഥത സൃഷ്ടിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെയും പാൻക്രിയാസിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫലമായി, ഫാറ്റി ഇന്റർലേയറുകൾ.

 

ഷെൽട്ടൺ പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ഡയറ്റിന് അനുസൃതമായി

അമേരിക്കൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും ഭിഷഗ്വരനുമായ ഹെർബർട്ട് ഷെൽട്ടൺ ആണ് ഭക്ഷണ പൊരുത്തം സംബന്ധിച്ച നിയമങ്ങൾ ആദ്യമായി രൂപപ്പെടുത്തിയത്. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം സുഗമമാക്കുന്നതിനും ശരീരം പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും അതുവഴി അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ഉപയോഗത്തിലാണ് പ്രധാന കാര്യം. പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ റിസപ്ഷനുകൾക്കിടയിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും കടന്നുപോകണം. കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തിളപ്പിച്ച പ്ലെയിൻ വെള്ളമോ ഇപ്പോഴും മിനറൽ വാട്ടറോ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ:

  1. 1 നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം പുളിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ്, കടല, വാഴപ്പഴം, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരിപ്പഴം, ക്രാൻബെറി, മറ്റ് അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
  2. 2 ഒരു സമയം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനൊപ്പം പ്രോട്ടീനും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം, മുട്ട, മത്സ്യം, ചീസ്, പാൽ എന്നിവ ബ്രെഡ്, കഞ്ഞി, നൂഡിൽസ് എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
  3. 3 കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം രണ്ട് പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
  4. 4 കൊഴുപ്പുകൾ പ്രോട്ടീനുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
  5. 5 ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകൾക്കൊപ്പം അസിഡിറ്റി ഉള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ, ചെറി, പുളി പ്ലം, ആപ്പിൾ എന്നിവ മാംസം, മുട്ട, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു.
  6. 6 ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം ആമാശയത്തിൽ അഴുകലിന് കാരണമാകുന്നതിനാൽ ഒരു സമയം പഞ്ചസാരയ്‌ക്കൊപ്പം അന്നജം കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ജാം, ബ്രെഡിലെ പഞ്ചസാര മോളസ് എന്നിവ ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
  7. 7 അന്നജം അടങ്ങിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം മാത്രമേ ഒരു സമയം അനുവദിക്കൂ. കാരണം നിങ്ങൾ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തരം അന്നജങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും, മറ്റൊന്ന് ആമാശയത്തിൽ തുടരും, ഇത് ബാക്കി ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംസ്കരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അഴുകൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബ്രെഡിനൊപ്പം കഞ്ഞിയും പൊരുത്തപ്പെടാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളാണ്.
  8. 8 അല്ലെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ ഒരു ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമല്ല.
  9. 9 മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും നിരസിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.

പ്രധാന ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾ

പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് വിധേയമായി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുയോജ്യതയ്ക്കായി പ്രത്യേക ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

  • പ്രോട്ടീൻ: മാംസം, സോയ, മത്സ്യം, ചീസ്, പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ.
  • കൊഴുപ്പ് :, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൊഴുപ്പ്, പച്ചക്കറി, വെണ്ണ.
  • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: ധാന്യങ്ങൾ, റൊട്ടി, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ.
  • അന്നജം: ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല, റൊട്ടി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ.
  • ഒരു കൂട്ടം മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ: തീയതി, വാഴപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, പെർസിമോൺസ്, അത്തിപ്പഴം ,.
  • പുളിച്ച പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഒരു കൂട്ടം: ഓറഞ്ച്, തക്കാളി ,, മുന്തിരി, പീച്ച്, പൈനാപ്പിൾ, നാരങ്ങ, മാതളനാരങ്ങ.

പ്രത്യേക പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

  • അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ശരീരത്തിന്റെ ലഹരി കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ അഴുകൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നു.
  • പൊതു ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുന്നു.
  • പ്രത്യേക ഭക്ഷണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു, അതിൽ ഫലം സ്ഥിരമായി തുടരുന്നു.
  • ഈ സംവിധാനം ശരീരത്തിലെ ഭാരം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിനും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
  • പ്രത്യേക പോഷകാഹാര രീതി വളരെ കർശനമാണ് എന്നതിന് പുറമേ, പ്രത്യേക അറിവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമഗ്രമായ ഫിൽട്ടറിംഗും ആവശ്യമാണ് എന്നതിന് പുറമേ, വ്യത്യസ്ത അനുയോജ്യമായ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഒന്നിടവിട്ട് ഒരു ബദൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ മറ്റ് പലതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഭക്ഷണത്തെ ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള അവസരവും. പോഷകാഹാര രീതികൾ.
  • പ്രത്യേക പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി സിദ്ധാന്തങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ സംവിധാനം പ്രാഥമികമായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, ഈ രീതിയുടെ സാരാംശം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വേർതിരിവിൽ മാത്രമല്ല, മിതമായ അളവിലും ആണ്.

പ്രത്യേക ഭക്ഷണം അപകടകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഈ പോഷക നിയമം കൃത്രിമമാണ്, അതിനാൽ, ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ദീർഘകാലമായി പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, സാധാരണ, സ്വാഭാവിക ദഹന പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

  • മനുഷ്യൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ വ്യത്യസ്തവും മിശ്രിതവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനോട് പൊരുത്തപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന് ഇനി സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങളെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ വ്യക്തിഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രം.
  • പല പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഒരേ പദാർത്ഥങ്ങൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പ്രത്യേക പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായം പ്രായോഗികതയേക്കാൾ സൈദ്ധാന്തികമാണ് എന്ന വസ്തുത ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്കും അമിതവണ്ണത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനുമുള്ള സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണമായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കില്ല.
  • സ്പ്ലിറ്റ് ഡയറ്റ് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ നിയമങ്ങളോടും പാചകക്കുറിപ്പുകളോടും പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
  • ഈ ഭക്ഷണക്രമം നിർബന്ധമാണ്. സംയോജിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഗ്രൂപ്പുകളുടെ നിരന്തരമായ നിയന്ത്രണം കാരണം മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ശരീരത്തിന്റെ അനുപാതവും സാച്ചുറേഷനും നേടുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കാരണം ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും, മറ്റുള്ളവ പോഷകാഹാരക്കുറവിലേക്ക് നയിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞയുടനെ കടുത്ത വിശപ്പുണ്ടാക്കും. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാഡീവ്യവസ്ഥ, മാനസിക നില എന്നിവയെ തടസ്സപ്പെടുത്താം, കൂടാതെ രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യാം.
  • പ്രത്യേക പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായത്തിന് ശരീരം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾ പലപ്പോഴും വിശപ്പ്, ക്ഷീണം, പ്രകോപനം എന്നിവ അനുഭവിക്കുന്നു.

ഒരു വിഷ്വൽ ചിത്രീകരണവുമായി ഉൽപ്പന്ന അനുയോജ്യതയെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനവും വായിക്കുക.

മറ്റ് പവർ സിസ്റ്റങ്ങളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക:

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക